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模块一 绪论 1

学习与技能训练目标 1

项目1.1 礼仪的起源与礼仪的历史沿革 1

项目1.2 东西方礼仪的比较 8

项目1.3 礼仪在旅游交际中的作用 13

基本练习 14

案例诊断 14

项目模拟实践 15

模块二 旅游服务人员形象礼仪 16

学习与技能训练目标 16

项目2.1 旅游服务人员的仪容礼仪 17

项目2.2 旅游服务人员的仪表礼仪 20

项目2.3 旅游服务人员的仪态礼仪 28

基本练习 39

案例诊断 40

项目模拟实践 40

模块三 旅游服务人员接待礼仪 42

学习与技能训练目标 42

项目3.1 旅行社服务接待礼仪 43

项目3.2 酒店服务接待礼仪 44

项目3.3 会议接待礼仪 59

基本练习 61

案例诊断 62

项目模拟实践 62

模块四 旅游服务人员社交礼仪 63

学习与技能训练目标 63

项目4.1 迎送礼仪 63

项目4.2 见面礼仪 64

项目4.3 馈赠礼仪 73

项目4.4 宴请礼仪 75

项目4.5 电话礼仪 79

基本练习 80

案例诊断 81

项目模拟实践 81

模块五 宗教礼仪 82

学习与技能训练目标 82

项目5.1 佛教礼仪 82

项目5.2 道教礼仪 89

项目5.3 基督教礼仪 93

项目5.4 伊斯兰教礼仪 96

基本练习 101

案例诊断 101

项目模拟实践 102

模块六 我国主要少数民族及港澳台地区礼仪 103

学习与技能训练目标 103

项目6.1 我国主要少数民族礼仪 104

项目6.2 港、澳、台地区礼仪 120

基本练习 123

案例诊断 124

项目模拟实践 124

模块七 我国主要客源国的习俗与礼仪 125

学习与技能训练目标 125

项目7.1 亚洲部分国家的习俗与礼仪 126

项目7.2 欧洲部分国家的习俗与礼仪 130

项目7.3 美洲部分国家的习俗与礼仪 135

项目7.4 大洋洲部分国家的习俗与礼仪 138

项目7.5 非洲部分国家的习俗与礼仪 140

基本练习 142

案例诊断 143

项目模拟实践 144

模块八 国际礼宾活动礼仪与出入境的礼节规范 145

学习与技能训练目标 145

项目8.1 常见的国际礼宾活动 146

项目8.2 出境手续的办理及途径 164

项目8.3 与外国人交往的注意事项 170

基本练习 178

案例诊断 179

项目模拟实践 179

参考文献 180