运营管理 原书第15版pdf电子书版本下载

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第一篇 战略、产品和能力 2

第1章 导论 2

学习目标 2

引导案例 西南航空公司的效率 2

1.1 运营与供应链管理的基本要素 2

1.2 运营与供应链管理中的职业发展 8

1.3 运营与供应链管理领域的主要概念 9

1.4 效率、效果与价值 12

本章小结 15

讨论题 16

客观题 16

分析练习 使用华尔街效率测量方法比较各公司 17

练习测试 17

第2章 战略 19

学习目标 19

引导案例 特斯拉汽车 19

2.1 可持续的运营与供应链战略 20

2.2 什么是运营与供应链战略 21

2.3 使用运营与供应链活动来实施战略：宜家的战略 24

2.4 评估和运营与供应链战略相关的风险 26

2.5 生产率度量 27

本章小结 29

应用举例 29

讨论题 30

客观题 30

案例分析Timbuk2的道法 32

练习测试 33

第3章 产品与服务设计 34

学习目标 34

引导案例IDEO：一家设计与创新企业 34

3.1 产品设计 35

3.2 产品设计标准 39

3.3 服务设计 44

3.4 产品开发项目的经济分析 46

3.5 产品开发的绩效测评 49

本章小结 49

应用举例 50

讨论题 51

客观题 52

案例分析3-1设计和定价 54

案例分析3-2牙科SPA 56

练习测试 56

第4章 项目 57

学习目标 57

引导案例 能否在一周之内建起一幢15层的宾馆 57

4.1 什么是项目管理 57

4.2 网络计划模型 61

4.3 管理项目 71

4.4 项目管理信息系统 75

本章小结 75

应用举例 77

讨论题 79

客观题 79

案例分析 产品设计项目 83

练习测试 84

第5章 战略能力管理 85

学习目标 85

引导案例 钢铁制造的规模经济 85

5.1 运营与供应链管理中的能力管理 85

5.2 能力规划 88

5.3 决策树在能力方案评价中的应用 91

5.4 服务能力规划 93

本章小结 95

应用举例 96

讨论题 97

客观题 97

案例分析 休尔德斯医院：技高一筹 99

练习测试 100

第6章 学习曲线 102

学习目标 102

引导案例 波音团队加速737飞机生产 102

6.1 什么是学习曲线 102

6.2 学习曲线如何建模 103

6.3 实际上能学到多少东西 109

本章小结 111

应用举例 112

讨论题 112

客观题 113

练习测试 114

第二篇 制造与服务流程 116

第7章 制造流程 116

学习目标 116

引导案例3D打印：应用这一技术可以使零件制造更好更便宜 116

7.1 什么是制造流程 116

7.2 如何制定制造工艺流程 118

7.3 生产工艺流程设计 122

本章小结 126

应用举例 126

讨论题 127

客观题 127

案例分析 电路板制造公司 129

练习测试 131

第8章 设施布置 132

学习目标 132

引导案例 东芝：第一台笔记本电脑的制造者 132

8.1 四种主要的布置形式分析 133

8.2 零售服务业布置 144

本章小结 146

应用举例 147

讨论题 149

客观题 149

案例分析 制造流程设计：东芝笔记本电脑的装配线 153

练习测试 154

第9章 服务流程 155

学习目标 155

引导案例 只要摇一下手机就能完成支付 155

9.1 服务的本质 155

9.2 服务组织设计 157

9.3 服务蓝图和故障预防 162

9.4 三种服务设计的对比 164

本章小结 166

讨论题 167

客观题 168

案例分析 美国比萨：将顾客需求转变为流程设计要求的练习 168

练习测试 169

第10章 排队分析与仿真 170

学习目标 170

引导案例 排队会让你抓狂吗 170

10.1 排队问题 171

10.2 排队模型 178

10.3 排队问题的计算机仿真 190

本章小结 196

应用举例 197

讨论题 199

客观题 200

案例分析 社区医院晚间手术室 203

分析练习 顾客订单处理 203

练习测试 205

第11章 流程设计与分析 206

学习目标 206

引导案例 亚马逊：效率和物流大师 206

11.1 流程分析 207

11.2 了解流程 210

11.3 工作设计决策 218

11.4 流程分析的实例 219

本章小结 225

应用举例 226

讨论题 228

客观题 228

案例分析 老虎机操作过程分析 231

练习测试 232

第12章 六西格玛质量管理 233

学习目标 233

引导案例 通用电气的六西格玛供应链流程 233

12.1 全面质量管理 233

12.2 六西格玛质量 238

12.3 ISO 9000和ISO 14000 244

本章小结 245

讨论题 246

客观题 247

案例分析 特斯拉的质量挑战 247

练习测试 248

第13章 统计质量控制 249

学习目标 249

引导案例 通过控制图说明控制波动的重要性 249

13.1 统计质量控制 250

13.2 统计过程控制步骤 255

13.3 抽样检验 262

本章小结 264

应用举例 265

讨论题 267

客观题 268

案例分析13-1热点塑料公司 270

案例分析13-2质量管理：丰田公司 272

练习测试 272

