明清长江中下游渔业经济研究pdf电子书版本下载

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目录 1

序 1

前言 1

第一章　明清湖北地区的渔业经济（上） 1

第一节　全区渔业概况 1

一、明代前期的渔业盛况 2

二、明代中后期的渔业经济状况 4

三、清代渔业的日益衰落 7

第二节　荆州地区的渔业 9

一、明代的渔业分布及其变迁 9

二、清代渔业的日益衰落 17

第三节　沔阳地区的渔业 19

一、明代前期（1368—1516）的渔业分布 19

二、明代中后期河湖水系的变迁 23

三、明代后期（1517—1644）的渔业 25

第四节　安陆地区的渔业 28

一、安陆州 29

二、德安府 30

第二章　明清湖北地区的渔业经济（下） 34

第一节　武昌地区的渔业 34

一、明代前期（1368—1516） 34

二、明代后期（1517—1644） 38

三、清代 42

第二节　汉阳地区的渔业 47

一、河泊所分布及其所辖水域 47

二、明代渔业分布及比重 51

三、清代渔业 55

第三节　黄州地区的渔业 56

一、明代前期（1368—1516） 56

二、明代后期（1517—1644） 60

三、清代 63

小结 64

第三章　明清湖南地区的渔业 70

一、明代前期（1368—1516） 71

第一节　岳州地区的渔业 71

二、明代后期（1517—1644） 76

三、清代 81

第二节　常德地区的渔业 83

一、明代前期（1368—1516） 83

二、明代后期（1517—1644） 85

第三节　湘、资、沅、澧流域的渔业 88

一、长沙府 89

二、衡州、永州、宝庆、辰州各府及郴州 94

小结 98

第四章　明清江西地区的渔业 103

第一节　九江地区的渔业 105

一、明代 105

二、清代 110

一、明代 114

第二节　南昌地区的渔业 114

二、清代 122

第三节　南康及饶州地区的渔业 124

一、南康府 124

二、饶州府 126

小结 130

第五章　明清安徽沿江地区的渔业 135

第一节　安庆地区的渔业 135

一、河湖水系形态及其演变 136

二、明代 140

三、清代 145

第二节　太平及池州地区的渔业 147

一、太平府 147

二、池州府 154

第三节　庐州、和州及宁国地区的渔业 160

一、庐州府 160

二、和州 163

三、宁国府 166

小结 171

第六章　明清长江三角洲地区的渔业 175

第一节　南京及镇江地区的渔业 176

一、应天府 176

二、镇江府 182

第二节　通、扬地区的渔业 185

一、明代 185

二、清代 190

第三节　苏、松、常地区的渔业 192

一、苏州府 192

二、松江府 194

三、常州府 197

第四节　杭、嘉、湖地区的渔业 199

一、杭州府 199

二、嘉兴府 204

三、湖州府 208

小结 212

第七章　明清时期长江中下游地区的渔业生产 217

第一节　淡水捕捞生产 217

一、渔汛、渔船、渔具与渔法 218

二、生产方式与生产规模 226

第二节　海洋捕捞生产 230

一、渔场与渔汛 230

二、渔船、渔具与渔法 232

三、生产方式与生产规模 235

第三节　资源保护 238

一、资源保护观 238

二、资源保护法——渔禁 240

小结 242

第八章　明清长江中下游地区的水产市场 245

第一节　水产加工与保鲜 245

一、传统加工 246

二、冷藏与装罐 252

三、饮馔加工 255

第二节　水产商贸 258

一、鲜鱼商贸 258

二、水产加工产品的运销 266

三、水产销售量估算 268

四、水产商贸的经济收益支配 271

第三节　鱼苗的生产与贩运 274

一、鱼类的繁殖习性 275

二、兴盛的鱼苗生产业 276

三、鱼苗的贩运贸易 280

第四节　水产商贸与市镇发展 285

一、各鱼市、水市的地理位置 285

二、水产商贸对市镇发展的促进 288

三、市镇体系的形成及整合 294

小结 298

一、河泊所的设存与公署规制 300

第九章　明清时期的渔政制度及其变迁 300

第一节　河泊所的机构设置沿革 300

二、官吏配置、职任、等级及其待遇 309

三、官员人选、素质及在籍贯上的地域回避 316

第二节　渔业课税的征解与管理 322

一、渔民的课税负担与政府的财政收入 322

二、征课水域及税制变迁 335

三、税额支配 342

第三节　渔业人户与户籍管理 353

一、渔户户籍与渔民人口 353

二、户籍管理及改革 360

小结 368

结论 373

附：总表及图 385

参考文献 431

后记 446