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第一章 概论 1

第一节 服装生产浅说 1

第二节 生产管理体系 3

一、管理的概念 3

二、服装生产管理体系 4

第二章 质量管理 7

第一节 质量管理基础知识 7

一、质量管理发展简史 7

二、质量与质量管理 9

三、质量标准 10

四、全面质量管理 11

五、质量保证体系 13

第二节 质量检验 14

一、质量与检验的关系 14

二、检验计划 14

三、检验方法 14

四、检验的管理 19

第三节 质量统计与分析 29

一、直方图 29

二、帕累托图 32

三、检验明细表 35

四、特性要因图 35

五、扇形图 36

六、管理图 36

七、相关图 40

第四节 服装质量控制与检验标准的应用 41

一、入库检验 41

二、样板检验 50

三、裁剪检验 52

四、半成品检验 70

五、成品检验 80

第三章 成本管理 93

第一节 成本管理方法 93

一、开展成本预测，确定标准成本，编制成本计划 93

二、进行成本控制 93

三、准确、及时地核算产品成本 93

四、开展成本分析与考核 93

第二节 服装产品的成本分析和计算 94

一、成本内容及计算方法 94

二、加工费的计算方法 106

三、附加价值的意义和计算 108

四、固定费和变动费的划分 114

第三节 标准成本的制定和成本控制 114

一、标准成本的设定 115

二、标准成本差异的控制 115

三、不连续生产的成本差异控制 116

四、质量与成本的关系 117

第四节 成本核算 118

一、成本展开表 119

二、成本展开表的记入要领 120

三、熟练比率和批量系数 120

第五节 降低成本的应用方法 125

一、降低成本的应用基础 125

二、按成本要素降低成本的方法 127

三、用替代方案降低成本的方法 132

四、降低成本的应用举例 133

第四章 作业研究与管理 138

第一节 工作状态分析 138

一、分析的目的 138

二、作业人员的工作内容及分类 138

三、观测和分析方法的种类 140

四、作业抽样法的应用 141

第二节 工序分析 151

一、工序 151

二、工序分析的目的与用途 151

三、工序分析的种类 151

四、工序分析的表达 152

五、工序分析方法 153

六、作业工序时间统计表 163

七、人机联合作业分析 170

第三节 动作研究 173

一、研究的目的 173

二、分析的顺序 173

三、分析方法 173

四、PTS法（PredeterminedTimeStandardsSystem） 178

五、作业设计要点 190

六、最佳作业方法的制定 194

第四节 时间研究 199

一、时间测定的方法 199

二、标准时间的制定 204

三、时间研究的应用 206

第五章 生产过程的组织与管理 211

第二节 生产类型的概念 211

一、订货生产和预估生产 211

二、生产类型与生产品种的关系 211

三、流水生产线的基本形式 212

第二节 工作地的组织和布置 215

一、节 拍的计算 215

二、服装产品与合适的人员配备 215

三、同步化的必要性 216

四、各种生产流程组织的应用 216

五、机器设备的配置 219

第三节 缝制系统工序负荷平衡的方法 224

一、工序平衡的理论 224

二、在实际缝纫系统上的应用 227

第六章 生产计划的设计与控制 231

第一节 计划的综合平衡 231

一、计划综合平衡的主要内容 231

二、计划综合平衡的基本要求 231

第二节 生产计划的制定 232

一、生产计划的准备工作 232

二、日程计划 232

三、工时数计划 233

四、材料计划 234

第三节 熟练率对生产计划的影响 235

一、熟练率的测定 236

二、影响熟练率的因素 239

三、熟练率在作业计划中的实际运用 239

第四节 生产计划的实施与控制 241

一、作业指导 241

二、作业安排 241

三、进度管理 242

四、余力管理 243

五、物品管理 244

六、生产记录 244

七、减少疵品的措施 247

八、日程延迟的处置方法 248

九、加班 248

十、保证出勤率 249

十一、批量变换时的相应措施 250

十二、设备保全 252

十三、外加工注意事项 252

第五节 计算机生产管理系统的应用 253

一、系统研制的目的 253

二、系统概要 253

三、系统的功能 253

四、应用效果 254