酒店管理概论pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
下载压缩包 [复制下载地址] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页

酒店管理概论PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

模块一 认知酒店 1

项目一 酒店基本概念与分类 3

项目二 酒店等级划分的依据 12

项目三 顾客选择酒店的偏好 19

模块二 酒店的经营理念 27

项目一 从“CI”到“CS”的演变 29

项目二 从“CS”到“CL”的拓展 34

项目三 从“CS”到“ES”的升华 40

模块三 酒店的建筑设计 49

项目一 酒店功能与环境设计 51

项目二 酒店服务区域设计 57

项目三 酒店设备与设施规划 64

模块四 酒店的组织模式 75

项目一 酒店组织结构的类型 77

项目二 酒店组织机构的设置 79

项目三 酒店组织模式的变革 83

模块五 酒店的战略管理 91

项目一 酒店基本战略的内容 93

项目二 酒店发展战略的选择 96

项目三 酒店竞争战略的运用 100

模块六 酒店的市场营销 109

项目一 酒店市场营销调研与分析 111

项目二 酒店市场营销策划与管理 115

项目三 酒店市场营销的组合策略 122

模块七 酒店服务质量管理 141

项目一 酒店服务质量的概念 143

项目二 酒店服务质量的测评 150

项目三 酒店服务质量的控制 155

模块八 酒店人力资源管理 167

项目一 酒店人力资源规划 169

项目二 劳动定额与人员编制 171

项目三 酒店员工培训与激励 176

模块九 酒店绩效评价系统 193

项目一 酒店绩效评价系统的建立 195

项目二 酒店绩效评价的指标体系 198

项目三 酒店绩效评价指标的分析 205

参考文献 221