世界威士忌地图pdf电子书版本下载

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序 6

前言 8

本书的工作原理 10

威士忌是什么？ 11

一个威士忌的世界 12

麦芽威士忌生产流程 14

谷物威士忌生产流程 16

爱尔兰壶式蒸馏生产流程 17

肯塔基和田纳西威士忌的生产流程 18

风土 20

风味 23

如何品尝 24

风味阵营 26

单一麦芽威士忌风味地图 28

苏格兰 30

斯佩塞 36

南斯佩塞 38

本利林酒厂区 46

达夫敦酒厂区 66

基思镇酒厂区 74

露斯镇酒厂区 80

埃尔金 88

高地 102

南高地 106

中高地 112

东高地 120

北高地 128

西高地 140

低地 144

艾莱岛 152

南部海岸 156

东海岸 164

中西部地区 168

岛区 174

奥克尼群岛 184

坎贝尔敦 188

苏格兰调和威士忌 195

爱尔兰 200

日本 212

美国 230

肯塔基 236

田纳西 254

美国其他地区 262

加拿大 268

世界其他地区 278

英格兰 284

威尔士 285

法国 286

荷兰 288

比利时 289

中欧 292

斯堪的那维亚 294

西班牙 297

南非 298

印度和远东 300

澳大利亚 304

名词解析 308