图书介绍
GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》使用指南pdf电子书版本下载
- 吉鹤立编著 著
- 出版社:
- ISBN:
- 出版时间:2015
- 标注页数:0页
- 文件大小:47MB
- 文件页数:292页
- 主题词:食品添加剂-食品标准-中国-指南
PDF下载
下载说明
GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》使用指南PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
一、食品添加剂的定义 1
二、食品添加剂的使用原则 1
三、食品添加剂的使用规定 2
四、表A.1①按汉语拼音排列的食品添加剂所在页数 4
五、各功能类别中食品添加剂所在页数 10
(一)酸度调节剂 10
(二)抗结剂 11
(三)消泡剂 11
(四)抗氧化剂 11
(五)漂白剂 12
(六)膨松剂 12
(七)着色剂 13
(八)护色剂 15
(九)乳化剂 15
(十)酶制剂 16
(十一)增味剂 17
(十二)面粉处理剂 17
(十三)被膜剂 17
(十四)水分保持剂 18
(十五)防腐剂 18
(十六)稳定剂和凝固剂 19
(十七)甜味剂 20
(十八)增稠剂 20
(十九)食品用香料 22
(二十)食品工业用加工助剂 22
(二十一)其他 22
六、各功能类别中食品添加剂在食品中使用范围和剂量 24
(一)酸度调节剂 24
(二)抗结剂 28
(三)消泡剂 30
(四)抗氧化剂 30
(五)漂白剂 38
(六)膨松剂 39
(七)着色剂 40
(八)护色剂 69
(九)乳化剂 69
(十)酶制剂 79
(十一)增味剂 80
(十二)面粉处理剂 81
(十三)被膜剂 82
(十四)水分保持剂 84
(十五)防腐剂 86
(十六)稳定剂和凝固剂 92
(十七)甜味剂 96
(十八)增稠剂 106
(十九)食品用香料 115
(二十)食品工业用加工助剂 115
(二十一)其他 122
七、表A.3①按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单 125
八、表B.1②不得添加食品用香料、香精的食品名单 127
九、表E.1①食品分类系统 129
十、GB 14880—2012《食品营养强化剂使用标准》使用指南 143
附录1 营养强化剂的化合物来源名单、允许使用品种、使用范围及使用量 144
附录2 允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源 157
附录3 仅允许用于部分特殊膳食用食品的其他营养成分及使用量 162
附录4 食品类别(名称)(食品营养强化剂使用标准专用) 164