图书介绍
旅游文化学概论pdf电子书版本下载
- 郝长海，曹振华主编 著
- 出版社： 长春：吉林大学出版社
- ISBN：7560119239
- 出版时间：1996
- 标注页数：298页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：313页
- 主题词：
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图书目录
第一编 总论 1
第一章 旅游文化学概述 1
第一节 旅游文化学的基本概念 2
一 旅游文化的定义 2
二 旅游文化的三大层面 3
三 旅游文化的基本要素 5
第二节 旅游文化的产生与发展 10
一 古代旅游文化 10
二 近代旅游文化 15
三 现代旅游文化 17
第三节 旅游文化的特征 19
一 综合性 20
二 民族性 21
三 大众性 22
四 地域性 24
五 直观性 25
六 传承性 27
七 自娱自教性 28
八 季节性 30
第二章 旅游者与旅游文化 33
第一节 旅游者是旅游文化的主体 33
一 旅游者的定义 33
二 旅游者在旅游活动中的文化角色与价值 35
三 旅游者的文化素质决定其旅游活动的目的 47
第二节 旅游者对旅游文化需求的类型 50
一 一般旅游学对旅游者的分类 50
二 旅游文化学对旅游者的分类 51
第三章 旅游文化的价值 56
第一节 旅游文化的社会价值 56
一 增强本国人民的爱国主义情感和民族自豪感 56
二 加强各国人民的相互了解、友好往来以及文化交流 57
三 促进民族文化的保护和发展 59
第二节 旅游文化的经济价值 60
四 促进社会的繁荣和稳定 60
一 促进消费 61
二 增加外汇收入 62
第三节 旅游文化的科学价值 63
一 促进科学技术交流和共同发展 64
二 推动探险和考察活动的深入 64
第四节 旅游文化的审美价值 66
一 满足人们对美的需求 66
二 陶冶人们的道德情操 68
三 提高人们的文化修养 69
第五节 旅游文化的娱悦价值 69
二 促进人们的身心健康 70
一 增加人们的生活乐趣 70
第四章 旅游文化资源概述 73
第一节 旅游文化资源的界定 73
一 什么是旅游文化资源 73
第二编 旅游文化资源 73
二 旅游文化资源的构成 75
第二节 旅游文化资源的分类方法 77
一 按旅游文化资源基本属性分类 77
二 从旅游文化资源利用的角度分类 78
三 按旅游文化资源的功能分类 79
一 广泛多样性 80
第三节 旅游文化资源的特点 80
二 不可移动性 81
三 吸引的定向性 82
四 易变易损性 82
五 可以创新性 83
第四节 旅游文化资源的保护 84
一 保护旅游文化资源的必要性 84
二 破坏旅游文化资源的原因 85
三 旅游文化资源保护的内容 86
四 旅游文化资源的保护原则 88
一 旅游文化资源的评价 89
第五节 旅游文化资源的开发 89
二 旅游文化资源开发的内容 91
三 旅游文化资源的开发原则 94
第五章 自然旅游文化资源 97
第一节 自然旅游文化资源的界定 97
一 自然旅游文化资源的定义 97
二 自然旅游文化资源的分类 98
三 自然旅游文化资源的特点 103
第二节 世界著名自然旅游文化资源概述 106
一 美洲 106
二 欧洲 108
三 亚洲 110
四 非洲 111
五 大洋洲 113
第三节 中国著名自然旅游文化资源概述 114
一 名山 114
二 名水 117
三 自然保护区 120
第六章 人文旅游文化资源 124
第一节 人文旅游文化资源的范畴 124
一 人文旅游文化资源的定义 124
二 人文旅游文化资源的分类及内容 126
一 美洲 129
第二节 世界著名人文旅游文化资源概述 129
二 欧洲 131
三 亚洲 134
四 非洲 137
第三节 中国著名人文旅游文化资源概述 139
一 名城 140
二 名胜古迹 144
三 著名园林 148
四 名寺 151
第一节 民俗旅游文化资源的范畴 155
一 民俗旅游文化资源的定义 155
第七章 民俗旅游文化资源 155
二 民俗旅游文化资源的范畴 157
第二节 民俗旅游文化资源的分类 161
一 民俗旅游文化资源的分类原则 161
二 民俗旅游文化资源的特点 167
第三节 民俗旅游文化资源的开发 173
一 民俗旅游文化资源的开发原则 174
二 民俗旅游文化资源开发中的问题 177
第八章 饮食旅游文化资源 180
第一节 食文化与旅游 180
一 中国的食文化 180
二 中国的八大菜系及饮食文化 181
三 世界各地的食文化 187
第二节 酒文化与旅游 189
一 中国的酒文化 190
二 世界各地的酒文化 192
第三节 茶文化与旅游 193
一 中国的茶文化 193
二 世界各地的茶文化 195
第九章 文学艺术与旅游文化资源 198
第一节 文学艺术与旅游文化资源概述 198
一 旅游文化资源中的文学艺术氛围 198
二 文学艺术在旅游文化资源中的地位和作用 200
一 文学与自然旅游文化景观 203
第二节 旅游文化资源中的文学色彩 203
二 文学与人文旅游景观 207
第三节 旅游文化资源中的雕塑艺术 210
一 雕塑艺术是旅游文化资源的组成部分 210
二 雕塑与自然、人文旅游文化资源的融合 212
第四节 旅游文化资源中的建筑艺术 213
一 建筑艺术是旅游文化资源的组成部分 213
二 建筑艺术与自然美的结合 216
三 中国古代建筑艺术的基本形式和特点 217
一 旅游业文化的定义 221
第一节 旅游业文化的范畴 221
第十章 旅游业文化概述 221
第三编 旅游业文化 221
二 旅游业文化的范畴 223
三 旅游业文化的特点 226
第二节 旅游服务者的文化素质 230
一 什么是旅游服务者的文化素质 230
二 旅游服务者的文化品位对旅游的文化影响 237
三 旅游服务者与旅游者的文化交流 238
第三节 旅游饭店文化 241
一 什么是旅游饭店文化 241
三 旅游饭店文化营造原则 244
二 旅游饭店文化在旅游业中的地位 244
第四节 旅游服务的现代文化意识 247
一 什么是旅游服务的现代文化意识 247
二 旅游服务的现代文化意识基本要求 252
第十一章 旅游市场营销文化 255
第一节 旅游市场文化的内涵和主要内容 255
第二节 旅游电影、电视 256
一 旅游电影、电视的基本概念 256
二 旅游影视的包融性 257
三 旅游影视创作的基本原则 258
四 旅游电影节 259
一 旅游摄影 261
第三节 旅游摄影与旅游出版物 261
二 旅游出版物 264
第四节 旅游市场营销纪念品与旅游广告 269
一 旅游市场营销纪念品 269
二 旅游广告 270
第五节 旅游文艺与旅游博览会 274
一 旅游文艺 274
二 旅游博览会 276
第一节 旅游文化管理概述 281
一 旅游文化管理的定义 281
第十二章 旅游文化管理 281
二 旅游文化管理的基本范畴和主要任务 282
三 旅游文化管理的特征 285
四 旅游文化管理的职能 286
五 旅游文化管理的原则 287
第二节 旅游文化管理人才的培养 290
一 旅游文化管理人才的基本素质 290
二 旅游文化管理人才的文化品位 291
三 旅游文化管理人才的培养途径 293
附录 本书主要参考书目 295
后记 297