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开家赚钱的小咖啡店
  • (日)田口护著;王慧译 著
  • 出版社: 北京:中国民族摄影艺术出版社
  • ISBN:9787512208449
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:213页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:221页
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图书目录

选用怎样的器具才能冲泡出美味的咖啡呢? 1

致开始经营咖啡烘焙店的各位朋友 19

咖啡杯的选用及使用方法 43

维护的重要性 59

咖啡店的经营从“清扫”做起 103

“整理整顿”非常重要 119

店面制服的极端重要性 131

灵活利用照相和电脑进行网络销售 141

店名、店面图案、店面广告、店面维护 153

打造顾客至上的店面前台 163

基本的待客服务,应对个别顾客的待客服务 177

咖啡的种类与咖啡糕点 201

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