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第一篇 农业系统发展史概论 24

第一章 史前时期的原始草地农业 24

第一节 导言 24

第二节 燧巢时期——原始草地农业发生的准备期 25

第三节 羲娲时期——原始草地农业萌芽期 27

第四节 神农时期——原始草地农业发展期 31

第五节 黄帝时期——原始草地农业大发展期 34

本章小结 40

参考文献 41

第二章 夏商周时代的农业系统 43

第一节 夏商周的农业概貌 43

第二节 夏商周时代的土地管理 44

第三节 夏商周土地贡赋制度 48

第四节 夏商周时代的农业系统格局 50

一、农耕—放牧复合系统分异的雏形 51

二、黄河流域 52

三、长江流域及其以南地区 59

四、西部内陆地区 60

本章小结 61

参考文献 62

第三章 春秋战国至中华民国时期的农业系统 63

第一节 春秋战国以来农业系统概述 63

第二节 华夏耕地农业系统迅速发展与草地农业系统衰弱期 64

第三节 中国耕地农业系统奠基，草地农业边缘化期 66

第四节 中国农业系统多元化时期 68

本章小结 74

参考文献 77

第二篇 北部地区农业系统 80

第四章 东北农业生态系统变迁 80

第一节 区域界定及自然环境 80

一、区域界定与地理环境 80

二、生态分野与区域划分 81

第二节 东北农业起源与原始农业的分布 82

一、东北人类起源 82

二、东北农业的起源与原始农业的分布 83

第三节 历史时期东北人口增长与农业开发 85

一、人口增长与农业开发的互动历史 85

二、人地关系演变规律及趋势分析 96

第四节 农业系统发展 100

一、渔猎经济系统同采集经济系统的分化 101

二、农牧经济系统同渔猎经济系统的分化 102

三、采集、渔猎以及农牧多元经济形态的并存互补 104

四、种植业经济系统同畜牧经济系统的分化 105

第五节 农业系统结构变迁 107

一、种植结构变迁 107

二、畜牧结构变迁 116

三、森林系统变迁 121

四、渔业系统变迁 124

第六节 土地利用方式及效益 125

一、土地资源利用形式日益单一化 125

二、土地资源利用方式变迁的效益分析 128

三、农业系统资源利用方式变迁的原因分析 131

四、作物资源利用方式变迁及其效益 134

第七节 农业系统发展动因分析 138

一、生态制约与气候扰动 139

二、战争灾荒与农牧政策 140

三、人口迁徙与经济转型 142

四、文化互动与技术传播 143

五、宗教信仰与饮食习俗 145

六、交通条件与市场交换 146

本章小结 147

参考文献 149

第五章 华北地区农业生态系统的历史变迁 154

第一节 华北地区的地域范围与自然环境 154

一、华北地区的范围 154

二、华北地区的自然环境 156

第二节 原始农业的起源与发展 157

一、中国原始农业的起源与传说 157

二、华北农业的起源与发展 158

第三节 传统耕地农业的形成与发展 162

一、辟土殖谷奠定了耕地农业的基础 163

二、耕灌结合助推了耕地农业的发展 166

三、精耕细作凝聚了耕地农业的精华 168

四、“以粮为纲”使耕地农业走到尽头 169

五、传统耕地农业造成的隐患 170

第四节 近代与现代农业的探索 172

一、近代农业的萌芽 172

二、现代农业与生态农业的探索 172

第五节 华北地区农牧业的区域分异与农业结构变迁 174

一、农区与牧区的形成 174

二、农牧交错带及其变迁 175

三、种植业的变迁 178

四、林业的变迁 183

五、畜牧业的变迁 188

第六节 华北地区农业系统面临的挑战与发展 190

一、水资源困境与合理开发 190

二、黄河水患与整体流域治理 193

三、土地盐渍化及防治 197

四、农业发展的贡献与反思 198

五、未来农业的功能定位与农业系统调控 201

本章小结 204

参考文献 206

第六章 黄土高原地区农业生态系统的历史变迁 207

第一节 黄土高原的地域范围与自然环境 207

一、地域范围 207

二、自然环境 208

第二节 黄土高原史前农业的起源与发展 213

一、黄土高原史前考古成果 213

二、黄土高原地区畜牧业的起源 217

三、黄土高原种植业的起源 219

四、黄土高原畜牧业与种植业的分异与联系 224

第三节 人口变迁与农业开发 226

一、夏、商、西周时期 226

二、春秋战国时期 228

三、秦、西汉时期 230

四、东汉到南北朝时期 232

五、隋唐时期 234

六、宋元时期 237

七、明清以来的时期 237

第四节 农业结构的变迁与特点 241

一、种植业的变迁 241

二、畜牧业的变迁 243

第五节 土地利用方式及效益 244

一、丘陵山区为牧时期 245

二、全面垦殖时期 246

三、极致垦殖时期 247

第六节 农业系统发展动因分析 248

一、自然环境 248

二、人口因素 249

三、农牧系统 249

四、农业技术 250

五、文化环境 252

第七节 农业生态系统合理调整方向及政策建议 253

一、耕地农业面临困境 253

二、历史的重荷日益加重 254

三、农业系统失误是问题的根源所在 255

四、草地农业系统是黄土高原农业持续发展的重要手段 256

