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目录 1

作者为中文版写的序 1

译者的话 4

前言 6

1．旅游业发展的基本特点 6

1.1．总论 6

1.2．旅游业的发展道路 8

2．旅游业研究的各个方面 15

3．给旅游业下定义 16

内容 17

4．研究旅游业应当运用的学科以及旅游经济学这门课程的 17

第一部分　旅游经济学和旅游业 23

组织理论的基本原则 23

Ⅰ．作为经济行业的旅游业的特点 23

1．对旅游业中的消费者概念的研究 23

1.1．对理论上和实践中对游客这个概念的不同看法的分析 24

1.2．关于旅游业中消费者概念的最终研究 32

2．作为经济行业的旅游业 37

2.1．旅游业作为经济行业是由不同成分组成的 40

2.2．旅游业作为行业的工作特点 42

Ⅱ．旅游业的社会和经济意义 48

1．旅游业的社会意义和影响 48

2．旅游业的政治意义和影响 50

3．旅游业的经济意义和作用 51

3.1．旅游业对经济的直接影响 56

3.1.1．旅游业对社会产值和国民收入以及对其在地区上的再分配的影响 56

3.1.2．旅游业对旅游经济各行业的影响 59

3.1.3．旅游业对居民就业的影响 62

3.1.4．旅游业对国家的国际收支的影响 67

3.2．旅游业对经济的间接影响 74

3.3．旅游业对经济的增值效果 76

Ⅲ．旅游业的组织和旅游政策的基本原则 88

1．旅游服务的特点 89

2.1．前言 91

2．交通业是提供旅游服务的一种组织形式 91

2.2．对各种交通方式参与国际旅游业的分析 94

2.3．各种交通方式在国际旅游业中的预期作用 99

2.4．航空交通对于发展国际旅游业的作用 100

2.5．分析在前南斯拉夫国内旅游业中各种交通方式所占的比例 107

3．与旅游地点有关的提供旅游服务的组织形式 113

3.1．旅游地点和提供旅游服务的形式 113

3.2．提供住宿和膳食服务的组织形式 116

3.2.1．住宿设施的主要类型和等级 119

3.2.2．提供膳食和饮料的设施的主要类型 124

4．实现旅游活动的各种中介组织形式 125

4.1.1．旅行社的作用 126

4.1．旅行社或者旅游社 126

4.1.2．旅行社的业务内容及其类别 127

5．旅游经济领域内的一体化组织形式 131

5.1．旅游业集中进程的一般特点 131

5.2．旅游业中横向集中的形式 133

5.3．旅游业中纵向集中的形式 136

6．社会旅游组织 137

7．旅游政策的基本原则和国家对发展旅游业起作用的 141

组织形式 141

7.1．西班牙国家旅游机构的组织情况 144

7.2．意大利国家旅游机构的组织情况 148

7.3．法国国家旅游机构的组织情况 154

7.4．对旅游政策和国家旅游机构设置中值得注意的动向的综合 156

8．国际旅游组织和旅游联合会 159

第二部分　旅游市场 168

Ⅰ．市场营销观念及其在旅游业中的运用 168

Ⅱ．旅游市场及其特点 178

1．旅游需要和旅游消费 178

1.1．旅游需要的特点 178

1.2．旅游消费的特点 181

2．旅游市场及其供求特点 186

2.1．旅游市场的特点 186

2.2.1．旅游需求的特点 188

2.2．旅游需求及其制约因素 188

2.2.1.1．旅游需求的弹性与有旅游需要的人的关系 189

2.2.1.2．旅游需求弹性与价格的关系 194

2.2.1.3．旅游业的季节性对市场的影响 195

2.2.2．旅游需求的诸因素 197

2.3．旅游供应及其制约因素 202

2.4．旅游市场的大小及其分类 204

3．旅游市场的分区 207

3.1．在旅游业中应用市场分区的意义 208

3.2．在旅游市场领域内建立市场分区的理论依据 209

3.2.1．建立外国游客市场分区的依据 210

3.2.2．建立国内游客市场分区的依据 213

Ⅲ．旅游市场调查 215

1．对旅游市场调查的一般探讨 215

1.1．市场调查的实质和内容 215

1.2．旅游市场调查的内容 219

1.3．旅游市场调查的级别 221

1.4．旅游市场调查的意义 222

1.5．旅游市场调查的方法 223

2．旅游市场调查的定量方法 224

2.1．历史法或直接资料法 225

2.1.1．引力模式 225

2.1.2．旅游市场调查中的市场分区模式 228

2.2．查问法 230

