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第1章 连锁经营的实质 1

1.1 连锁经营的概念 1

1.2 连锁经营的实质 4

第2章 连锁经营战略 13

2.1 连锁经营战略体系 13

2.2 业态选择 23

第3章 商品 32

3.1 连锁店品种 32

3.2 商品分类 40

3.3 品质与价格 43

3.4 价格带 45

3.5 商品开发 48

第4章 商品采购 53

4.1 商品采购方针 53

4.2 供货厂商选择 59

4.3 采购管理 62

第5章 店铺设计与布局 68

5.1 店铺设计与布局的基本要求 68

5.2 营业现场配置 73

5.3 营业现场商品布局 81

5.4 布局关联 88

第6章 商品陈列 93

6.1 商品陈列的基本知识 93

6.2 商品陈列的功能和效果 102

6.3 商品陈列工作程序 104

6.4 店内广告招牌 108

6.5 商品陈列确认与检查 112

第7章 分店业务管理 115

7.1 分店业务管理概述 115

7.2 分店经理职能 118

7.3 订货业务 122

7.4 分店销售业务 127

7.5 业务分工与工作日程 130

第8章 连锁物流系统管理 133

8.1 连锁物流系统概述 133

8.2 物流系统运作 142

8.3 物流配送中心及其配送业务 151

第9章 教育与培训 165

9.1 连锁经营需要的素质和能力 165

9.2 人员培训 170

9.3 纵向层次开发种类 173

9.4 横向的职能培训活动 175

第10章 连锁发展战略 183

10.1 连锁发展战略准备 183

10.2 连锁发展战略 191

第11章 分店开发业务 202

11.1 分店开发概述 202

11.2 选址业务 207

11.3 店铺开发业务 220

11.4 分店开发计划 222

第12章 加盟店发展问题 233

12.1 加盟连锁商店的特点 233

12.2 总部与加盟店 240

12.3 加盟关系的形成 246

12.4 加盟契约及相关法律问题 252

12.5 其他法律问题 261

附录：日本7—11便利店股份公司 264

一、集团总部的概况 264

二、与中小店铺共同发展 310

三、消费者本位的7—11 317

四、社会各界的7—11热 322

五、领导“21世纪流通未来”的7—11系统 332

六、中小店铺对7—11体系的综合评价 337