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面包坊 65℃汤种面包
文件大小：41MB 标注页数：120页 文件页数：121页
MD5：ffb3e55205ec1c7709baa3b34fcee19d
ISBN：703015245X
出版社：北京：科学出版社
作者：陈郁芬著
出版时间：2005
面包加工及面包添加剂
文件大小：7MB 标注页数：203页 文件页数：212页
MD5：e5bc98afaeaf515ad5a07c18dbc9ea2b
ISBN：7502330151
出版社：北京：科学技术文献出版社
作者：薛效贤，薛芹编著
出版时间：1998
我爱面包 德国百年名店粗粮面包
文件大小：18MB 标注页数：155页 文件页数：162页
MD5：67b1ea3befc6cf8a42bb82e42ca67261
ISBN：9787530478332
出版社：北京：北京科学技术出版社
作者：（德）贝恩德·安布鲁斯特著；陈惟英译
出版时间：2015
面包机的诱惑 1 基础面包+家常主食
文件大小：27MB 标注页数：158页 文件页数：166页
MD5：e4914dfadf083221c7278a20f5e2c0bf
ISBN：9787538193343
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
作者：辣妈著
出版时间：2015
学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺
文件大小：104MB 标注页数：330页 文件页数：348页
MD5：9a6f672f9d55515b014cf5c402125348
ISBN：9787530452301
出版社：北京：北京科学技术出版社
作者：（美）彼得·莱因哈特著；何文译
出版时间：2012
