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第一章 特许经营概述 1

第一节 特许经营的概念 1

第二节 特许经营的原则 3

第三节 特许经营的类型 4

第四节 特许经营与连锁经营的区别 7

第五节 特许经营与直销、传销的区别 8

第六节 政府特许经营与商业特许经营的比较 10

第二章 特许经营行业应用 14

第一节 特许经营的历史 14

第二节 国外特许经营行业应用 17

第三节 中国特许经营行业应用 21

第三章 餐饮业特许经营 24

第一节 餐饮业基本知识 24

第二节 我国餐饮特许经营的建立与发展 30

第三节 国外餐饮业特许经营 32

第四节 案例：肯德基“不从零开始”的特许经营模式 34

第五节 案例：内蒙古小肥羊公司的特许经营模式 45

第四章 便利店业特许经营 52

第一节 便利店的基本概念与特点 52

第二节 便利店的一般运作框架 58

第三节 特许经营模式在便利店行业中的构建 64

第四节 案例：7-Eleven便利店的特许运营管理 71

第五章 汽车行业特许经营 86

第一节 中国汽车经销特许经营发展状况 86

第二节 中国汽车维护与修理业特许经营发展状况 103

第三节 汽车配件行业特许经营发展状况 106

第四节 案例：美国NAPA汽配特许连锁经营 113

第五节 案例：德国博世（BOSCH）汽配连锁经营 115

第六节 案例：中国“一汽”特许经营 120

第六章 行业常用分析工具及方法 128

第一节 统计学基础知识 128

第二节 常用统计工具与方法 133

第三节 研究报告的撰写 149

附录 152

附录一 2013年中国特许经营连锁120强 152

附录二 2012年中国汽车经销商集团百强排行榜 158

参考文献 161