企业连锁经营与管理pdf电子书版本下载

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第1章　连锁经营概述 1

引导案例：肯德基的快速发展 1

第一节 国内外连锁经营的发展历程 2

第二节　连锁经营的实质与特征 10

第三节　连锁经营的基本模式 18

复习题 27

第2章　连锁经营基础 28

引导案例：麦当劳的市场定位 28

第一节　经济学基础与经营战略 29

第二节　连锁经营的市场营销策略 32

第三节　连锁经营与品牌战略 38

第四节　商品定位与组合 47

复习题 55

第3章　连锁经营业态选择 56

引导案例：书店连锁经营的业态选择 56

第一节　连锁业态的战略定位 57

第二节　连锁超级市场 58

第三节　连锁便利店 66

第四节　连锁专营店 75

第五节　连锁百货商店 81

复习题 88

第4章　连锁经营系统设计 89

引导案例：以门店为基地的培训模式 89

第一节　连锁企业总部的设计 90

第二节　连锁经营组织结构设计 100

第三节　连锁经营运行系统设计 108

复习题 120

第5章　商圈分析与店铺选址 121

引导案例：欧倍德与宜家家居的共生关系 121

第一节　商圈分析 122

第二节　商圈调查的方法 125

第三节　店铺选址 131

复习题 140

第6章　卖场布局与商品陈列 141

引导案例：家乐福的卖场布局 141

第一节　连锁商店的卖场布局 142

第二节　连锁商店的商品陈列和维护 157

复习题 185

第7章　销售与促销 186

引导案例：家电卖场促销 打出“鸳鸯”牌 186

第一节　销售管理 187

第二节　门店促销 195

复习题 209

第8章 门店营运管理 210

引导案例：某公司门店生鲜管理工作 210

第一节 门店进货与存货作业管理 211

第二节　商品盘点作业管理 225

第三节 门店防损作业管理 236

复习题 243

第9章 顾客满意系统与投诉管理 244

引导案例：家乐福的顾客服务 244

第一节　顾客满意度系统 246

第二节　顾客投诉与意见的处理方法 251

复习题 267

第10章 门店店长管理 268

引导案例：如何成为一名金牌店长？ 268

第一节 门店店长职责与资质要求 269

第二节 门店店长工作流程 275

第三节　店长作业化管理内容 284

复习题 294

第11章 门店营运管理的控制 295

引导案例：怎样做一个合格的优秀的店长 295

第一节 门店营运管理的目标和标准 296

第二节 门店经营指标分析 306

第三节　预算管理与控制 312

复习题 318

参考文献 319