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第1章 品类管理基础 1

学习目标 1

引例 1

1.1 品类与品类管理 2

1.2 品类管理理念的提出与应用 8

1.3 品类管理与零售业 11

1.4 品类管理的支撑要素 14

本章小结 18

主要概念 19

基础训练 19

实践训练 20

第2章 品类管理工作流程 21

学习目标 21

引例 21

2.1 品类管理作业流程概述 25

2.2 建立品类管理组织机构 26

2.3 市场分析 32

2.4 品类结构分析 37

2.5 建立品类体系 42

2.6 品类管理实施推广 73

本章小结 79

主要概念 80

基础训练 80

实践训练 81

第3章 商品组合 84

学习目标 84

引例 84

3.1 商品组合概述 85

3.2 商品分类的方式 88

3.3 商品组合的方法 90

3.4 品牌组合管理 92

本章小结 104

主要概念 105

基础训练 105

实践训练 106

第4章 商品陈列 107

学习目标 107

引例 107

4.1 商品陈列基础 107

4.2 商品陈列的基本要求和原则 108

4.3 商品陈列的基本类型 111

4.4 商品陈列的方法 113

4.5 商品的陈列技术 118

4.6 商品陈列的表现手法 121

4.7 商品陈列的位置设计 124

本章小结 128

主要概念 129

基础训练 129

实践训练 129

第5章 商品定价 131

学习目标 131

引例 131

5.1 企业商品价格管理基础 131

5.2 商品定价管理 134

5.3 变价管理 146

本章小结 151

主要概念 152

基础训练 152

实践训练 152

第6章 商品促销 154

学习目标 154

引例 154

6.1 促销概述 154

6.2 促销流程 163

本章小结 176

主要概念 176

基础训练 176

实践训练 177

第7章 新品管理 179

学习目标 179

引例 179

7.1 新品管理概述 180

7.2 新品评估 184

7.3 新品引进操作方法 187

本章小结 199

主要概念 200

基础训练 200

实践训练 200

第8章 滞销品管理 202

学习目标 202

引例 202

8.1 滞销品概述 203

8.2 滞销品淘汰流程 205

本章小结 216

主要概念 216

基础训练 216

实践训练 217

第9章 VMI与供应商品类管理 219

学习目标 219

引例 219

9.1 VMI概述 219

9.2 供应商品类管理 223

本章小结 230

主要概念 231

基础训练 231

实践训练 232

主要参考文献 234