图书介绍
采购与供应链管理实务pdf电子书版本下载
- 书克俭主编 著
- 出版社: 北京:清华大学出版社
- ISBN:9787302328056
- 出版时间:2013
- 标注页数:355页
- 文件大小:55MB
- 文件页数:366页
- 主题词:企业管理-采购管理-高等职业教育-教材;企业管理-供应链管理-高等职业教育-教材
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图书目录
第一章 采购管理的作用和必要性 1
第一节 采购活动与管理 1
第二节 采购职能发展和模式创新 8
第三节 现代采购管理的新发展 12
第四节 大宗商品采购案例实操——煤炭采购 18
本章小结 22
思考与练习 22
案例分析 23
教学互动 24
第二章 采购管理原则的应用 25
第一节“适质”采购管理原则的应用 25
第二节“适量”采购管理原则的应用 30
第三节“适时”采购管理原则的应用 31
第四节“适地”采购管理原则的应用 33
第五节“适价”采购管理原则的应用 35
第六节“适供”交货管理原则的应用 40
本章小结 42
思考与练习 43
案例分析 44
教学互动 45
第三章 采购管理组织与人员构成 46
第一节 采购管理组织的基本问题 46
第二节 采购部门的组织设计 53
第三节 采购人员组成 58
第四节 采购组织的发展 64
本章小结 67
思考与练习 67
案例分析 68
教学互动 70
第四章 采购方法与作业流程管理 71
第一节 采购活动过程 71
第二节 采购活动的控制 82
第三节 采购数量的控制 87
第四节 招标采购管理 88
第五节 特殊商品物资的采购管理 96
本章小结 99
思考与练习 99
案例分析 100
教学互动 101
第五章 采购谈判与签订合同管理 102
第一节 采购谈判的基础与原则 102
第二节 采购谈判的过程管理 106
第三节 采购谈判的策略和技巧 113
第四节 采购项目签约管理 123
第五节 批量商品物资采购案例实操——钢材采购 129
本章小结 130
思考与练习 130
案例分析 131
教学互动 132
第六章 供应商的寻找、选择与管理 133
第一节 供应商的寻找 133
第二节 供应商的开发 134
第三节 供应商的评估 140
第四节 供应商的选择 143
第五节 供应商的关系管理 148
第六节 上海大众汽车有限公司寻找、选择和管理供应商的经验 151
本章小结 154
思考与练习 154
案例分析 155
教学互动 156
第七章 采购需求与供应链管理方法 157
第一节 采购需求与供应链管理概述 158
第二节 现代采购与供应链管理的方法和技术 161
第三节 采购需求计划方法简介 173
第四节长、中、短期采购与供应链管理的计划协调方式 176
第五节 供应链一体化的采购与供应 177
本章小结 181
思考与练习 182
案例分析 183
教学互动 185
第八章 供应链采购的质量管理 186
第一节 供应链质量管理的内容、特点和原则 186
第二节 供应商的质量控制 192
第三节JIT采购中的供应商质量管理 197
第四节 鲜活易腐商品采购供应案例实操——肉类及水产品采购供应质量管理 201
本章小结 208
思考与练习 208
案例分析 210
教学互动 212
第九章 采购与供应链运输和配送管理 213
第一节 采购供应链运输与配送管理简介 214
第二节JIT采购对运输配送成本影响的对策 221
第三节 供应链的运输配送管理 227
第四节 设备及零部件采购运输案例实操——注塑机器设备采购运输 231
本章小结 235
思考与练习 235
案例分析 236
教学互动 237
第十章 供应链仓储库存控制 238
第一节 供应链仓储与库存简介 238
第二节 准时化是控制仓储库存数量的最好方式 243
第三节 供应链物流库存控制模式介绍与优化 247
第四节 零星商品采购仓储库存解决方案——MRO商品采购与库存 256
本章小结 259
思考与练习 260
案例分析 261
教学互动 262
第十一章 供应链的采购成本控制和风险管理 263
第一节 供应链的采购成本控制概述 263
第二节 供应链上采购成本控制的方法 266
第三节 中国企业供应链采购成本管理典型经验介绍 273
第四节 采购中的风险规避与成本控制 278
本章小结 284
思考与练习 284
案例分析 286
教学互动 288
第十二章 电子商务在采购与供应链管理中的应用 289
第一节 电子商务简介 289
第二节 电子商务是采购与供应链管理的重要方法 296
第三节 电子商务在国际采购与供应链管理中的应用 300
第四节 保税物流——国际供应链管理的重要方式 303
第五节 国际原材料采购与供应链管理案例实操——天然橡胶采购与供应链管理 306
本章小结 312
思考与练习 312
案例分析 314
教学互动 315
第十三章 定牌生产(OEM)供应管理 316
第一节 定牌生产概述 316
第二节 定牌生产在中国的发展趋势 320
第三节 中国企业定牌生产合作供应管理实施策略 323
本章小结 330
思考与练习 330
案例分析 331
教学互动 332
第十四章 采购与供应链绩效考核和评估 333
第一节 采购与供应链的绩效考核 333
第二节 采购与供应链绩效评估系统 339
第三节 采购与供应链管理机制创新 347
本章小结 351
思考与练习 351
案例分析 352
教学互动 354
参考文献 355