图书介绍
世界渔业和水产养殖状况 2004pdf电子书版本下载
- 粮农组织渔业部编 著
- 出版社： 联合国粮食与农业组织
- ISBN：9255051776
- 出版时间：2005
- 标注页数：153页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：168页
- 主题词：
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图书目录
第一部分 世界渔业和水产养殖回顾渔业资源：产量、利用量和贸易趋势 3
概览 3
捕捞渔业产量 7
水产养殖产量 14
渔民和养殖渔民 18
捕捞船队状况 24
渔业资源状况 28
水产品利用量 36
水产品贸易 41
区域渔业机构在决策中的作用变化 58
水产养殖发展政策与治理 61
第二部分 渔民和水产养殖者面临的若干问题以捕捞为基础的水产养殖 69
问题 69
可能的解决办法 71
最近的行动 72
未来前景 74
捕捞部门的劳工标准 74
问题 74
可能的解决办法 75
最近的行动 75
展望 76
渔业管理和《国际野生动植物濒危物种贸易公约》 77
问题 77
可能的解决办法 78
最近的行动 80
全球前景 81
鱼类种类和鱼产品鉴别的贸易影响 82
问题 82
可能的解决办法 83
最近的行动 84
未来前景 85
衰退种群的恢复：有挑战性的需要 86
问题 86
要求的行动 87
采取的行动 89
展望 90
深海渔业的治理和管理 91
问题 91
可能的解决办法 93
最近的发展 96
展望 96
第三部分 粮农组织特别研究要点海藻工业的范围 103
引言 103
海藻分类 103
商业海藻的来源和利用 103
全球水产养殖展望：到2030年的产量预测分析 107
引言 107
全球预测 108
区域前景 110
国家前景：国家生产目标的“合计” 111
增长的限制 111
结论 114
拖网对底层生境和群落的影响 115
背景 115
方法 116
物理学影响 116
生物学影响 117
结论 117
捕捞能力测定 118
捕捞能力管理问题 118
什么是捕捞能力？ 118
能力测定 120
世界海洋捕捞渔业遗弃量再估计 122
背景 122
主要成果 123
影响和问题 126
渔业补贴 128
引言 128
定义 128
理由和历史 129
补贴的衡量 129
国际会议 130
政治辩论 130
非洲淡水：小型渔业是一个问题吗？ 131
引言 131
过去50年期间产量和捕捞努力量的变化 132
捕捞努力量模式变化的原因 133
捕捞努力量和环境对鱼类种群繁殖的影响 134
结论 136
第四部分 展望引言 141
未来十年：限制和机遇 141
2015年及以后：世界渔业和水产养殖的未来形势 146
表表1 世界渔业产量和利用量 3
表2 渔业产量和利用量：不包括中国的世界情况 4
表3 按经济分类的内陆捕捞渔业产量 13
表4 水产养殖产量前十名生产国：重量和增长率 14
表5 世界水产养殖产量：不同种类组年均增长率 15
表6 水产养殖产量中前十个种类组：重量和增长率 17
表7 按大洲计的世界渔民和养殖渔民 22
表8 若干国家捕捞渔民和养殖渔民的数量 23
表9 100总吨及以上的捕捞渔船：2003年新造、转换注册、销毁和失踪船舶 27
表10 2001年按大洲和经济组计的食用鱼供应总量和人均量 39
表11 2000年以捕捞为基础的鳗鱼、石斑鱼、金枪鱼和黄尾？养殖产量预计 70
表12 报告的深海鱼类上岸量全球数据 92
表13 食用鱼需求预测 109
表14 来自水产养殖的食用鱼：按区域计的实际情况和预测 110
表15 2010年、2020年和2030年国家水产养殖产量预测合计与满足需求所要求的来自水产养殖产量（表13）比较 112
表16 模拟结果比较 153
图图1 世界捕捞和水产养殖产量 4
图2 世界水产品利用量和供应量，不包括中国 5
图3 世界捕捞渔业产量 5
图4 海洋和内陆捕捞渔业：2002年前十名生产国 8
图5 捕捞渔业产量：2002年主要海洋捕捞区域 8
图6 海洋捕捞渔业产量：2002年前十个种类 9
图7 2002年按大洲计的内陆捕捞渔业 12
图8 内陆捕捞渔业：2002年前十名生产国 12
图9 内陆捕捞渔业：2002年主要种类组 13
图10 世界水产养殖产量趋势：主要种类组 15
图11 世界水产养殖产量：2002年主要种类组 16
图12 2002年世界水产养殖鱼类、甲壳类和软体动物产量：按环境分类 18
图13 海水和内陆水域水产养殖产量 19
图14 按大洲计的带甲板渔船分布 24
图15 劳埃德海事信息服务数据库记录的超过100总吨的全球船队 25
图16 2003年超过100总吨的全球船队的船龄构成 25
图17 2003-03年若干100总吨或以上的捕捞船队的数量变化 28
图18 海洋区域捕捞渔业产量 30
图19 自1974年起的世界海洋种群状况的全球趋势 32
图20 海洋渔业资源开发状况 34
图21 1962-2002年世界渔业产量的利用量趋势 37
图22 2002年世界渔业产量的利用量（按重量分类） 37
图23 按大洲和主要食品组计的总蛋白供应量（1999-2001年平均值） 39
图24 食用鱼品：人均供应量（1999-2001年平均值） 42
图25 鱼品对动物蛋白供应的贡献 42
图26 水产养殖和捕捞渔业对食用鱼消费的相关贡献 43
图27 按主要商品组计的世界渔业出口值 48
图28 世界渔业产量中出口所占份额 49
图29 不同区域鱼品和渔产品进出口逆差和顺差 50
图30 按大洲计的贸易流量（总进口值，百万美元，成本、保险、运费；2000-02年平均值） 52
图31 发展中国家若干农产品净出口值 54
图32 非洲、泰国和美国鲣鱼价格 55
图33 美国底层鱼类价格 56
图34 日本和美国对虾价格 57
图35 日本头足类价格 57
图36 德国和荷兰鱼粉和大豆粉价格 58
图37 海洋生物地理深度区 91
图38 底层成像改变船长选定底层拖曳的能力 97
图39 被研究国家对水产养殖产量预测的贡献 113
图40 遗弃量估计数与保留捕捞量之间的比较 123
图41 1992-2001年主要海洋区域的年均估计遗弃量和遗弃率 124
图42 按主要网具类型计的遗弃率 124
图43 按努力量水平划分的非洲15个湖泊的捕捞率（1989-92年间数据） 135
图44 增加努力量的渔业中捕捞产量和捕捞率的总体化发展 136
插文插文1 大洋性种类的产量和贸易 10
插文2 紧急情况和渔业 20
插文3 将渔业纳入国家发展和减贫战略的主流 40
插文4 水产品污染 44
插文5 《2003年安提瓜公约》和加强美洲间热带金枪鱼委员会 62
插文6 渔业和水产养殖的微观财政 65
插文7 深海渔业：一些历史 92
插文8 深海及其环境 94
插文9 治理和公海渔业 98
插文10 对鲤科鱼类的需求 114
插文11 关于捕捞能力的其他术语 119
插文12 2030年欧盟的水产品消费 150