2.3．试验法 232

3．旅游市场调查的定性方法 233

3.1．旅游市场调查的定性方法的意义和内容 233

3.2．对旅游市场调查的某些定性方法的分析 235

3.2.1．深入谈话法 237

3.2.2．其他旅游市场定性调查方法 242

3.2.2.1．句子填充法 243

Ⅳ．旅游宣传 249

1．旅游宣传的概念和一般特点 249

2．旅游宣传的种类 253

3．旅游宣传的原则 259

4．旅游宣传的手段 264

4.1．图示手段 264

4.2．广告手段 265

4.3．放映手段或屏幕手段 267

4.4．空间造型手段 268

4.5．个人宣传手段 268

5．旅游宣传的计划的基本原则和战略 272

5.1．对市场和需求弹性的分析 273

5.2．旅游宣传的目标 275

5.3．确定旅游宣传的费用 276

5.4．对旅游宣传效果的了解 279

5.4.1．订单 281

5.4.2．适用的书籍 283

5.4.3．对与宣传直接有关的经营活动加以分析 283

5.4.4．报道 283

5.4.5．事先衡量 284

5.5．旅游宣传的计划和战略的其他比较重要的基本原则 284

6．作为前南斯拉夫经营方针和旅游政策的工具的旅游 286

宣传 286

6.1．作为旅游经济企业经营方针的工具的宣传 287

6.2．一般性旅游宣传 289

1．世界上国际旅游业的水平和动态 299

Ⅰ．世界上国际旅游业发展的特点和前景 299

第三部分　世界上国际旅游业发展的特点 299

2．国际旅游业的地区结构 304

3．比较重要的国家在国际旅游业中所占的比例 309

3.1．各国在收入分配中所占比例 309

3.2．作为国际旅游业需求来源的比较重要的国家所占比例 312

4．世界国际旅游业发展的前景 315

4.1．世界旅游组织对国际旅游业发展前景的预料 316

4.2．我们对世界国际旅游业发展前景的预料 319

Ⅱ．东亚和太平洋地区旅游业发展的特点，特别是中华人民 328

共和国的情况 328

的特点 329

1．东亚和太平洋地区在国际旅游业中的作用以及各国 329

2．中华人民共和国入境旅游业发展的特点和前景 335

2.1．1978年开始的中华人民共和国的社会和经济改革 335

2.2．中华人民共和国发展旅游业的前提 340

2.2.1．吸引人的自然因素和社会因素 340

2.2.2．中华人民共和国自1978年以来经济发展的成就 350

2.2.3．兴建旅游业基础设施 364

2.2.3.1．交通和电信 365

2.2.3.2．旅游地点的接待设施 372

2.2.3.2.1．接待游客的住宿设施 373

2.2.3.2.2．其他比较重要的接待设施 378

2.2.3.3．中华人民共和国旅游业的宏观组织 383

2.3．中国入境旅游业发展的特点 386

2.3.1．入境客流量和入境旅游消费的水平和发展情况 388

2.3.2．入境旅游业结构 391

2.4．旅游业对于中国经济发展的意义 406

2.4.1．旅游业对社会产值的影响 406

2.4.2．旅游业对中国国际收支的影响 408

2.4.3．旅游业对居民就业的影响 410

2.4.4．旅游业对经济的其他比较重要的直接影响 412

2.4.5．旅游业对经济的间接影响和增值影响 414

2.5．中华人民共和国旅游业发展的前景 415

特点 422

Ⅲ．欧洲一些旅游发达国家发展入境旅游业和旅游政策的 422

1．西班牙发展入境旅游业的特点 424

1.1．入境旅游的需求和消费的特点 425

1.2．旅游供应的某些因素的特点 428

1.2.1．住宿设施 428

1.2.2．旅游供应的其他某些因素 434

1.3．旅游服务的价格 435

1.4．旅游业对于经济发展的影响 439

1.5．在刺激旅游供应发展方面的最重要的一些旅游政策措施 441

2．意大利发展入境旅游业的特点 451

2.1．入境旅游需求和消费的特点 452

2.2．住宿设施 456

2.3．旅游服务的价格 461

2.4．旅游业对国际收支的影响 465

2.5．在资助投资领域内最重要的旅游政策措施 467

3．希腊发展入境旅游业的特点 474

3.1．入境旅游的需求和消费的特点 475

3.2．住宿设施 479

3.3．旅游业对国际收支的影响 483

3.4．在资助投资领域内的旅游政策的重大措施 484

4．奥地利发展入境旅游业的特点 488

4.1．入境旅游的需求和消费的特点 489

4.2．住宿设施 492