图书介绍

酒店康乐服务与管理pdf电子书版本下载

酒店康乐服务与管理
  • 李久昌主编 著
  • 出版社: 郑州:大象出版社
  • ISBN:9787534760235
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:350页
  • 文件大小:117MB
  • 文件页数:358页
  • 主题词:饭店-文娱活动-商业服务;饭店-文娱活动-商业管理

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
下载压缩包 [复制下载地址] 温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页

下载说明

酒店康乐服务与管理PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

模块一行业岗位认知 1

项目一认识康乐业 3

任务一把握康乐的定义与功能 3

任务了解康乐业的发展史 9

项目二认识酒店康乐部 17

任务一 明确酒店康乐部的职能与组织结构 17

任务了解酒店康乐项目设置的原则与步骤 26

项目三酒店康乐部员工的从业素质 34

任务一理解酒店康乐服务 34

任务二酒店康乐员工职业素质的要求 37

模块二酒店康乐服务 51

项目一娱乐服务 53

任务一歌舞厅服务 53

任务二卡拉0K厅服务 64

任务三KTV服务 71

任务四酒吧服务 82

任务五棋牌室服务 101

任务六游戏厅服务 108

项目二康体服务 114

任务一健身房服务 114

任务二台球厅服务 125

任务三保龄球馆服务 137

任务四网球场服务 149

任务五游泳池服务 155

任务六高尔夫球场服务 164

项目三保健服务 178

任务一桑拿浴室服务 178

任务二SPA服务 192

任务三足浴室服务 199

任务四按摩室服务 206

任务五美容美发厅服务 214

模块三酒店康乐管理 223

项目一酒店康乐管理概述 225

任务一掌握酒店康乐管理的特点与任务 225

任务二酒店康乐部管理层及其职责分析 230

项目二酒店康乐部人力资源管理 245

任务一岗位设置与编制设计 245

任务二员工的培训与激励 250

任务三现场督导与绩效评估 264

项目三酒店康乐服务质量管理 276

任务一明确酒店康乐服务质量管理的内容与方法 276

任务二酒店康乐投诉的处理 283

项目四酒店康乐促销管理 294

任务一康乐活动促销的实施与管理 294

任务二会员制促销的实施与管理 305

项目五酒店康乐安全与卫生管理 315

任务一酒店康乐的安全防范与应急处理 315

任务二酒店康乐卫生的养成与检查 326

项目六酒店康乐设备与物资管理 333

任务一酒店康乐设备的养护与维修 333

任务二酒店康乐物资的保管与控制 343

参考文献 350

精品推荐