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目录 1

第一章 旅游经济管理概述 1

第一节 旅游经济管理理论的产生与发展 1

第二节 旅游经济管理的概念、性质与特征 7

第三节 旅游经济管理的职能 9

第四节 旅游经济管理的主要研究内容 12

第五节 旅游经济管理的研究方法 15

第二章 旅游经济管理体制 18

第一节 旅游经济体制与旅游经济管理体制 18

第二节 旅游经济管理体制的基本结构与特征 23

第三节 现代旅游经济管理体制的改革与创新 31

第三章 旅游市场运行与管理 39

第一节 旅游市场概述 39

第二节 旅游市场的运行机制 44

第三节 旅游市场的管理 48

第四章 旅游业投资管理 56

第一节 旅游业投资概述 56

第二节 旅游业投资管理体制 62

第三节 旅游业投资项目决策 72

第五章 旅游资源开发与规划管理 85

第一节 旅游资源开发与规划的特点及意义 85

第二节 旅游资源开发规划的基本内容 92

第三节 旅游资源开发与规划管理 99

第六章 旅游企业经营管理 105

第一节 旅游企业经营管理的特点 105

第二节 旅游企业经营与管理 107

第三节 旅游企业经营管理思想与理念 110

第四节 旅游企业经营效益评估 116

第一节 旅游业人力资源开发的意义 128

第七章 旅游业人力资源开发与管理 128

第二节 旅游业人力资源的合理利用 131

第三节 旅游业人力资源的开发与管理 146

第八章 旅游业质量管理与控制 159

第一节 旅游业质量管理及其发展 159

第二节 全面质量管理和质量保证体系 162

第三节 旅游服务质量系列标准 167

第四节 旅游质量的控制 172

第九章 旅游企业成本管理与控制 178

第一节 旅游企业成本费用管理概述 178

第二节 旅游企业成本费用的控制 186

第三节 旅游企业成本费用的分析和考核 192

第十章 旅游经济信息管理 197

第一节 旅游经济信息的概念与作用 197

第二节 旅游经济信息的特性与分类 200

第三节 旅游经济信息的开发 203

第四节 旅游经济管理信息系统 210

第十一章 旅游经济管理效果评价 226

第一节 旅游经济管理与旅游经济效益的关系 226

第二节 旅游经济效益及其评价 230

第三节 旅游经济效益评价指标及效益分析 236

第四节 影响旅游经济管理效果的因素 242

第十二章 旅游经济管理现代方法 246

第一节 旅游经济管理系统工程的方法 246

第二节 旅游经济管理预测的方法 249

第三节 旅游经济管理决策的方法 253

第四节 计算机技术在旅游经济管理中的应用 256

后记 259