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项目一 入门知识 1

任务一 认知运输基础知识 1

一、运输的概念 2

二、运输系统 2

任务二 认知配送基础知识 4

一、配送的概念 4

二、配送的类型 6

三、配送的历史 7

四、配送的意义和作用 10

任务三 认知配送模式 11

一、按供应主体划分的配送模式 12

二、按商流与物流的关系划分的配送模式 14

课后训练 15

一、理论训练 15

二、案例讨论：共同配送救得了天原吗 17

三、实战训练：配送模式的选择 21

项目二 运输方式的选择 22

任务一 认知常见的运输方式 23

一、公路运输 23

二、铁路运输 24

三、水路运输 26

四、航空运输 29

五、管道运输 31

任务二 运输方式选择的方法 33

一、定性分析方法 33

二、定量分析方法 34

任务三 运输合理化的判断 36

一、合理运输五要素 36

二、不合理运输的主要表现形式 37

三、运输合理化的途径 40

课后训练 43

一、理论训练 43

二、案例讨论：运输合理化的四把利器 44

三、实战训练：运输方式的选择 46

项目三 集装箱运输和国际多式联运 47

任务一 集装箱运输 47

一、集装箱运输概述 48

二、集装箱运输装箱方式 54

三、集装箱运输交接方式 56

任务二 国际多式联运 58

一、国际物流与国际运输概述 58

二、国际多式联运实施的条件 61

三、国际多式联运实施的形式 62

四、国际多式联运的合理化 64

课后训练 65

一、理论训练 65

二、案例讨论：物流顽症：物流联运短路之谜“铁公机”各自为政 67

三、实战训练：国际多式联运操作 68

项目四 运输业务办理 69

任务一 认知运输合同 69

一、运输合同的概念 69

二、运输合同的格式 70

三、货运合同的权利和义务 74

任务二 公路货物运输业务办理 77

一、货物的托运 77

二、货物的交接 80

三、派车装货 80

四、货物的搬运装卸 81

五、货物运送及押运 84

六、货物的到达与交付 84

七、违约和货运事故赔偿 85

八、货运统计与结算 85

任务三 铁路货物运输业务办理 86

一、提报货物运输计划 86

二、货物的托运和受理 88

三、进货和验收 88

四、货物的装车作业 90

五、制票和承运 90

六、货物的途中作业 90

七、货物的到达和卸车作业 90

八、货物的交付和搬出作业 91

九、运费的计算 91

任务四 水路货物运输业务办理 93

一、水路运输方式的选择 93

二、货物的托运 94

三、租船订舱 95

四、出口货物集中港区 96

五、报关、报验工作 96

六、货物的装船与交接 96

七、货物的卸船 97

八、货物的交付 97

任务五 航空货物运输业务办理 97

一、出口货物航空运输 98

二、进口货物航空运输 104

课后训练 105

一、理论训练 105

二、案例讨论：从冰川式模式转变为雪崩式的杜邦物流 107

三、实战训练：运输业务办理 109

项目五 配送中心组织 111

任务一 认知配送中心 111

一、配送中心的概念 111

二、配送中心的类型 112

三、配送中心的地位和作用 114

四、配送中心的功能 115

任务二 配送中心设立 117

一、配送中心定位 117

二、配送中心物流分析 118

三、配送中心规模设计 120

四、配送中心选址 121

五、配送中心的设施规划与设计 122

六、配送中心的投资决策 123

任务三 配送中心岗位设置 124

一、配送中心的岗位设置 124

二、配送中心职业岗位分析 125

任务四 配送中心工作流程 134

一、配送的一般工作流程 134

二、特殊商品的特殊流程 135

课后训练 137

一、理论训练 137

二、案例讨论：四层楼的配送中心 138

三、实战训练：绿谷果品专业合作社配送中心规划 140

项目六 订单处理作业 142

任务一 订单认知 145

一、订单格式 145

二、订单处理的含义 146

三、实现订单处理合理化 147

任务二 处理订单 148

一、接受订单 148

二、确认订单 150

三、设定订单号码 151

四、建立客户档案 152

五、存货查询及依订单分配存货 152

六、计算拣取的标准时间 153

七、依订单排定出货时间及拣货顺序 153

八、分配后存货不足的处理 153

九、订单资料输出 154

任务三 完善订单 157

一、跟踪控制订单 157

二、完善订单处理流程 159

课后训练 162

一、理论训练 162

二、案例讨论：订单处理各有各的道 164

三、实战训练：食堂物资的订单处理 165

项目七 拣货和补货作业 169

任务一 形成拣货资料 172

一、拣货信息传递方式 172

二、形成拣货资料 174

任务二 选择拣货作业方法 175

一、按作业方法确定拣货方法 175

二、按作业程序分类确定分拣方法 177

三、按分拣作业的手段确定分拣方法 178

任务三 运用拣货策略 180

一、分区策略 180

二、订单分割策略 181

三、订单分批策略 181

四、分类策略 182

任务四 选取拣货路径 182

一、拣货单位 182

二、拣货路径的选择 183

任务五 选择行走和搬运方式 183

一、人至物方式 184

二、物至人方式 184

三、无人拣取方式 184

任务六 拣取作业 184

一、拣取与确认 184

二、拣取方式的选择 185

任务七 补货作业 185

一、补货数量的确定 185

二、确定补货时机 185

三、确定补货方式 186

课后训练 188

一、理论训练 188

二、案例讨论：主管的拣货困境 189

三、实战训练：针对超市的拣货与补货 193

项目八 送货和退货作业 196

任务一 配货作业 196

一、分货 196

二、配货检查 197

三、包装打捆 197

任务二 车辆调度 203

一、车辆调度的原则 203

二、车辆调度的程序 203

任务三 车辆配载 205

一、分析影响车辆配载因素 205

二、遵循车辆装载的原则 206

三、车辆配载的方法 206

四、货物装卸作业 207

任务四 运送作业 209

一、确定配送路线 209

二、运送 211

三、送达服务与交割 211

任务五 退货作业 212

一、商品退货管理原则 212

二、常见的退货处理方式 213

三、退货商品的处理流程 214

课后训练 215

一、理论训练 215

二、案例讨论：客户为什么退货 216

三、实战训练：配送路线的优化 217

项目九 配送成本管理 218

任务一 配送成本核算 218

一、配送成本的含义 218

二、配送成本的构成 220

三、配送成本的核算 221

任务二 配送成本控制 226

一、加强配送的计划性 226

二、确定合理的配送路线 228

三、进行合理的车辆配载 229

四、选择合理的策略 229

五、处理好配送成本和配送服务之间的关系 230

课后训练 233

一、理论训练 233

二、案例讨论：溢价的布鲁克林新鲜啤酒 234

三、实战训练：配送成本的控制 235

项目十 电子商务下的物流配送 236

任务一 认识电子商务与物流的关系 236

一、电子商务与物流的概念 236

二、电子商务与物流的关系 238

任务二 认识电子商务与物流配送 240

一、电子商务配送的含义 240

二、电子商务配送的特点 241

三、电子商务配送与传统配送的比较 242

四、电子商务对传统物流配送的影响 243

任务三 选择电子商务物流配送模式 244

一、电子商务物流配送模式 244

二、电子商务配送模式分析 246

课后训练 248

一、理论训练 248

二、案例讨论：让四方受益的物流宝 249

三、实战训练：电商的物流配送模式选择 251

参考文献 252