图书介绍

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中国啤酒营销战
  • 卢泰宏,刘超编著 著
  • 出版社: 北京:中国社会科学出版社
  • ISBN:7500444613
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:432页
  • 文件大小:122MB
  • 文件页数:460页
  • 主题词:啤酒-酿酒工业-工业企业管理-市场营销学-中国

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图书目录

序幕:世纪曙光 1

【观点】点道:中国啤酒业竞争战略与创新营销 1

【链接】关键词感悟新世纪中国啤酒业 9

第一部 英雄 3

第一幕 天下 3

【链接】煮酒:2004中国啤酒营销创新高层论坛侧记 4

第一集 前传:激情燃烧的岁月 5

【链接】啤酒的历史 6

【链接】世界啤酒大纪事 16

【案例1】蓝带中国沉浮录 17

第二集 诸侯割据 26

【链接】三大啤酒品牌混战布局 33

【案例2】三国演义“八闽”版 35

上篇:三国演义“八闽”版 35

下篇:一地鸡毛 41

第二幕 英雄榜 42

序:啤酒也疯狂 42

第一集 射雕英雄之东邪——青岛啤酒集团 46

【案例3】品牌魔方:青啤品牌运作模式大起底 47

上篇:青啤的“品牌魔方” 47

下篇:启示录 54

【链接】青啤百年大事记 56

第二集 射雕英雄之北丐——燕京啤酒集团 57

【案例4】京华烟云:燕京啤酒的“创业之旅” 58

第三集 射雕英雄之西毒——华润啤酒集团 62

【链接】香港华润集团的公司架构 63

【案例5】华润——用资本演绎规模扩张的神话 63

第四集 射雕英雄之南帝——珠江啤酒集团 69

【案例6】珠啤上市一波三折 70

第五集 射雕英雄之“老顽童”——哈尔滨啤酒集团 76

【案例7】哈啤:投资者的资本筹码 77

第三幕 华山论剑 85

【链接】全国及地方啤酒品牌前三位 90

【案例8】上海滩,思想初现的啤酒战斗 90

第二部 十面埋伏 101

第一幕 淘金中国:世界啤酒品牌的中国攻略 101

第一集 西洋和尚念错经 101

【观点】中国:洋啤酒的滑铁卢 101

【案例9】狮王历险记 106

【链接】日本麒麟啤酒集团 109

第二集 虎!虎!!虎!!!:洋啤酒再战中国 111

上篇:龙虎联姻,资本为媒 113

【案例10】安海斯-布希联姻青啤 114

【链接】美国安海斯-布希公司 118

下篇:双赢,还是引狼入室? 119

【案例11】十八年修得同船渡:英特布鲁以资本借珠啤登陆 121

第二幕 虎口夺食:啤酒——中国酒业的弄潮儿 124

第一集 把脉:中国酒业望、闻、问、切 124

【链接】国家相关产业政策及税收政策 131

【链接】啤酒销售与气象要素的关系及预测 132

【案例12】狐假虎威:贵州茅台卖啤酒 134

第二集 占卦:中国酒业路在何方? 137

【链接】葡萄酒趣事 141

【链接】葡萄酒的消费者特征 143

第三幕 粮道:啤酒商们的命门 146

【案例13】非典型性断粮:中国啤酒业的软肋——啤麦 146

【链接】话说啤麦(maltingbarley) 147

【链接】世界麦芽市场的需求与供给 150

【锦囊】跨国供应链:中国啤酒商应有的战略思维 151

第四幕 客官难伺候:挑剔的消费者 157

【观点】啤酒营销成为细活:消费者研究是头等大事 157

第一集 啤酒消费者脉象全接触 160

【案例14】啤酒业:卖口味还是卖形象? 169

【案例15】谁的纯生?——透视消费者的“心路之旅” 171

第二集 攻心为上 176

【案例16】生力清啤:有点野哦! 177

【链接】另类“喷尿”广告招惹民愤 181

【案例17】重庆不相信眼泪:燕京啤酒失意山城 182

【链接】消费者对于啤酒所期待的品牌意义 186

第三部 文韬武略 192

第一幕 他山之石 192

第一集 西洋和尚念错经 192

第二集 落基山脉的世界啤酒之巅——美国啤酒市场巡礼 192

第三集 巴伐利亚森林中流淌啤酒之源——解读德国啤酒发展之谜 197

【链接1】弱势:德国啤酒销量连续10年下跌 202

【链接2】警钟:德国本土品牌被外资收购 202

第四集 中国啤酒业试跨分水岭——美式、德式还是中国模式? 203

第五集 国际经典个案赏析 207

【标杆个案1】披荆斩棘的利剑:市场细分与定位——美国米勒啤酒公司行销案 208

【标杆个案2】美女营销:莱茵金啤重焕青春 211

【案例18】啤酒是怎样炼成的——朝日“超清爽啤酒”诞生记 215

第二幕 并购 225

第一集 跨位——中国啤酒业还未离开“重组时代”,就又进入了“竞合时代” 225

