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第1章 旅游活动 1

1.1 旅游活动界定 1

1.2 旅游的产生与发展 9

1.3 旅游业的形成 10

1.4 旅游活动的影响 11

第2章 访客与旅游需求 17

2.1 访客 17

2.2 旅游动机 22

2.3 旅游需求与影响因素 25

2.4 旅游消费者行为 34

第3章 旅游产品与供给 42

3.1 旅游产品界定 42

3.2 旅游产品分类 48

3.3 旅游产品供给 57

第4章 旅游学科 64

4.1 旅游学的发展 64

4.2 旅游研究体系 66

4.3 旅游专业 71

第5章 观光与度假吸引物 75

5.1 旅游资源与旅游吸引物 75

5.2 观光吸引物 80

5.3 度假吸引物 85

第6章 商务·会展与节事活动 91

6.1 商务旅游 91

6.2 会议与展览 92

6.3 旅游节事 99

第7章 旅游目的地与旅游城市 109

7.1 旅游目的地 109

7.2 旅游城市 114

7.3 目的地营销 119

第8章 移动性与旅游交通 123

8.1 旅行与移动性 123

8.2 旅行方式与旅游交通 127

8.3 旅游交通系统 133

第9章 旅游中介服务 147

9.1 旅游中间商 148

9.2 普通旅行社与包价旅游 152

9.3 商务旅游的服务商 155

第10章 旅游接待服务 159

10.1 接待业界定 159

10.2 旅游接待分类 164

10.3 接待管理 169

第11章 旅游支持行业 174

11.1 餐饮服务与美食旅游 174

11.2 旅游购物与购物旅游 177

11.3 旅游娱乐与娱乐旅游 179

11.4 旅游信息服务 183

11.5 旅游金融、保险与房地产 187

11.6 旅游装备制造业 190

第12章 旅游公共管理 193

12.1 旅游公共组织 193

12.2 旅游法规与政府管理 197

12.3 资源管理与旅游规划 202

12.4 公共环境与生态保障 206

参考文献 210