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运营管理 原书第14版pdf电子书版本下载
- (美)F.罗伯特·雅各布斯(F.ROBERT JACOBS)印第安纳大学,理查德 B.蔡斯(RICHARD B.CHASE)南加利福尼亚大学著;任建标译 著
- 出版社: 北京:机械工业出版社
- ISBN:9787111492993
- 出版时间:2015
- 标注页数:714页
- 文件大小:108MB
- 文件页数:738页
- 主题词:企业管理-运营管理-研究生-教材
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图书目录
第一篇 战略、产品、能力 2
第1章 绪论 2
1.1 引言 3
1.2 运营与供应链管理中的职业发展 8
1.3 运营与供应链管理的发展历程 10
1.4 效率、效果与价值 13
本章小结 17
问题讨论 18
客观题 19
分析练习 用华尔街效率测量方法比较各公司 20
练习测试 20
参考文献 21
注释 21
第2章 战略 22
2.1 可持续的运营与供应链战略 23
2.2 什么是运营与供应链战略 24
2.3 战略适应度:运营活动配合战略 28
2.4 评估与运营和供应链战略相关的风险 30
2.5 生产率度量 32
本章小结 33
应用举例 34
问题讨论 35
客观题 35
案例 Timbuk 2的道法 37
练习测试 38
参考文献 39
注释 39
第3章 产品与服务设计 40
3.1 产品设计 41
3.2 产品设计标准 46
3.3 服务产品设计 52
3.4 产品开发项目的经济分析 53
3.5 产品开发的绩效评估 56
本章小结 57
应用举例 58
问题讨论 60
客观题 61
练习测试 66
参考文献 67
注释 67
第4章 项目管理 68
4.1 什么是项目管理 69
4.2 网络计划模型 74
4.3 管理项目 85
4.4 项目管理信息系统 89
本章小结 90
应用举例 91
问题讨论 95
客观题 96
分析练习 产品设计项目 101
练习测试 102
参考文献 103
注释 103
第5章 战略能力管理 104
5.1 运营与供应链管理中的能力管理 105
5.2 能力分析 108
5.3 决策树在能力方案评价中的应用 111
5.4 服务能力计划 114
本章小结 115
应用举例 116
问题讨论 117
客观题 118
案例 休尔德斯医院:技高一筹 119
练习测试 121
参考文献 121
第6章 学习曲线 122
6.1 什么是学习曲线 123
6.2 学习曲线的建模 124
6.3 实际上能学到多少东西 129
本章小结 132
应用举例 132
问题讨论 133
客观题 134
练习测试 136
参考文献 136
注释 136
第二篇 制造和服务流程 138
第7章 制造工艺流程 138
7.1 什么是制造工艺流程 139
7.2 如何制定制造工艺流程 141
7.3 制造工艺流程设计 144
本章小结 149
应用举例 150
问题讨论 151
客观题 151
案例 电路板制造公司 154
练习测试 156
参考文献 156
注释 156
第8章 设施布局 157
8.1 四种主要的布局形式分析 158
8.2 零售服务业规划 171
本章小结 173
应用举例 174
问题讨论 178
客观题 178
分析练习 制造流程设计 183
练习测试 186
参考文献 186
注释 186
第9章 服务流程 188
9.1 服务的本质 188
9.2 服务组织设计 190
9.3 服务蓝图和故障预防 196
9.4 三种服务设计的对比 198
本章小结 201
问题讨论 202
客观题 203
分析练习 美国比萨:将顾客需求应用于流程设计需求的练习 203
练习测试 204
参考文献 205
注释 205
第10章 排队分析与仿真 206
10.1 排队分析与排队论 206
10.2 排队模型 215
10.3 排队问题的计算机仿真 227
本章小结 234
应用举例 235
问题讨论 238
客观题 239
案例 社区医院晚间手术室 243
分析练习 顾客订单处理 243
练习测试 245
参考文献 246
注释 246
第11章 流程设计与分析 247
11.1 流程分析 248
11.2 了解流程 251
11.3 工作设计决策 260
11.4 流程分析的实例 262
本章小结 270
应用举例 271
问题讨论 272
客观题 273
案例 老虎机操作过程分析 277
练习测试 278
参考文献 278
注释 278
第12章 六西格玛质量管理 279
12.1 全面质量管理 280
12.2 六西格玛质量 285
12.3 ISO 9000和ISO 14000 292
本章小结 294
问题讨论 294
客观题 295
案例 质量管理:丰田 296
练习测试 297
参考文献 298
注释 298
第13章 统计质量控制 299
13.1 统计质量控制 300
13.2 统计过程控制步骤 306