【观点】梦魇:中国啤酒业由大肆扩张向理性整合的回归 225

【案例19】重整河山待后生——华润收购钱啤的台前幕后 227

第二集 “三大模式”啤酒扩张的模式之争 231

【链接】行业整合的六条戒律 233

【锦囊】攀山千条路,同览一月高:青岛、华润、燕京、金星的模式之争 234

【案例20】农村包围城市:另类“金星”的扩张之路 237

第三集 招安——洋啤酝酿“和平演变” 240

【锦囊】卷土重来为哪般?——第二次外资并购潮的台前幕后 242

【案例21】借尸还魂:嘉士伯假道云南觊觎东盟 244

第四集 小米加步枪——国啤“抗倭” 246

【锦囊】起来,不愿做奴隶的国啤:国啤“抗倭”任重道远 247

【案例22】重庆啤酒“扶洋灭清” 249

第五集 美女与野兽——中小企业活在剃刀边缘 251

【锦囊】巨人餐桌上的“木偶”:中小啤酒企业竞争行为的演化方向 251

【案例23】谁动了我的奶酪:“济啤”体验“啤酒苦旅” 253

【链接】失荆州:“青啤”、“济啤”泉城上演“帽子戏法” 255

第三幕 上市 257

第一集 炼狱——股市弄潮儿的心灵感悟 257

【案例24】股疯:2002年中国上市啤酒冰火两重天 258

【案例25】情殇:惠泉股市吞咽婚变苦酒 262

上篇:情变 263

下篇:“好女”不愁嫁 264

第二集 护犊——啤酒商的新品情结 266

【案例26】零点啤酒:差异化上市 267

第四幕 多元化 272

第一集 拓荒——啤酒厂业外淘金 272

【案例27】“乙肝”疫苗“携带者”——重庆啤酒业外淘金 273

第五幕 国际化 278

第一集 亚洲啤酒加工厂——劳动力资源优势铸就中国啤酒业发展模式 278

【案例28】青啤狂飙:青岛啤酒打造远洋桥头堡——中国台湾地区 281

第四部 兵器谱 286

【链接】思想创新之光——营销百年的二十个激情瞬间 286

第一幕 常规武器 298

第一集 双刃剑:价格 299

【观点】价格战该不该打? 304

【案例29】黔啤:价格是惟一筹码? 306

第二集 流星锤:产品 309

【案例30】时尚:“金星”小麦啤酒主打概念牌 313

【标杆个案3】瓶儿响叮当——米勒公司包装革新之路 315

【链接】亚洲啤酒包装多为玻璃瓶 320

第三集 钩镰枪:促销 322

【链接】啤酒终端常用促销方式 322

【观点】吆喝:品牌管理与促销技巧 324

【锦囊】啤酒夜场促销攻略 326

【案例31】抓住怪怪“粉丝”(Fans)——解读“新颖出奇促销策划” 329

第四集 开路斧:通路 331

【链接】啤酒分销渠道的演化方向 332

上篇:失乐园——来自“绞刑架”下的报告 334

【观点】有话好好说:如何与大卖场双赢? 339

【链接】大卖场:高档啤酒的鸡肋 342

【案例32】“贿赂”营销:哈啤如此抢渠道 343

下篇:渠道何以“取道”? 347

【观点】搭桥:物流与通路变革之策略 348

【案例33】向左走,向右走?——揭开青啤外包供应链的神秘面纱 353

【观点】支招:如何提高啤酒企业的终端竞争力 358

【案例34】“三得利”家庭市场缔佳绩 364

第五集 流星蝴蝶剑:品牌 369

【观点】明理:中西啤酒品牌与广告差异及本土战略选择 370

【链接】科特勒指出中国啤酒业三大“硬伤” 372

上篇:这边风景独好——从广告投放透析中国啤酒市场 373

【观点】思辨:如何通过广告创立品牌? 375

正方:广告如何协助企业实现市场增长的目标愿景 375

反方:如何不靠广告创立和管理品牌 377

【链接】第三只眼睛看世界——广告中的“啤酒花” 379

【案例35】奔驰在富士山麓的美国牛仔——百威啤酒的广告策划 380

【案例36】媒介策略创新——喜力啤酒KTV里唱红中国台湾 383

下篇:流金岁月——中外经典广告赏析 386

【标杆个案4】骑在马上的啤酒之王——百威品牌的价值定位变迁 386

【案例37】力波:准确演绎品牌资产 396

第二幕 非常规武器 402

第一集 绿色营销:播撒春天的种子 402

【案例38】“甲醛风波”:金威捅了“马蜂窝” 403

第二集 文化营销:企业主理的“文化盛宴” 406

【案例39】啤酒节——青岛的“城市名片” 409

【链接】谁是中国第一啤酒节? 412

第三集 体育营销:酒花中释放涌动的激情 412

【案例40】移动在休斯敦的中国长城——燕啤借“小巨人”登陆NBA 414

第四集 温柔营销:女性眼中的啤酒情怀 417

第五集 事件营销:化腐朽为神奇的魔杖 420

【案例41】面对SARS,营销不寂寞 422

谢幕 425

后记 428

个案索引 431

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