图书介绍
现代酒店营销实务pdf电子书版本下载
- 何建民著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538129170
- 出版时间：1999
- 标注页数：489页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：505页
- 主题词：
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图书目录
上篇 现代酒店销售部的运行与管理方式 2
第一章销售部运行管理的内容与要求 2
第一节销售部的工作特点 2
第二节销售部在酒店中的地位与作用 3
第三节销售部的日常管理 5
第二章销售部的组织机构与岗位设置 9
第一节销售部的组织机构 9
第二节销售部的岗位职责与各岗位人员的任职要求 11
第三章销售部的工作程序与规章制度 22
第一节市场环境分析程序 22
第二节本酒店产品分析程序 23
第三节竞争对手分析程序 24
第四节客源分析程序 26
第五节确立销售工作目标程序 34
第六节制订各种营销策略程序 40
第七节市场控制程序 54
第八节销售部规章制度 54
第九节销售部的报表及其使用 57
第四章销售部与酒店内外各部门的协调 71
第一节销售部与酒店内各部门的协调 71
第二节销售部与酒店外有关部门的协调 76
第一节销售工作的重点 79
第五章销售部的工作重点 79
第二节公关工作的重点 84
下篇 现代酒店营销原理与策略 97
第六章现代酒店营销管理观念与理论 97
第一节流行的酒店营销管理观念及其适用条件 97
第二节新的酒店营销管理理论及其运用方式 105
第七章现代酒店营销环境的趋势分析及其对策 121
第一节酒店微观营销环境的因素分析及其对策 121
第二节现代酒店宏观营销环境的发展趋势及其对策 126
第八章现代酒店营销战略规划的制定 146
第一节酒店营销战略规划的含义与内容 146
第二节制定酒店营销战略规划的方法 148
第三节对酒店产品或业务的动态调整与经营对策 162
第九章现代酒店营销信息搜集与研究方法 165
第一节营销信息的用途与营销研究中要避免的错误 165
第二节营销信息系统 168
第三节确立所需信息的原则与方法 169
第四节搜集信息的方法 171
第五节酒店营销研究的过程与方法 175
第十章酒店产品消费者购买行为分析 200
第一节消费者购买决策中的各种人物角色 200
第二节消费者购买决策行为的类型 201
第三节消费者购买决策的过程 205
第四节消费者接受酒店新产品的决策过程 215
第五节影响酒店产品消费者购买行为的重要因素 218
第十一章酒店产品的组织市场购买行为分析 230
第一节酒店产品的组织市场购买行为特点 230
第二节会议与奖励旅游的推销方法 231
第十二章衡量与预测酒店需求的方法 244
第一节明确不同市场的概念 244
第二节衡量目前酒店市场需求的方法 246
第三节预测未来酒店市场需求的方法 249
第四节预测酒店客源发展潜力与趋势的方法 255
第一节市场细分方法 264
第十三章酒店市场细分、目标市场选择与酒店产品定位方法 264
第二节目标市场选择方法 269
第三节产品定位的方法 276
第四节现代酒店的客源管理 285
第十四章现代酒店产品的设计方法 296
第一节现代酒店产品设计的原理 296
第二节现代酒店产品设计的具体内容与方法 304
第三节国际名牌的创立与国际名牌酒店的成功范例 327
第十五章现代酒店的价格制定方法 341
第一节现代酒店价格制定的原理 341
第二节现代酒店价格制定的具体方法 345
第三节酒店价目表的设计和价格政策的制定 364
第四节酒店商品的价格策略 372
第十六章现代酒店销售渠道的设计与管理 381
第一节酒店营销组织机构的设计 382
第二节酒店推销战略的选择 383
第三节酒店内部的推销方法 384
第四节如何与旅行社合作 390
第五节酒店销售代表、销售代理与销售总代理的选择 391
第六节如何参加世界旅游贸易展销会 392
第七节酒店合同法规与销售合同的类型 401
第八节加入与组建连锁集团或联营集团促进销售工作的方法 423
第十七章现代酒店广告与公关 425
第一节酒店产品的沟通与广告的决策 425
第二节酒店各种广告的设计要点 436
第三节酒店的公关工作 442
第十八章现代酒店营销人员的选用与管理 445
第一节营销人员的选用 445
第二节营销人员的管理 448
第十九章现代酒店的促销工作 456
第一节酒店推销员的日常工作 456
第二节酒店的创新促销小组会议 464
第三节娱乐健身活动的推销方法 467
第四节荣誉宾客奖励俱乐部的推销方法 473
第五节酒店餐饮的促销方法 485
第六节促销技术的培训案例 486