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第一章 旅游业与旅游地理学 1

第一节 旅游与旅游业 1

一、旅游的基本概念 1

二、旅游业 2

三、旅游业的构成 2

第二节 旅游地理学的形成与研究内容 4

一、旅游地理学的形成和发展 4

二、旅游地理学的含义与特性 5

三、旅游地理学的研究内容 7

一、基本概念 10

第一节 概述 10

第二章 旅游资源 10

二、旅游资源的分类 11

第二节 自然旅游资源 13

一、地貌旅游资源 13

二、水体旅游资源 26

三、大气圈旅游资源 33

四、生物旅游资源 37

第三节 人文旅游资源 44

一、历史遗迹 44

二、古代宏大工程 45

三、古代建筑 47

四、现代大型建筑工程 50

五、博物馆 52

六、宗教旅游资源 52

七、民俗风情旅游资源 55

八、现代人造景观与游乐园 56

第三章 风景审美与观赏 60

第一节 概述 60

第二节 风景审美特征 61

一、风景自然美 61

二、风景人工美 65

一、观赏方法 68

第三节 风景观赏 68

二、观赏距离 69

三、观赏角度 70

四、观赏时机 70

五、观赏节奏 70

第四章 园林 71

第一节 园林的旅游功能与艺术风格 71

一、园林概述 71

二、园林的旅游功能 72

三、园林的艺术风格 72

第二节 中国园林艺术 73

一、中国古典园林的发展简史 73

二、中国古典园林的构景要素 74

三、中国古典园林的构景技法 79

四、中国园林的艺术特色 82

五、中国园林的艺术境界 84

第三节 中国园林的类型 85

一、地域分类 85

二、艺术风格分类 86

三、园林属性分类 86

第五章 文学艺术与旅游 92

第一节 概述 92

第二节 旅游文学 92

一、名胜楹联 92

三、风景诗 93

二、题字 93

四、散文游记 95

五、风物传说神话故事 96

第三节 中国传统艺术 97

一、书法 97

二、中国画 98

三、雕塑 98

四、传统工艺制品 100

第六章 饮食文化与旅游 103

第一节 概述 103

一、中国菜点的特色 104

第二节 中国菜点 104

二、中国的菜系 105

三、素膳 108

四、药膳 108

第三节 中国的饮料 108

一、中国酒 108

二、中国茶 110

三、矿泉水 113

第七章 风景名胜区与自然保护区 114

第一节 风景名胜区 114

一、中国风景名胜区系统 114

二、中国风景名胜区的作用和保护 115

第二节 自然保护区 119

一、中国自然保护区及其分类 119

二、中国自然保护区的建立和建设 120

三、典型的自然保护区 125

第八章 旅游交通 128

第一节 旅游交通概述 128

一、旅游交通的作用 128

二、旅游交通的特性 129

第二节 旅游交通运输类型 130

一、公路旅游交通 130

二、航空旅游交通 131

三、铁路旅游交通 132

四、水运旅游交通 133

五、特种旅游交通 133

第三节 旅游交通规划 134

一、旅游交通规划的性质与作用 134

二、旅游交通规划的基本原则 135

三、旅游交通规划的程序 136

四、旅游交通规划的内容 138

第一节 旅游地图概述 139

一、旅游地图的性质与类型 139

第九章 旅游地图 139

二、旅游地图的基本特征 141

第二节 旅游地图的编辑设计 142

一、旅游地图的内容及其表示方法 142

二、旅游地图的非地图要素 143

三、旅游地图的投影、比例尺、开本及折叠方式 144

四、旅游地图的整饰设计 145

第三节 旅游地图的编制出版 148

一、旅游地图编绘 148

二、旅游地图的出版准备和制印 149

第一节 旅游资源开发 151

一、旅游资源开发的含义 151

第十章 旅游开发与规划 151

二、旅游资源开发的任务和内容 152

三、旅游资源开发的原则 153

四、旅游资源开发的方式 155

五、旅游资源开发的程序 157

第二节 旅游点、旅游线路和旅游区 159

一、旅游点的开发建设 159

二、旅游线路的开发建设 161

三、旅游区的开发建设 163

第三节 旅游开发规划 165

一、旅游规划的类型 165

三、旅游规划的理论基础 166

二、旅游规划的原则和步骤 166

四、旅游规划的内容 167

第十一章 旅游环境与旅游业可持续发展 169

第一节 旅游环境及其质量评价 169

一、旅游环境 169

二、旅游环境质量评价 170

第二节 旅游对环境的影响 174

一、旅游与环境的关系 174

二、旅游对环境的影响 174

三、旅游对环境消极影响的基本规律 176

四、旅游环境效应评估 178

二、旅游环境容量的特征 182

第三节 旅游环境容量 182

一、旅游环境容量概述 182

三、旅游环境容量的组成及计量 183

四、旅游容量在旅游规划管理中的应用 187

第四节 旅游业的可持续发展 188

一、基本概念 188

二、影响中国旅游业可持续发展的因素 188

三、旅游业可持续发展的对策 189

第十二章 中国旅游区划 191

第一节 旅游区划概述 191

一、旅游区划的目的和意义 191

二、旅游区划的原则 192

三、旅游区划系统 193

第二节 东北旅游地区 194

一、旅游环境特征 194

二、主要旅游区域 195

第三节 华北旅游地区 198

一、旅游环境特征 198

二、主要旅游区域 199

第四节 华东旅游地区 210

一、旅游环境特征 210

二、主要旅游区域 211

一、旅游环境特征 215

第五节 华中旅游地区 215

二、主要旅游区域 216

第六节 华南旅游地区 219

一、旅游环境特征 219

二、主要旅游区域 220

第七节 西南旅游地区 223

一、旅游环境特征 223

二、主要旅游区域 224

第八节 西北旅游地区 228

一、旅游环境特征 228

二、主要旅游区域 228

一、旅游环境特征 230

第九节 内蒙古与宁夏旅游地区 230

二、主要旅游区域 231

第十节 青藏旅游地区 232

一、旅游环境特征 232

二、主要旅游区域 233

主要参考文献 234

附录 旅游地理资料 237

一、国家历史文化名城 237

二、中国重要古文化遗存 239

三、国家级旅游度假区 239

四、其他旅游地理资料 239