康乐技术及服务 适用专业 旅游服务与管理 饭店服务与管理pdf电子书版本下载

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第一章 概述 1

第一节 康乐部的地位 2

第二节 康乐业的现状与发展前景 5

第三节 康乐部的主要作用和任务 7

第二章 康乐部组织机构的设置 12

第一节 组织机构设置的原则和方法 13

第二节 康乐服务人员的素质要求 16

第三章 康体项目的服务 19

第一节 健身房服务 20

第二节 游泳池服务 30

第三节 保龄球馆服务 38

第四节 台球厅服务 44

第五节 高尔夫球场服务 50

第六节 网球场服务 56

第七节 壁球室服务 61

第四章 保健项目的服务 66

第一节 桑拿室服务 67

第二节 按摩室服务 73

第三节 美容美发厅服务 82

第五章 娱乐项目的服务 91

第一节 KTV服务 92

第二节 游艺厅服务 102

第三节 棋牌室服务 106

第四节 酒吧服务 110

第六章 康乐部优质服务 120

第一节 优质服务的内涵 121

第二节 康乐服务投诉的处理 128

第三节 康乐服务用语 132

附录 143

主要参考文献 154