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总论 3

第一章 概论 3

第一节 中药商品学的基本概念 3

第二节 中药商品学的研究领域及发展方向 3

第三节 中药商品学的任务 4

一、研究中药商品质量评价的方法 4

二、研究和制定中药商品的质量管理标准 4

第四节 中药商品的命名 5

一、中文名称 6

二、拉丁文名称 8

第二章 中药商品质量评价的方法 10

第一节 中药商品质量标准概念 10

第二节 中药商品品质评价现状 10

一、《中国药典》（一部）品质评价方法的发展进程 10

二、质量标准中含量测定指标的选择及存在的问题 11

三、现行质量标准存在的问题及解决思路 13

第三节 传统的中药材商品品质评价 14

第四节 中药商品质量评价化体系的发展趋势 15

一、化学计量学方法与中药质量标准 16

二、生物技术与中药质量标准 17

三、中药指纹图谱技术与中药质量标准 18

第三章 影响中药商品质量的主要因素 21

第一节 品种对生药品质的影响 21

第二节 产地（生物生长环境因素）对生药品质的影响 22

一、气候 23

二、土壤 24

三、海拔 24

第三节 采收对生药品质的影响 24

一、药用部分 24

二、采收时间 25

三、采收方法 26

第四节 产地加工对生药品质的影响 26

一、挑拣与清洗 27

二、干燥 27

三、特殊加工 28

第五节 包装与贮藏对生药品质的影响 28

一、包装 28

二、贮藏 29

第六节 炮制加工技术对生药品质的影响（含提取） 30

一、中药炮制的目的 30

二、中药炮制的方法 31

三、炮制对生药化学成分与药效的影响 35

第四章 中药商品的质量管理体系 39

第一节 中药商品的质量标准（含饮片标准） 39

一、我国现行的中药质量标准 39

二、制定中药商品质量标准的原则 40

三、药材商品规格与等级的制定 40

第二节 中药商品的质量管理 41

一、中药商品生产质量管理 41

二、中药商品经营质量管理 41

三、中药材生产质量管理 42

第五章 中药商品的资源与开发 43

第一节 我国中药资源的自然分布 43

一、东北寒温带、温带区域 43

二、华北暖温带区域 44

三、华中亚热带区域 45

四、华南亚热带、热带区域 47

五、西南亚热带区域 48

六、西北干旱区域 50

七、青藏高寒区域 52

第二节 地道药材 53

一、地道药材的概念及特征 53

二、地道药材的成因 54

三、地道药材的划分 56

第三节 中药商品的集散地及药材市场介绍 58

一、亳州中药材交易中心 58

二、河南省禹州中药材专业市场 58

三、成都市荷花池药材专业市场 59

四、河北省安国中药材专业市场 59

五、江西樟树中药材市场 59

六、广州市清平中药材专业市场 59

七、山东鄄城县舜王城药材市场 60

八、重庆市解放路药材专业市场 60

九、哈尔滨三棵树药材专业市场 60

十、兰州市黄河中药材专业市场 60

十一、西安万寿路中药材专业市场 60

十二、湖北省蕲州中药材专业市场 60

十三、湖南岳阳花板桥中药材市场 61

十四、湖南省邵东县药材专业市场 61

十五、广西玉林中药材专业市场 61

十六、广东省普宁中药材专业市场 61

十七、昆明菊花园（中豪螺蛳湾）中药材专业市场 62

十八、浙江磐安市场浙八味特产市场 62

十九、河南辉县（市）百泉药材市场 62

二十、甘肃陇西中药材市场 62

各论 67

绵马贯众 67

细辛 70

大黄 73

何首乌 77

牛膝 80

附子 84

白头翁 88

白芍 90

黄连 94

防己 98

板蓝根 101

山豆根 104

葛根 107

甘草 110

黄芪 115

远志 119

人参 122

西洋参 127

三七 129

白芷 133

当归 135

前胡 138

川芎 140

藁本 143

防风 146

柴胡 149

龙胆 153

白前 156

紫草 159

丹参 162

黄芩 165

地黄 167

桔梗 170

党参 172

木香 177

白术 179

苍术 182

半夏 185

石菖蒲 189

百部 192

川贝母 195

黄精 199

土茯苓 203

麦冬 205

山药 208

射干 212

郁金 214

天麻 216

白及 220

海风藤 223

木通 225

鸡血藤 228

沉香 231

通草 234

钩藤 238

牡丹皮 241

肉桂 245

厚朴 250

海桐皮 253

黄柏 256

五加皮 260

秦皮 263

石韦 266

淫羊藿 269

大青叶 272

辛夷花 275

丁香 278

金银花 280

款冬花 285

菊花 287

西红花 290

马兜铃 292

五味子 295

葶苈子 298

木瓜 300

山楂 303

苦杏仁 305

沙苑子 307

枳壳 311

陈皮 313

吴茱萸 316

酸枣仁 320

山茱萸 322

马钱子 325

枸杞子 328

砂仁 331

麻黄 336

桑寄生 340

紫花地 343

金钱草 346

广藿香 349

肉苁蓉 352

茵陈 356

青蒿 359

石斛 362

海藻 366

冬虫夏草 369

灵芝 372

茯苓 375

马勃 378

血竭 380

儿茶 382

冰片 384

芦荟 387

水蛭 389

珍珠 391

全蝎 393

斑蝥 395

蜂蜜 397

海马 400

龟甲 402

鳖甲 405

蛤蚧 407

阿胶 409

麝香 412

鹿茸 414

牛黄 419

朱砂 421

石膏 423

芒硝 424

龙骨 426

附录 428

中药商品中文名索引 428

中药商品拉丁名索引 433

参考文献 438