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肉制品

肉制品

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ISBN：7502502726

出版社：北京：化学工业出版社

作者：贝幼强，张治明编写

出版时间：1988

肉制品加工

肉制品加工

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ISBN：7800440214

出版社：中国食品出版社

作者：夏广金等编

出版时间：1987

食品安全与消费 乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问

食品安全与消费 乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问

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ISBN：9787506671910

出版社：中国质检出版社；中国标准出版社

作者：《食品安全与消费》课题组编写

出版时间：2014

肉制品生产

肉制品生产

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ISBN：9787122205391

出版社：北京：化学工业出版社

作者：吴佳莉，路红波主编

出版时间：2014

肉制品包装

肉制品包装

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ISBN：7502555463

出版社：北京：化学工业出版社

作者：蔡惠平，陈黎敏主编

出版时间：2004

腌腊肉制品加工

腌腊肉制品加工

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ISBN：7508227433

出版社：北京：金盾出版社

作者：马美湖编著

出版时间：2005

熏烤肉制品加工

熏烤肉制品加工

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ISBN：7508227441

出版社：北京：金盾出版社

作者：马美湖编著

出版时间：2005

酱卤肉制品加工

酱卤肉制品加工

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MD5：b2ea53241b55394d99868061028b58f3

ISBN：7122024652

出版社：北京：化学工业出版社

作者：赵改名主编

出版时间：2008

肉制品加工技术

肉制品加工技术

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MD5：3fec04ffb6875ec2a5650d5e2adb2582

ISBN：7502524142

出版社：北京：化学工业出版社

作者：任发政编

出版时间：1999

西式肉制品加工

西式肉制品加工

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MD5：66f030e966db6190eb5204f370b7c4af

ISBN：7800441954

出版社：中国食品出版社

作者：贾坤仁，王琴枫编著

出版时间：1989

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