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第一章 总论 1

本章提要 1

第一节 成本会计的意义 2

一、成本的含义 2

二、成本的作用 3

第二节 成本会计的产生和发展 4

一、成本会计经历的阶段 4

二、当代成本会计的发展趋势 5

第三节 成本会计的工作环节 6

一、成本预测 6

二、成本决策 6

三、成本计划 7

四、成本控制 7

五、成本核算 7

六、成本分析 7

七、成本考核 8

第四节 成本会计工作的组织 8

一、成本会计工作的组织原则 8

二、成本会计机构设置 9

三、其他职能部门的相关成本工作 10

四、成本会计人员 10

五、成本会计制度 11

主要术语 11

阅读文献 12

复习思考题 12

第二章 成本核算原理 14

本章提要 14

第一节 成本核算的基本假设 15

一、资金耗费与资金回收持续性的假设 15

二、资产计价多重标准的假设 15

三、共同耗费分配标准的假设 15

四、成本计算周期的假设 16

第二节 成本核算的原则 16

一、分期核算原则 16

二、一致性原则 17

三、配比（或受益）性原则 17

四、可靠性原则 17

五、合法性原则 18

六、成本—效益原则 18

第三节 成本会计的对象 18

一、成本核算的对象 18

二、成本管理的对象 20

第四节 降低成本的意义和途径 20

一、降低产品成本的意义 20

二、降低成本的途径 21

主要术语 22

阅读文献 22

复习思考题 23

第三章 成本核算概述 25

本章提要 25

第一节 成本会计的基础工作 26

一、建立定额管理制度 26

二、健全物资的计量、验收、领发和清查制度 26

三、制定合理的凭证传递流程，建立原始记录制度 27

四、建立健全各项规章制度 27

第二节 耗费和成本的分类 27

一、耗费的分类 28

二、成本的分类 29

三、成本会计的基本概念 31

第三节 成本核算的基本要求 33

一、遵守国家规定的成本开支范围和费用开支标准 33

二、正确划分各种耗费的界限 35

三、正确确定资产计价和价值补偿的方法 37

四、按照生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法 38

第四节 企业成本费用核算的一般程序 38

一、审核各项耗费，进行要素耗费的初次分配 38

二、生产成本的分配 38

三、待摊费用和预提费用的分配 38

四、辅助生产成本的分配 39

五、制造费用的分配 39

六、废品损失和停工损失的分配 39

七、完工产品和月末在产品之间的成本分配 39

八、已销售产品生产成本的结转 39

九、期间费用的结转 39

第五节 企业成本费用核算的账簿设置 40

一、“基本生产成本”账户 41

二、“辅助生产成本”账户 41

三、“劳务成本”账户 41

四、“制造费用”账户 41

五、“废品损失”账户 41

六、“销售费用”账户 42

七、“管理费用”账户 42

八、“财务费用”账户 42

九、“预付账款”账户 42

十、“长期待摊费用”账户 42

十一、“应付账款”账户 42

主要术语 42

阅读文献 43

复习思考题 43

第四章 要素耗费的核算 46

本章提要 46

第一节 外购材料和燃料费的核算 47

一、外购材料和燃料费核算的原始凭证 47

二、外购材料和燃料费核算的基本方法 47

三、外购材料和燃料费分配表的编制及账务处理 49

四、低值易耗品摊销的核算 51

第二节 外购动力费的核算 53

一、外购动力费分配的原始依据 53

二、外购动力费核算的基本方法 54

第三节 职工薪酬的核算 54

一、职工薪酬的构成和职工薪酬核算的原始记录 54

二、职工薪酬的计量与结算 55

三、职工薪酬分配的核算 56

第四节 折旧费的核算 58

一、折旧费的计算 58

二、折旧费分配的核算 61

第五节 利息费、税金和其他费的核算 62

一、利息费的核算 62

二、税金的核算 62

三、其他费的核算 62

主要术语 63

阅读文献 63

复习思考题 63

业务题 65

案例分析题 66

第五章 辅助生产费的核算 68

本章提要 68

第一节 辅助生产费归集的核算 69

一、辅助生产费的内容 69

二、辅助生产费归集的方法 70

第二节 辅助生产费分配的核算 71

一、辅助生产费分配的程序与原则 71

二、辅助生产费的分配方法 72

主要术语 82

阅读文献 82

复习思考题 83

业务题 85

案例分析题 87

第六章 制造费的核算 88

本章提要 88

第一节 制造费的归集 89

一、制造费的内容 89

二、制造费归集的核算 90

第二节 制造费的分配 91

一、制造费分配程序及分配标准的选择 91

二、制造费分配的方法 91

主要术语 97

阅读文献 97

复习思考题 97

业务题 99

第七章 生产损失的核算 101

本章提要 101

第一节 生产中废品损失 102

一、生产中废品损失及其内容 102

二、生产中废品损失的核算 103

第二节 生产中停工损失 105

一、生产中停工损失及其内容 106

二、生产中停工损失的核算 106

主要术语 107

阅读文献 107

复习思考题 107

业务题 110

案例分析题 111

第八章 完工产品成本的计算与结转 112

本章提要 112

