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第一章 现代生产运作管理概论 1

第一节 生产运作管理的概念 1

第二节 生产系统 4

第三节 生产运作管理的任务 6

第四节 制造业生产与服务业生产 7

第五节 企业经营中对生产运作管理的三种认知 9

第六节 生产运作管理的发展与变革 12

思考题与习题 15

本章小结 15

第二章 生产运营战略与竞争力 17

第一节 企业的使命与战略 17

第二节 生产运营战略的内涵 19

第三节 生产运营战略的建立与实施 21

第四节 生产运营战略的竞争优势选择 24

第五节 制造业的生产运营战略 27

第六节 服务业的生产运营战略 28

第七节 世界级生产制造与服务系统 29

第八节 产品的经济价值与竞争力 31

第九节 核心能力战略 37

思考题与习题 39

本章小结 39

第三章 产品开发与设计 40

第一节 产品的寿命周期与产品战略 40

第二节 新产品开发与设计 48

本章小结 58

思考题与习题 58

案例研究：通用电器公司的压缩机研制 60

第一节 产品生产过程及其类型 62

第四章 生产过程选择及工艺流程设计 62

第二节 产品工艺流程设计 67

第三节 工艺流程分析 73

第四节 服务生产设计与服务系统 76

第五节 服务生产流程 86

本章小结 89

思考题与习题 89

第五章 全面质量管理 91

第一节 什么是质量 91

第二节 质量成本 97

第三节 全面质量管理 102

第四节 服务业生产中的全面质量管理 118

第五节 质量管理理念 119

本章小结 121

思考题与习题 121

案例研究：洁淋公司的服装干洗服务 122

第六章 质量控制 125

第一节 质量检验 125

第二节 质量控制图 130

第三节 抽样检验 137

本章小结 144

思考题与习题 144

第七章 生产能力设计 146

第一节 生产能力 146

第二节 设计生产能力的影响因素 150

第三节 生产能力计划的步骤 154

第四节 生产能力计划方法 158

思考题与习题 169

本章小结 169

案例研究：南滨器件公司 170

第八章 生产系统布局 173

第一节 影响生产与服务设施选址的因素 173

第二节 生产服务设施选址的方法 176

第三节 生产服务设施选址的经营战略模式 185

第四节 厂区设施布置 186

本章小结 200

思考题与习题 200

案例研究1：南方旅游车辆制造公司迁址 203

案例研究2：德贸银行办公设施布置 204

第九章 适时生产（JTT）体系 207

第一节 JIT的思想理念和目标 207

第二节 JIT生产方式的基本构成要素 208

第三节 JIT生产方式的实施要素 217

第四节 看板管理系统 224

第五节 JIT在服务生产中的应用 228

第六节 JIT与企业的生产运营战略和竞争优势 231

第七节 JIT技术的发展趋势 234

本章小结 235

思考题与习题 236

第十章 工作设计与劳动组织 237

第一节 工作设计 237

第二节 工作研究与劳动定额 240

第三节 学习和经验曲线 245

第四节 劳动组织与劳动报酬 250

本章小结 256

思考题与习题 256

第一节 工程项目管理与控制 258

第十一章 工程项目的计划和控制 258

第二节 网络计划技术 262

第三节 项目计划的调整与优化 270

第四节 工程项目管理的软件应用 273

本章小结 276

思考题与习题 276

案例研究：论文撰写工作计划 277

第十二章 库存管理 279

第一节 库存管理的基本内容 279

第二节 库存成本与库存控制决策 282

第三节 库存控制模型 285

第四节 库存控制决策的定量分析方法 290

本章小结 298

思考题与习题 299

案例研究：沃尔玛连锁零售集团 299

第十三章 生产计划 301

第一节 生产计划概述 301

第二节 综合生产计划 305

第三节 综合生产计划的编制步骤 308

第四节 制定生产计划的常用方法 315

第五节 服务业中的综合生产计划 323

本章小结 324

思考题与习题 324

第十四章 物资供应计划与管理 325

第一节 MRP概述 325

第二节 MRP的系统原理 329

第三节 MRP系统的应用举例 335

第四节 MRP与JIT比较 344

第五节 生产制造资源计划（MRPII） 347

第六节 物资的采购与供应管理 350

本章小结 358

思考题与习题 358

案例研究：经纬纺机有限公司的MRP之路 359

第十五章 生产作业计划与控制 364

第一节 生产作业计划的目标及其影响因素 364

第二节 生产作业计划的编制 366

第三节 生产作业控制 376

第四节 有限制作业计划——同步制造系统 378

第五节 服务作业计划 382

本章小结 385

思考题与习题 386

第十六章 设备管理 391

第一节 设备管理概述 391

第二节 设备的选择与评价 394

第三节 设备的使用与维修管理 396

第四节 设备的更新和技术改造 405

思考题与习题 411

本章小结 411

第十七章 现代生产技术管理 413

第一节 现代生产技术管理概述 413

第二节 制造生产技术的现代化 417

第三节 服务生产技术的自动化 425

第四节 计算机集成制造系统（CIMs） 430

本章小结 434

思考题与习题 434

第一节 业务流程重组的思想理念 435

第十八章 业务流程重组 435

第二节 业务流程重组的原则 437

第三节 流程重组的步骤 439

第四节 业务流程重组设计 443

第五节 实施BPR的指导性原则 452

本章小结 453

思考题与习题 453

附录A标准正态分布图 454

附录B泊松分布表 455

附录C指数分布表 457

参考文献 458