图书介绍

农产品物流管理pdf电子书版本下载

农产品物流管理
  • 周洁红,许莹主编 著
  • 出版社: 杭州:浙江大学出版社
  • ISBN:9787308082792
  • 出版时间:2011
  • 标注页数:373页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:382页
  • 主题词:农产品-物流-物资管理

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图书目录

第一章 导论 1

第一节 农产品与物流 2

第二节 农产品物流与供应链的关系 10

第三节 物流对我国农产品经营的影响 15

复习思考题 25

[阅读与思考]中美农产品物流的比较 25

第二章 农产品物流系统 30

第一节 农产品物流系统的基本要素、目标 31

第二节 我国农产品物流系统建设现状 36

第三节 农产品物流系统评价指标体系 43

复习思考题 45

[阅读与思考]日本农产品物流系统发展实践 45

第三章 农产品物流市场分析与供需管理 50

第一节 物流需求与供给 51

第二节 国内农产品物流供给分析 55

第三节 国内农产品物流需求分析 62

第四节 农产品物流供需调查与预测管理 66

复习思考题 71

[阅读与思考]全面开放下的中国物流市场结构与特征分析 71

第四章 农产品流通组织与农产品批发市场 77

第一节 农产品流通组织及运行效果 78

第二节 农产品流通组织的创新 86

第三节 农产品批发市场 93

复习思考题 100

[阅读与思考]山东烟台栖霞蛇窝泊果品批发市场的发展 100

第五章 农产品运输与配送管理 104

第一节 运输与配送基础知识 105

第二节 农产品运输管理 114

第三节 农产品仓储管理 125

第四节 农产品配送作业管理 134

复习思考题 154

[阅读与思考]华联超市的配送管理 154

第六章 农产品物流信息管理 158

第一节 农产品物流信息系统概述 159

第二节 农产品物流信息系统构成 168

第三节 农产品订单管理系统 181

第四节 农产品物流信息技术 185

复习思考题 193

[阅读与思考]RFID食品追溯管理系统 194

第七章 农产品电子商务物流 200

第一节 电子商务与物流 200

第二节 电子商务下的农产品物流 210

第三节 农产品电子商务物流模式 216

复习思考题 223

[阅读与思考]农产品电子商务掘出“真金” 224

第八章 农产品冷链物流 229

第一节 农产品冷链物流概述 230

第二节 三类农产品冷链物流 239

第三节 我国农产品冷链物流发展 245

复习思考题 251

[阅读与思考]麦德龙的冷链管理 252

第九章 农产品物流成本管理 255

第一节 物流成本的相关理论 255

第二节 农产品物流成本的概念、构成 257

第三节 农产品物流成本的核算 265

复习思考题 273

[阅读与思考]总成本管理提供了新鲜啤酒 274

第十章 农产品循环物流 276

第一节 循环经济下的物流 277

第二节 农产品循环物流 281

第三节 农产品逆向物流 285

第四节 农产品逆向物流成本与收益分析 294

第五节 农产品循环物流与农业生态系统 298

复习思考题 303

[阅读与思考]农业废弃物不是废物 303

第十一章 国际农产品物流管理 308

第一节 国际物流概述 309

第二节 进出口农产品检验检疫 315

第三节 国际农产品货物运输操作 323

第四节 国际农产食品运输保险 330

第五节 进出口农产品包装 338

复习思考题 342

[阅读与思考]误解等量分批装运条款争议案 342

附录 国内外农产品物流案例 344

案例1 英国乐购公司(Tesco)食品供应链中第二代托盘的使用 344

案例2 永辉超市生鲜产业链的整合 349

案例3 沃尔玛的农产品“新食物链” 353

案例4 日本HUTECH NORIN株式会社的冷冻食品配送 357

参考文献 368

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