第一节 在产品数量的核算 113

一、在产品数量与完工产品成本计算的联系 113

二、在产品收、发、存的数量核算 113

第二节 生产耗费在完工产品与在产品之间的分配 115

一、先确定月末在产品成本，再计算完工产品成本的方法 115

二、先确定分配率，再计算完工产品与月末在产品成本的方法 118

第三节 完工产品成本结转的核算 125

一、完工产品成本结转的核算方法 125

二、完工产品成本结转的核算举例 125

主要术语 126

阅读文献 126

复习思考题 127

业务题 129

案例分析题 131

第九章 产品成本计算的品种法 132

本章提要 132

第一节 成本计算方法的选择 133

一、成本计算对象 133

二、成本计算期 133

三、生产耗费在完工产品和在产品之间的分配 133

四、企业生产的分类 133

五、生产类型、管理要求对成本计算方法的影响 134

第二节 品种法 136

一、品种法的含义和适用范围 136

二、品种法的特点 136

三、成本计算程序 137

四、品种法举例 137

主要术语 142

阅读文献 143

复习思考题 143

业务题 145

第十章 产品成本计算的分批法 148

本章提要 148

第一节 分批法概述 149

一、分批法的概念及适用范围 149

二、分批法的特点 149

三、分批法的计算程序 150

四、分批法应用举例 151

第二节 简化分批法 154

一、简化分批法的特点 155

二、简化分批法的应用举例 156

三、简化分批法的优缺点及适用范围 158

主要术语 159

阅读文献 159

复习思考题 159

业务题 161

案例分析题 163

第十一章 产品成本计算的分步法 164

本章提要 164

第一节 分步法概述 165

一、分步法的含义 165

二、分步法的特点 165

三、分步法的一般核算程序 166

四、分步法的方法和类型 166

第二节 逐步结转分步法 166

一、逐步结转分步法的特点 166

二、逐步综合结转分步法 168

三、逐步分项结转分步法 175

第三节 平行结转分步法 179

一、平行结转分步法的特点 179

二、各步骤总耗费应计入完工产成品成本“份额”的计算 180

第四节 成本计算方法的比较 186

一、逐步结转分步法的评价 186

二、平行结转分步法的评价 187

三、逐步结转分步法与平行结转分步法的比较 187

主要术语 188

阅读文献 188

复习思考题 189

业务题 191

案例分析题 194

第十二章 产品成本计算的分类法 195

本章提要 195

第一节 分类法的基本原理 196

一、分类法的概念及适用范围 196

二、分类法的成本计算程序 197

三、类内产品成本的分配方法 198

四、分类法的优缺点 201

第二节 联产品、副产品和等级产品的成本计算 201

一、联产品 202

二、副产品 206

三、等级产品 208

主要术语 209

阅读文献 210

复习思考题 210

业务题 212

第十三章 产品成本计算的定额成本法 214

本章提要 214

第一节 定额成本法的含义和特点 215

一、定额成本法的含义 215

二、定额成本法的特点 215

第二节 定额成本的制定 216

一、定额成本与计划成本 216

二、定额成本的计算 216

第三节 脱离定额差异的计算 218

一、直接材料脱离定额差异的计算 219

二、直接人工脱离定额差异的计算 221

三、制造费脱离定额差异的计算 222

四、其他生产费脱离定额差异的计算 223

五、脱离定额差异的分配 223

六、材料成本差异的分配 224

第四节 定额变动差异的计算 224

一、定额变动差异的概念 224

二、定额变动差异的计算方法 225

第五节 定额成本法下产品实际成本的计算 226

一、定额成本法下产品实际成本的计算程序 226

二、定额成本法计算举例 227

第六节 定额成本法的评价 229

一、定额成本法的主要优点 229

二、定额成本法的主要缺点 230

三、定额成本法的适用范围 230

主要术语 230

阅读文献 230

复习思考题 231

业务题 233

第十四章 标准成本法 235

本章提要 235

第一节 标准成本的意义及内容 236

一、标准成本的概念 236

二、标准成本的种类 236

第二节 标准成本的制定 237

一、标准成本的制定方法 237

二、直接材料的标准成本 237

三、直接人工的标准成本 238

四、制造费的标准成本 239

五、产品标准成本 241

第三节 标准成本差异的计算与分析 243

一、标准成本差异的概念 243

二、标准成本差异分析 243

第四节 标准成本法的账务处理 247

一、成本差异核算设置的账户及成本差异的归集 247

二、期末成本差异的账务处理 248

第五节 标准成本法与定额成本法的比较 248

一、标准成本法与定额成本法的相同点 248

二、标准成本法与定额成本法的不同点 249

主要术语 250

阅读文献 250

复习思考题 251

业务题 252

案例分析题 254

第十五章 变动成本法 256

本章提要 256

第一节 变动成本法的计算原理 257

一、耗费的分类 257

二、变动成本法的计算原理及理论依据 258

第二节 变动成本法的计算程序 259

一、变动成本法与制造成本法的区别 260

二、两种成本计算方法下的利润差异分析 263

