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开篇　对物流的理解和认知 1

第一讲　什么是物流？ 2

第二讲　物流是怎么引入中国的？ 7

知识拓展 8

基本训练 9

参考答案 10

知识应用 11

项目一　储存 12

任务描述 12

任务分析 12

概念点击 12

任务实施 13

任务一　仓储作业 13

任务二　库存作业 18

知识拓展 28

基本训练 29

参考答案 30

知识应用 31

项目二　运输 35

任务描述 35

任务分析 35

概念点击 35

任务实施 36

任务一　常见的运输作业 36

任务二　集装箱运输作业 42

任务三　多式联运作业 47

知识拓展 52

基本训练 53

参考答案 54

知识应用 54

项目三　配送中心 58

任务描述 58

任务分析 58

概念点击 58

任务实施 58

任务一　配送中心的认识 58

任务二　配送中心的业务流程及岗位设置 63

知识拓展 65

基本训练 67

参考答案 67

知识应用 68

项目四　装卸搬运 70

任务描述 70

任务分析 70

概念点击 70

任务实施 71

任务一　装卸搬运作业 71

任务二　集装箱装卸作业 83

知识拓展 89

基本训练 90

参考答案 91

知识应用 91

项目五　包装 93

任务描述 93

任务分析 93

概念点击 93

任务实施 93

任务一　包装材料的认识 93

任务二　运输包装作业 98

任务三　销售包装作业 102

知识拓展 106

基本训练 113

参考答案 114

知识应用 114

项目六　流通加工 117

任务描述 117

任务分析 117

概念点击 117

任务实施 117

任务一　生产资料的流通加工作业 117

任务二　消费资料的流通加工作业 125

任务三　生鲜食品的流通加工作业 128

知识拓展 137

基本训练 140

参考答案 141

知识应用 142

项目七　物流信息 144

任务描述 144

任务分析 144

概念点击 144

任务实施 145

任务一　物流信息 145

任务二　物流信息系统 153

知识拓展 159

基本训练 161

参考答案 161

知识应用 162

项目八　企业物流 163

任务描述 163

任务分析 163

概念点击 163

任务实施 164

任务一　企业供应物流作业 164

任务二　企业生产物流作业 170

任务三　第三方物流作业 175

任务四　企业销售物流作业 182

任务五　企业回收物流与废弃物物流作业 187

知识拓展 194

基本训练 198

参考答案 199

知识应用 199

项目九　物流中心与物流园区 203

任务描述 203

任务分析 203

概念点击 203

任务实施 204

任务一　物流中心 204

任务二　物流基地 208

任务三　物流园区 212

知识拓展 217

基本训练 221

参考答案 222

知识应用 223

项目十　国际物流 225

任务描述 225

任务分析 225

概念点击 225

任务实施 226

任务一　进出口作业 226

任务二　商检作业 231

任务三　报关作业 239

任务四　理货作业 246

知识拓展 253

基本训练 259

参考答案 260

知识应用 262

参考文献 265