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目 录 1

绪论 1

第一节“池塘养鱼学”概念 1

第二节我国池塘养鱼业的简史 2

第三节苏联和其他各国养鱼业的概况 7

第四节池塘养鱼业在国民经济中的意义及其发展前途 9

第一章养殖鱼类的生物学 13

第一节主要养殖鱼类的形态、习性及其地理分布 13

第二节养殖鱼类的取食器官、消化器官及其食性 18

第三节鱼类生殖习性与生理 32

第四节鱼类的发育阶段 40

第五节鱼类的内分泌腺及其主要功能 46

第二章池塘的理化性质和生产力 52

第一节池塘的概念 52

第二节池塘的物理化学性质和季节变化，土壤底质对水质的影响 52

第三节池塘生物的组成及变化 70

第四节池塘的物质循环 81

第五节池塘生产力 85

第一节池塘环境改良的意义 90

第三章池塘环境的改良及污水处理 90

第二节池塘底质的改良 91

第三节池水状况的改良 97

第四节污水的处理及应用 100

第四章池塘施肥 107

第一节肥料的种类及其处理 107

第二节施肥对提高池塘生产力的作用 118

第三节池塘施肥的作用机制 123

第一节饲料的概念，营养要素及生理意义 128

第五章鱼类的饵料 128

第二节饵料的种类及其营养成分 129

第三节天然饲料的培养 135

第四节 饲料和鱼类生长的关系 141

第五节 饲料的加工、贮藏和调制 146

第六节今后饵料的发展方向 152

第六章育种与品种改良 154

第一节 育种的概念及其在养鱼实践上的意义 154

第二节 米丘林生物学原理 155

第三节育种的方法 161

第四节我国育种工作的成就及今后工作的方向 176

第七章养殖埸的建筑设计 179

第一节养殖场场址的选择 179

第二节养殖场的建筑、设计和设备 183

第八章人工产卵与孵化 205

第一节人工产卵的生物学基础 205

第二节 催情 207

第三节 人工产卵孵化 209

第四节饲养鱼类的人工产卵孵化 216

第九章鱼苗、鱼种的饲养 227

第一节鱼苗的来源 227

第二节鱼卵、鱼苗、鱼种的运输 243

第三节鱼种的饲养 260

第四节鱼种的饲养及管理 272

第五节 鱼苗、鱼种生产中几个问题的讨论 279

第十章成鱼的养殖 286

第一节成鱼塘的准备与清整 286

第二节鱼种放养 288

第三节 饲养管理 293

第四节流水养鱼 306

第五节成鱼运输 317

第十一章其他鱼类养殖 326

第一节鲻鲮鱼的养殖 326

第二节鲮鱼的养殖 337

第三节黑鱼的养殖 340

第四节大麻哈鱼的养殖 348

第五节哲罗鱼、细鳞鱼的养殖 354

第六节虱目鱼的养殖 362

第七节鳗、鲟、鳇、鳜、鲌、鲂等鱼类养殖的介绍 367

第十二章鱼类越冬 380

第一节越冬池的理化性质及其生物状况 380

第二节越冬池的选择及准备工作 383

第三节越冬的饲养管理 385

第十三章鱼类病、灾、害及其防治 390

第一节鱼病的防治 390

第二节鱼类的敌害 401

第三节“泛池”与“湖靛” 404

第四节防汛与防旱 407