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第一章 生物大分子的结构与功能 1

第一节 蛋白质的结构与功能 2

第二节 核酸的结构与功能 26

第三节 糖复合物的结构与功能 51

第二章 基因组 80

第一节 不同生物基因组特点 80

第二节 人类基因组 86

第三节 人类基因组研究 88

第四节 蛋白质组学 98

第五节 基因组研究与生命科学工业 107

第三章 基因表达与调控 113

第一节 概述 113

第二节 原核基因的表达调控 114

第三节 真核基因的表达调控 119

第一节 细胞的膜系统 129

第四章 生物膜 129

第二节 生物膜的结构 131

第三节 生物膜的功能 137

第五章 信息传递与受体 141

第一节 信息分子 141

第二节 受体 143

第三节 生物信息传递机制 151

第四节 信息传递障碍及受体病 157

第六章 酶 161

第一节 酶的分子结构 161

第二节 酶的催化机制 166

第三节 酶促反应动力学 176

第四节 酶活性调节 193

第五节 酶与医学的关系 205

第一节 代谢调节的重要意义 207

第七章 代谢调节 207

第二节 细胞水平的代谢调节 212

第三节 激素 219

第四节 整体水平的调节 227

第五节 研究代谢的方法 231

第八章 生物氧化 235

第一节 生物氧化的基本概念 235

第二节 呼吸链 236

第三节 氧化磷酸化作用 240

第九章 血液 249

第一节 血液的化学成分 249

第二节 血浆蛋白质 251

第三节 血浆脂蛋白 253

第四节 血红蛋白 262

第一节 神经元膜和突触的分子结构特点 270

第十章 神经生化 270

第二节 神经传导的分子基础 275

第三节 中枢神经递质 282

第四节 神经多肽 286

第十一章 细胞分化 292

第一节 细胞分化的基本概念 292

第二节 细胞的发育 294

第三节 细胞质在细胞分化中的决定作用 297

第一节 肿瘤发生的分子生物学基础 300

第十二章 肿瘤 300

第二节 肿瘤转移的分子基础 313

第三节 肿瘤的基因治疗 316

第十三章 生物技术 321

第一节 生物技术概论 321

第二节 基因工程 325

第三节 分子杂交、聚合酶链反应、DNA序列分析和限制性片段长度多态性分析 340

第四节 转基因动物和克隆动物 347