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第一章 旅游人类学概念解析 1

第一节 旅游人类学产生背景 1

第二节 国内外研究状况 6

第三节 旅游人类学的价值与优势 27

第四节 旅游人类学的方法论体系 30

第二章 乡村旅游文化概念体系 35

第一节 旅游产业的解析 35

第二节 文化与旅游文化 39

第三节 乡村旅游文化特征 43

第四节 乡村旅游文化的原理体系 46

第三章 基于旅游人类学视角的乡村旅游 58

第一节 人类学视角下的乡村旅游现象 58

第二节 人类学视角下的乡村旅游主体 72

第三节 人类学视角下的乡村旅游涵化与文化边界 74

第四章 基于旅游人类学视角的乡村旅游文化形象塑造 85

第一节 乡村旅游形象的内涵及定位 85

第二节 乡村旅游形象的传播与塑造 88

第三节 乡村旅游形象塑造的文化内涵 95

第五章 基于旅游人类学视角的乡村旅游文化景观设计 101

第一节 乡村旅游景观设计的内涵及定位 101

第二节 乡村旅游景观设计的类型与评价 106

第三节 乡村旅游景观设计的文化内涵 109

第六章 基于旅游人类学视角的乡村旅游文化产品开发 112

第一节 乡村旅游产品开发的内涵及定位 112

第二节 乡村旅游产品开发的类型与策略 114

第三节 乡村旅游产品开发的文化元素 126

第七章 国内外乡村旅游文化建设实践 131

第一节 国内外乡村旅游的发展历程 131

第二节 国外乡村旅游的成功经验借鉴 136

第三节 国内乡村旅游发展中的问题解析 147

第八章 旅游人类学视角下的乡村旅游文化载体建设 159

第一节 传统村落文化 159

第二节 农业旅游文化 176

第三节 民俗旅游文化 207

第九章 基于旅游人类学视角的典型乡村旅游文化建设案例 224

第一节 传统村落文化建设案例 224

第二节 农业旅游文化建设案例 234

第三节 民俗旅游文化建设案例 242

参考文献 250