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第1部分 惊险无比的化学现象 3

干冰放到密闭空间里会发生什么？ 3

什么是爆炸？ 7

引起煤气爆炸的原因 11

安全火药与诺贝尔 17

蜡烛熄灭时氧气会有什么变化？ 24

用钻石烤蘑菇？！ 28

恐怖的一氧化碳中毒 39

第2部分 探究可怕的化学谣言 45

毒药的代表——氰化物与砷 45

饮水过量会发生什么？ 50

“豪饮酱油致死”的真相 57

蝮蛇与章鱼——可怕的生物毒 62

开发毒气的犹太化学家 68

喝可乐会使牙齿和骨头溶解吗？ 75

与“温泉”“泡澡”有关的真假传言 79

“碱性食品对身体有益”是谣言 88

第3部分 不禁想要尝试的化学实验 95

折纸游戏用的银箔纸是金属吗？ 95

钙是什么颜色？ 105

蛋糕上的银色颗粒是什么？ 109

法布尔笔下的化学魅力 115

超简单入门——“酸”与“碱” 127

“在红茶中放入柠檬”会变色 131

橘子罐头的秘密 136

用醋溶解蛋壳做成“醋泡蛋” 139

用洗衣糨糊制作“手工太空泥” 146

蜂窝糖的化学 152

橡皮筋的制作过程 162

沉入水中的冰 169

后记 176

作者简介 178