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第一章 绪论 1

第一节 旅游的概念 2

第二节 旅游的发展模式 5

第三节 旅游学研究 9

第四节 研究旅游学的基本方法和途径 17

补充阅读资料 国内旅游统计数据的用途 19

政府介入旅游业的原因 20

案例分析 变化中的世界 20

复习与思考 22

第二章 旅游系统 24

第一节 基本整体旅游系统 24

第二节 旅游者 29

第三节 旅游客源地 35

第四节 旅游过境通行地区 39

第五节 旅游目的地 42

补充阅读资料 中国旅游业迈入智慧旅游时代 49

案例分析 新加坡旅游的魅力 51

复习与思考 52

第三章 旅游业 54

第一节 住宿业 54

第二节 交通运输业 57

第三节 餐饮业 65

第四节 旅行代理商和旅游经营商 68

第五节 旅游吸引物 70

第六节 旅游相关商品的生产和供应商 87

补充阅读资料4月杭州湾赏鸟 88

相辅相成的国外葡萄酒旅游业 90

高铁改变中国经济版图 91

案例分析 香港的旅游业 93

复习与思考 97

第四章 旅游市场 99

第一节 旅游市场的发展趋势 99

第二节 旅游消费者的决策过程 101

第三节 旅游市场细分 106

补充阅读资料 市场细分永不停息：万豪酒店的启示 120

中国出境游改变世界旅游格局 欧洲成热点目的地 122

案例分析 武汉草根休闲 远胜精英品位 125

复习与思考 128

第五章 旅游营销 130

第一节 旅游营销的性质 130

第二节 战略营销计划 136

第三节 旅游营销组合 140

补充阅读资料 旅游广告媒体投放策略 148

案例分析 马来西亚旅游红火的简单秘密 150

复习与思考 156

第六章 旅游对经济的影响 157

第一节 旅游活动的正面经济影响 157

第二节 旅游的经济代价 170

补充阅读资料 澳门步入黄金时代 年均GDP增长率超两位数 176

案例分析 奥运给青岛旅游插上腾飞翅膀 179

复习与思考 182

第七章 旅游的社会文化影响 183

第一节 旅游的社会文化影响的特征 183

第二节 旅游的社会文化影响的正面效应 187

第三节 旅游的社会文化代价 190

第四节 与旅游的社会文化影响相关的其他因素 196

补充阅读资料 前门大街的旧与三里屯village的新 201

原住民迁走，古村落顿失精气神 202

案例分析 少林景区陷“摘牌”危机 204

复习与思考 207

第八章 旅游对环境的影响 208

第一节 旅游环境的基本特性 208

第二节 旅游的环境代价 211

第三节 旅游对环境产生的积极影响 217

第四节 旅游承载力 219

补充阅读资料 天安门地区：7天清理垃圾146吨 225

克罗地亚：发展旅游 不忘保护环境 226

高铁考验湖北旅游承载力极限 227

案例分析 新西兰环境保护的不平坦之路 229

复习与思考 232

第九章 旅游目的地开发 233

第一节 旅游目的地的基本特性 233

第二节 旅游目的地的生命周期模式 237

第三节 旅游目的地生命周期理论的应用价值和缺陷 242

补充阅读资料 看新加坡如何多方吸引游客驻足“花园城市” 247

太空游快速推进 火星和土星将成为旅游目的地 248

案例分析 义乌演绎都市“变形记” 249

复习与思考 252

第十章 旅游的可持续发展 254

第一节 西方人本环境观和绿色观念 254

第二节 可持续旅游 257

第三节 新旅游和新旅游实践 266

第四节 替代性旅游 269

第五节 生态旅游 274

补充阅读资料 开展负责任的湿地旅游 282

旅游业昌盛 首个“世界遗产”面临除名危险 284

案例分析“不丹模式”与可持续发展 285

复习与思考 289

第十一章 休闲与旅游 291

第一节 休闲的概念 291

第二节 休闲的类型 295

第三节 休闲体验的价值 298

补充阅读资料 休闲式度假 302

案例分析 阳澄湖：上海人的花园 304

复习与思考 307

第十二章 旅游研究 309

第一节 旅游研究的学科渊源 309

第二节 旅游研究的基本类型和方法 311

第三节 旅游研究的数据和过程 316

第四节 撰写研究报告 323

补充阅读资料 英国的国际旅客调查 327

现代抽样方法的先驱——盖洛普 327

案例分析 北京休闲市场调查报告 328

复习与思考 336

参考文献 337

第三版后记 342