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名厨烹调技法 名师、名菜、名点
文件大小：8MB 标注页数：253页 文件页数：270页
MD5：f4675f8a18d8bdd741d11c42381888dc
ISBN：7507206718
出版社：北京：今日中国出版社
作者：董尚效，烈云编著
出版时间：1993
上海名菜名点 第3辑
文件大小：39MB 标注页数：78页 文件页数：86页
MD5：10fb924949b254eafe6c4a7d398936f9
ISBN：7542727192
出版社：上海：上海科学普及出版社
作者：道书明，陈海刚主编
出版时间：2004
上海名菜名点 第2辑
文件大小：49MB 标注页数：94页 文件页数：102页
MD5：ffeb45b0de9a79a189a8842cac59b8d9
ISBN：754272438X
出版社：上海：上海科学普及出版社
作者：道书明，张黎明主编
出版时间：2003
中国名厨名菜名点图谱
文件大小：66MB 标注页数：277页 文件页数：288页
MD5：85f2ce799531d07f1108c5abe31d9559
ISBN：7543906457
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
作者：吴春主编；王天平摄影
出版时间：1995
江南名菜名点图谱 绍兴菜
文件大小：20MB 标注页数：111页 文件页数：126页
MD5：6089cbc3f82d0929e1606f95c4ab973d
ISBN：7543916312
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
作者：茅天尧主编
出版时间：2001
杭州名菜名点百例趣谈
文件大小：47MB 标注页数：176页 文件页数：178页
MD5：969f047c2c5775e7211bc42294ab84de
ISBN：7534128862
出版社：杭州：浙江科学技术出版社
作者：吴仙松编著
出版时间：2006