13.3 接受抽样 313
本章小结 316
应用举例 317
问题讨论 320
客观题 320
案例13-1 热点塑料公司 324
案例13-2 质量管理:丰田 326
练习测试 326
参考文献 327
注释 327
第三篇 供应链过程 330
第14章 精益供应链 330
14.1 精益生产 331
14.2 精益供应链流程 334
14.3 价值流图 341
14.4 精益服务 343
本章小结 346
应用举例 347
客观题 351
案例14-1 品质零配件公司 352
案例14-2 价值流图 354
案例14-3 先锋渔船:价值流图应用范例 355
练习测试 356
参考文献 356
注释 356
第15章 选址、配送和运输 357
15.1 物流 358
15.2 物流相关的决策 359
15.3 物流设施选址 360
本章小结 368
应用举例 369
问题讨论 373
客观题 373
分析练习 配送中心选址 376
练习测试 378
参考文献 378
注释 378
第16章 全球采购 379
16.1 战略采购 380
16.2 外包 384
16.3 总拥有成本 390
16.4 评价采购的绩效 392
本章小结 394
问题讨论 395
客观题 395
分析练习 全球采购决策——固安捷:重建美中供应链 397
练习测试 399
参考文献 399
注释 399
第四篇 供应、需求的计划与控制 402
第17章 企业资源计划系统 402
17.1 什么是企业资源计划系统 403
17.2 ERP如何整合各个功能模块 404
17.3 供应链计划和控制如何嵌入ERP 407
17.4 评价集成ERP系统有效性的绩效指标 410
本章小结 413
应用举例 415
问题讨论 415
客观题 416
练习测试 416
参考文献 417
第18章 预测 418
18.1 运营与供应链管理中的预测 419
18.2 预测的种类 420
18.3 预测中的定性方法 441
18.4 基于网络的预测:协作计划、预测及补给 443
本章小结 445
应用举例 446
问题讨论 450
客观题 451
案例 星巴克的供应链需求预测 459
练习测试 460
参考文献 460
第19章 销售与运营计划 461
19.1 什么是销售和运营计划 462
19.2 总生产计划技术 467
19.3 收益管理 475
本章小结 477
应用举例 478
问题讨论 480
客观题 480
分析练习 为布拉福特制造公司制定生产计划 483
练习测试 485
参考文献 485
注释 485
第20章 库存管理 486
20.1 理解库存管理 487
20.2 库存系统 491
20.3 库存计划和准确性 506
本章小结 509
应用举例 511
问题讨论 513
客观题 514
案例 BIG10Sweater.com的库存管理 522
练习测试 524
参考文献 525
注释 525
第21章 物料需求计划 526
21.1 理解物料需求计划 527
21.2 物料需求计划系统的结构 530
21.3 MRP应用实例 533
21.4 MRP系统中批量的确定 538
本章小结 542
应用举例 543
问题讨论 548
客观题 548
案例 布伦瑞克摩托公司:MRP入门案例 551
练习测试 553
参考文献 553
第22章 工作中心调度 554
22.1 工作中心调度 555
22.2 优先原则和技术 558
22.3 车间作业控制 565
22.4 服务业中的人员作业调度 568
本章小结 571
应用举例 571
问题讨论 576
客观题 577
案例 让患者等待?在我的办公室不可能发生 581
练习测试 584
参考文献 585
注释 585
第23章 约束管理 586
23.1 Eli Goldratt的约束理论 588
23.2 瓶颈资源、能力约束资源和同步制造 592
23.3 同步制造与传统方法的比较 602
23.4 约束理论:关于生产什么的问题 604
本章小结 610
应用举例 611
问题讨论 612
客观题 613
练习测试 617
参考文献 617
注释 617
第五篇 专题 620
第24章 医疗 620
24.1 医疗运营的特点 621
24.2 绩效评价 629
24.3 医疗趋势 631
本章小结 631
问题讨论 632
客观题 632
案例 威尼斯家庭诊所:管理患者的等待时间 633
练习测试 634
参考文献 635
注释 635
第25章 运营咨询 636
25.1 什么是运营咨询 637
25.2 运营咨询过程 640
25.3 业务流程再造 648
本章小结 650
问题讨论 651
客观题 651
分析练习RPA 652
练习测试 653
参考文献 654
注释 654
附录A 用Excel Solver解决线性规划问题 655
附录B 生产运营技术 673
附录C 财务分析 680
附录D 部分习题答案 697
附录E 现值表 700
附录F 负指数分布的e-x值 702
附录G 累积标准正态分布概率表 704
附录H 均匀分布随机数表 706
附录I 利率表 708