三、对变动成本法的评价 270

四、两种成本计算方法的结合使用 271

主要术语 273

阅读文献 273

复习思考题 273

业务题 275

第十六章 产品成本计算的作业成本法 277

本章提要 277

第一节 作业成本计算法的产生 278

一、作业成本计算法产生的背景 278

二、作业成本会计的理论基础 278

第二节 作业成本计算法的基本理论 278

一、作业成本计算法的目标 279

二、产品成本的经济内容 279

三、成本计算对象 279

第三节 作业成本计算法举例 280

一、资料 280

二、计算 281

第四节 作业成本计算的程序 284

一、在作业分析的基础上，确认作业、主要作业，划分作业中心 284

二、以作业中心为成本库归集耗费 284

三、将各作业成本库归集的成本价值分配计入最终产品或劳务上，计算出产品或劳务的成本 284

第五节 作业成本计算法的优势与实施 285

一、作业成本计算法的优势 285

二、作业成本计算法的实施 285

主要术语 286

阅读文献 286

复习思考题 286

第十七章 适时生产系统与倒推成本法 289

本章提要 289

第一节 适时生产系统 290

一、适时生产系统的基本概念 290

二、适时生产系统的基本特征 290

第二节 倒推成本法 292

一、倒推成本法的账户设置与会计处理 292

二、倒推成本法应用举例 293

主要术语 296

阅读文献 296

复习思考题 296

第十八章 各种成本计算方法的实际应用 299

本章提要 299

第一节 几种产品成本计算方法的同时应用 300

一、一个基本生产车间采用几种成本计算的基本方法 300

二、一个企业的不同基本生产车间采用不同的成本计算方法 300

三、一个企业的各生产车间采用不同的成本计算方法 300

第二节 几种产品成本计算方法的结合应用 301

一、分步与分类结合——分步分类法 301

二、逐步结转与平行结转相结合的分步法 301

三、在分批法基础上的应用——分批分类法 302

四、在分批法基础上的应用——分批分步法 302

五、简化的平行结转分步法 302

六、结合采用几种成本计算方法计算一种产品的成本 304

七、基本方法与辅助方法的结合应用 304

主要术语 305

阅读文献 305

复习思考题 305

第十九章 其他主要行业成本核算 308

本章提要 308

第一节 商业贸易企业成本核算 309

一、商业贸易企业及其成本核算的特点 309

二、商业贸易企业成本的确定 309

三、商品流通费的核算 313

第二节 交通运输企业成本核算 314

一、交通运输企业及其成本核算的特点 314

二、交通运输企业营运成本的核算 316

第三节 施工企业成本核算 317

一、施工企业及其成本核算的特点 318

二、施工企业的成本核算 319

第四节 房地产开发企业成本核算 322

一、房地产开发企业的成本核算特点 322

二、房地产开发企业开发成本的核算 323

主要术语 327

阅读文献 328

复习思考题 328

第二十章 工业企业的成本报表 331

本章提要 331

第一节 工业企业成本报表概述 332

一、成本报表的作用 332

二、成本报表的种类 332

第二节 工业企业成本报表的编制 333

一、产品生产成本表的编制 333

二、主要产品单位成本表 336

三、制造费明细表 337

四、期间费用报表 338

五、责任成本表 341

六、质量成本表 342

主要术语 343

阅读文献 344

复习思考题 344

第二十一章 工业企业成本的计划与分析 346

本章提要 346

第一节 成本计划概述 347

一、成本计划及其作用 347

二、成本计划的内容 348

第二节 成本计划编制的原则和程序 349

一、编制成本计划的原则 349

二、编制成本计划的基本程序 350

第三节 成本计划的编制方法 351

一、辅助生产车间成本计划的编制 352

二、基本生产车间成本计划的编制 352

三、全厂成本计划的编制 354

四、期间费用预算的编制 359

第四节 工业企业产品成本的分析 359

一、成本分析的方法 360

二、全部产品成本分析 363

三、主要产品单位成本分析 367

主要术语 372

阅读文献 372

复习思考题 373

业务题 375

第二十二章 工业企业成本的考核和决策 377

本章提要 377

第一节 成本考核概述 378

一、成本考核的含义 378

二、成本考核的原则 379

第二节 成本考核方法 379

一、传统成本考核方法及其评价 379

二、成本考核指标的建立 380

第三节 成本否决制与成本岗位工作考核 382

一、成本否决制 382

二、成本岗位工作考核 383

第四节 纵向价值链分析中的成本决策 384

一、价值链和价值链分析 384

二、纵向价值链分析 385

第五节 横向价值链分析中的成本决策 388

一、功能、成本与产品价值 388

二、提高产品价值的基本途径 388

三、功能成本决策的基本步骤 389

第六节 人力资本管理决策 392

一、人力资源、人力资产与人力资本 393

二、人力资本与物质资本 393

三、企业人力资本成本 394

四、人力资本的取得 395

五、人力资本的使用 395

主要术语 398

阅读文献 398

复习思考题 399

附录 复习思考题和业务题简要答案 401