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经营管理篇 11

第一章 我国畜牧业发展战略 11

第一节 畜牧业发展战略的涵义 11

第二节 畜牧业战略目标的确定 14

第三节 畜牧业战略方针的抉择 16

第四节 畜牧业战略措施的确定 20

第二章 畜牧业计划管理 27

第一节 畜牧业计划的特点和原则 27

第二节 畜牧业计划管理的任务和指标 29

第三节 畜牧业计划的编制 34

第四节 畜牧业计划的执行与检查 42

第三章 畜牧业劳动与劳动管理 45

第一节 调动劳动者的积极性 45

第二节 畜牧业劳动力的合理利用 48

第三节 畜牧业企业的劳动定额 54

第四节 畜牧业生产责任制 57

第四章 养猪生产的组织与管理 62

第一节 猪的生物学特性及养猪经济意义 62

第二节 养猪业的生产组织管理 63

第三节 肥猪生产的组织管理 68

第五章 养牛养羊的生产组织管理 76

第一节 牛羊的经济特征及发展方向 76

第二节 养羊生产组织管理 78

第三节 养牛业生产组织管理 84

第六章 养鸡业的生产组织与管理 90

第一节 鸡的生物、经济特性及专业体系 90

第二节 鸡的专业化方向及规模确定 93

第三节 养鸡生产的科学管理 100

第七章 养鱼生产组织管理 105

第一节 淡水渔业的经济特点 105

第二节 淡水渔业的技术经济评价 108

第三节 渔业资源利用的技术经济分析 112

第四节 淡水养鱼技术措施的经济分析 114

第五节 淡水渔业的生产经营管理 120

第八章 畜牧业经济核算及财务管理 125

第一节 畜牧业经济核算概述 125

第二节 资金核算 128

第三节 畜群及畜产品成本核算 135

第四节 盈利核算 140

第五节 畜牧企业的财务管理 141

经济效益篇 147

第九章 畜禽结构技术经济 147

第一节 畜禽结构的概念及技术经济 147

第二节 品种结构的技术经济 155

第三节 畜群结构的技术经济 158

第一节 良种繁育的经济意义 167

第十章 良种繁育技术经济 167

第二节 配种制度和分娩制度的技术经济 172

第三节 杂交优势技术经济 177

第四节 良种繁育经济效益评价指标 179

第五节 提高良种繁育经济效益的措施 183

第十一章 饲料利用技术经济 187

第一节 饲料的经济地位 187

第二节 配合饲料的技术经济分析 188

第三节 饲料投入最适量的确定 196

第四节 不同饲料配合方式喂饲的技术经济分析 202

第十二章 畜禽饲养技术经济 210

第一节 畜禽饲养技术经济评价的经济意义 210

第二节 畜禽饲养适期的技术经济分析 211

第三节 育肥强度的技术经济分析 217

第四节 饲养方式的技术经济评价 219

第一节 草原建设和改良技术经济评价的意义和特点 223

第十三章 草原建设和改良的技术经济 223

第二节 草原利用的技术经济分析 227

第三节 草原改良和建设的技术经济评价 232

第四节 草原投资经济效益的评价 239

第十四章 畜牧业机械化技术经济 244

第一节 畜牧业机械化技术经济研究的意义 244

第二节 畜牧业机械化技术经济效果指标 247

第三节 畜牧业机械配备、使用、修理、更新、投资效果技术经济分析 252

第四节 提高畜牧业机械化技术经济效果的途径 264

第十五章 畜禽疾病防治技术经济 267

第一节 畜禽疾病防治经济效益评价的意义 267

第二节 畜禽疾病防治技术经济分析 270

第三节 提高疾病防治经济效益的主要措施 280

第十六章 畜牧业经营规模技术经济 283

第一节 畜牧业经营规模评价意义 283

第二节 影响畜牧业经营规模的因素 284

第三节 适度经营规模的标准及评价指标 286

第四节 最优经营规模的确定 292

第十七章 畜牧业投资技术经济 298

第一节 畜牧业投资的概念和特点 298

第二节 畜牧业投资效果评价指标 301

第三节 畜牧业投资可行性研究 309

第四节 提高畜牧业投资经济效果的途径 312

第十八章 畜禽产品加工技术经济 316

第一节 畜禽产品加工技术经济评价的涵义及意义 316

第二节 评价畜禽产品加工技术经济效益的原则和方法 319

第三节 畜禽产品加工技术经济效益主要评价指标 324

第四节 提高畜禽产品加工技术经济效益的主要措施 329

市场开发篇 335

第十九章 畜产品市场 335

第一节 畜产品流通的地位及作用 335

第二节 畜产品市场 338

第三节 市场细分和目标市场 342

第四节 消费需求分析 346

第二十章 畜产品市场营销组合 352

第一节 市场营销组合 352

第二节 产品策略 355

第三节 价格策略 360

第四节 分销策略 366

第五节 促销策略 368

第二十一章 畜产品市场调查 371

第一节 市场调查的作用和原则 372

第二节 市场调查的内容 374

第三节 调查方式方法和程序 378

第二十二章 畜产品市场预测与经营决策 383

第一节 市场预测的作用及其内容 383

第二节 市场预测的原则及步骤 385

第三节 市场预测方法 386

第四节 市场营销决策 395

第二十三章 畜产品市场营销经济效益 399

第一节 市场营销经济效益的意义 399

第二节 市场营销经济效益评价原则和标准 401

第三节 市场营销经济效益的分析 403

第二十四章 畜牧业领导科学 414

第一节 领导和领导者 414

第二节 现代管理基本原理 420

第三节 领导艺术 425

第二十五章 畜牧业推广 430

第一节 畜牧业推广的地位和作用 430

第二节 畜牧业推广的原理和原则 434

第三节 畜牧业推广的方法和程序 438

第四节 畜牧业推广的经济效益 442