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学西式面点制作 流行糕点
文件大小：55MB 标注页数：184页 文件页数：193页
MD5：aea825176c5bc2c643cbb2d8b725f6a7
ISBN：9787807394075
出版社：郑州：中原农民出版社
作者：刘帝宏主编
出版时间：2009
面点制作工艺学 西式
文件大小：12MB 标注页数：437页 文件页数：200页
MD5：4a6a82f0910d98e520f451eb7cead592
ISBN：7504456977
出版社：北京：中国商业出版社
作者：樊建国，诸葛敏主编
出版时间：2006
中西式面点制作 全2册
文件大小：13MB 标注页数：167页 文件页数：175页
MD5：fd85274ef9dfbe117f6910f9c5408141
ISBN：7562351542
出版社：广州市：华南理工大学出版社
作者：面点制作编委会编著；谭健敏，何春华，苏敏夫主编；区成忠副主编
出版时间：2016