第三篇 供应链流程 274

第14章 精益供应链 274

学习目标 274

引导案例 从精益供应链到精益设计 274

14.1 精益生产 274

14.2 精益供应链 276

14.3 价值流图 278

14.4 精益供应链设计原则 280

14.5 精益服务 286

本章小结 288

应用举例 289

讨论题 289

客观题 293

案例分析14-1品质零配件公司 294

案例分析14-2价值流图 295

案例分析14-3先锋渔船：价值流图应用范例 296

练习测试 297

第15章 选址、配送和运输 298

学习目标 298

引导案例 巴拿马运河更宽的新水道 298

15.1 物流 298

15.2 与物流相关的决策 299

15.3 物流设施选址 301

本章小结 308

应用举例 309

讨论题 312

客观题 312

分析练习 配送中心选址 314

练习测试 315

第16章 全球采购 316

学习目标 316

引导案例 无工厂商品生产商 316

16.1 战略采购 316

16.2 外包 320

16.3 总拥有成本 325

16.4 评估采购绩效 327

本章小结 329

讨论题 330

客观题 330

分析练习 全球采购决策——固安捷公司：重建中美供应链 331

练习测试 333

第四篇 供应、需求的计划与控制 336

第17章 企业资源计划系统 336

学习目标 336

引导案例“云”中的ERP 336

17.1 什么是企业资源计划 337

17.2 ERP如何整合各个功能模块 338

17.3 供应链计划和控制如何嵌入ERP 340

17.4 评价集成ERP系统有效性的绩效指标 343

本章小结 346

应用举例 347

讨论题 347

客观题 348

练习测试 348

第18章 预测 349

学习目标 349

引导案例 从种子到杯子：星巴克全球供应链挑战 349

18.1 运营与供应链管理中的预测 349

18.2 预测的种类 350

18.3 定性预测方法 370

18.4 基于网络的预测：协同规划、预测及补货 371

本章小结 372

应用举例 373

问题讨论 376

客观题 376

分析练习 星巴克的供应链需求预测 381

练习测试 382

第19章 销售与运营计划 383

学习目标 383

引导案例 美国西南制造公司的销售与运营计划 383

19.1 什么是销售与运营计划 384

19.2 综合计划技术 388

19.3 收益管理 394

本章小结 395

应用举例 396

讨论题 398

客观题 398

分析练习 为布拉福特制造公司制订生产计划 400

练习测试 401

第20章 库存管理 402

学习目标 402

引导案例 未来需要仓库吗 402

20.1 理解库存管理 403

20.2 库存控制系统 406

20.3 库存计划和准确性 419

本章小结 422

应用举例 423

讨论题 425

客观题 425

案例分析BIG10Sweater.com的库存管理 430

练习测试 432

第21章 物料需求计划 433

学习目标 433

引导案例iPad的内部 433

21.1 理解物料需求计划 433

21.2 物料需求计划系统的结构 436

21.3 MRP应用实例 439

21.4 MRP系统中批量的确定 443

本章小结 446

应用举例 447

讨论题 450

客观题 451

分析练习 布伦瑞克摩托公司：MRP入门案例 453

练习测试 454

第22章 工作中心调度 455

学习目标 455

引导案例 医院缩减急救室等待时间：新的“快速轨道”单位、高科技身份识别提高访问速度 455

22.1 工作中心调度 455

22.2 优先原则和技术 459

22.3 车间作业控制 464

22.4 服务业中的人员作业调度 467

本章小结 469

应用举例 470

讨论题 473

客观题 473

案例分析 让患者等待？在我的办公室里不可能发生 476

练习测试 478

第23章 约束管理 479

学习目标 479

引导案例 企业的约束管理 479

23.1 高德拉特的约束理论 480

23.2 瓶颈资源、能力约束资源和同步制造 484

23.3 同步制造与传统方法的比较 492

23.4 约束理论：关于生产什么的问题 494

本章小结 499

应用举例 500

讨论题 500

客观题 501

练习测试 503

第五篇 专题 506

第24章 医疗 506

学习目标 506

引导案例 医疗优化协会 506

24.1 医疗运营的特点 507

24.2 绩效测评 513

24.3 医疗趋势 514

本章小结 515

讨论题 516

客观题 516

案例分析 在家庭诊所管理患者的等待时间 516

练习测试 518

第25章 运营咨询 519

学习目标 519

引导案例PRTM：一家领先的运营咨询公司 519

25.1 什么是运营咨询 520

25.2 运营咨询过程 522

25.3 业务流程再造（BPR） 529

本章小结 531

讨论题 531

客观题 531

分析练习 快速工厂评估 532

练习测试 533

附录A 用Excel Solver解决线性规划问题 534

附录B 生产运营技术 549

附录C 财务分析 555

附录D 部分习题答案 569

附录E 现值表 572

附录F 负指数分布的e-x值 574

附录G 累计标准正态分布概率表 576

附录H 均匀分布随机数表 578

附录I 利率表 580