五、黄土高原农业持续发展的战略目标与措施 258

本章小结 259

参考文献 261

第三篇 西部地区农业系统 264

第七章 河西内陆河流域农业生态系统的历史变迁 264

第一节 河西的地域范围及自然环境 264

一、河西的地域范围 264

二、河西的自然条件与基本情况 265

第二节 河西农业的起源与农业系统演变 268

一、河西农业的起源 268

二、河西古代的屯垦与农业系统变迁 272

第三节 河西当代农垦与农业开发 275

一、河西农垦（军垦）系统的农业开发 276

二、河西当地的农业开发与农业系统变化 280

第四节 河西农业系统面临的主要问题 282

一、水资源匮乏，地下水超采，水位下降 282

二、绿洲过垦，土地荒漠化与盐渍化加剧 284

三、山地—绿洲—荒漠复合系统失调，农业生态环境恶化 286

四、草畜供求不平衡，养畜效益不高 287

五、气候波动和暖干化加剧 288

第五节 河西农业的历史借鉴与系统调控 289

一、合理配置水土资源，提高用水效率 289

二、加强农业生态环境综合治理 290

三、优化复合系统，建立现代草地农业系统 290

本章小结 292

参考文献 294

第八章 新疆地区农业生态系统的历史变迁 295

第一节 新疆的自然环境与社会经济概况 295

一、新疆的自然环境 295

二、新疆的社会经济概况 297

第二节 新疆农牧业的起源与发展 299

一、新疆农业的起源与发展 299

二、新疆的民族与农业变迁 302

第三节 新疆的农地垦殖、人口变化与农业系统变迁 304

一、两汉，西域屯垦起始，耕地农业迅速发展 304

二、魏晋至元明，屯垦断续，农牧更替 305

三、清与民国，屯垦鼎盛，耕地农业迅速扩展 306

四、新中国建立后，屯垦集大成，耕地农业至于极致 306

第四节 新疆农区、牧区的分异与绿洲变迁 309

一、新疆农耕区与畜牧区的逐步分异 310

二、新疆屯垦加速了绿洲的演变 311

第五节 新疆农业系统演变的动因 313

一、政策对农业系统形成与发展的作用 314

二、人口增长加速了耕地农业系统的形成与发展 316

三、粮食与其他需求对耕地农业系统发展的影响 317

四、战争与边防需要 318

五、科学与技术的推动 318

第六节 新疆农业系统面临的问题与未来发展 319

一、面临的主要问题 319

二、农业系统的未来发展 322

本章小结 328

参考文献 331

第九章 青藏高原地区农业生态系统的历史变迁 333

第一节 区域界定与自然环境 333

一、区域界定 333

二、自然环境 334

三、农业分区 337

第二节 青藏高原史前农牧业起源 339

一、青藏高原史前地理环境 339

二、古人类对青藏高原的开发 342

三、史前畜牧业的起源与发展 344

四、史前种植业的起源与发展 346

第三节 青藏高原人口变迁与农业发展 350

一、部落联盟时期（7世纪以前） 350

二、吐蕃王朝时期（7—9世纪） 353

三、分裂时期（9世纪末至12世纪） 355

四、元明清时期（13—19世纪） 356

五、民国时期和中华人民共和国建立初期（20世纪初至民主改革前） 358

第四节 青藏高原农业生态系统结构变迁 358

一、畜牧业结构变迁 359

二、种植业结构变迁 363

三、林业、茶业等结构变迁 365

第五节 青藏高原土地利用方式及效益 368

一、耕作制度 368

二、土地利用的时空特征 370

三、土地制度和农牧业管理制度的演变 371

第六节 青藏高原农业系统发展动因分析 375

一、自然环境因素 375

二、生态地位因素 376

三、人文环境因素 377

本章小结 378

参考文献 380

第十章 西南岩溶地区农业生态系统的历史变迁 382

第一节 区域界定与自然环境 382

一、区域界定 382

二、自然环境 382

第二节 区域农业起源 385

一、原始文化遗存 386

二、原始农业起源 387

第三节 人口变迁与农业开发 390

一、少数民族融合与农业发展 391

二、汉族移民与农业进步 395

三、近现代人口变化与农业系统发展 401

第四节 农业系统的变迁与特点 402

一、种植业的变迁与特点 402

二、畜牧业的变迁与特点 413

三、林业的变迁与特点 415

四、渔业的变迁与特点 420

第五节 土地利用方式及效益 421

一、屯田、移民与土地面积增长 421

二、水利的兴修与稻作面积增长 424

三、耕作技术的进步与作物产量增长 425

四、引进作物改变土地利用方式 427

五、具有区域特色的生态农业体系 428

第六节 区域农业系统发展动因分析及未来发展 429

一、区域环境对农业系统发展的影响 429

二、多元文化对农业系统发展的影响 430

三、移民对农业系统发展的影响 431

四、政策对农业系统发展的影响 432

五、战争灾害对农业系统发展的影响 434

六、西南农业系统的未来发展 435

本章小结 437

参考文献 439

第四篇 南部地区农业系统 444

第十一章 长江流域农业系统的历史变迁 444

第一节 区域界定与自然环境 444

一、区域界定 444

二、自然环境 444

第二节 区域农业起源 445

一、以稻作为核心的农耕起源 445

二、以养猪为主的畜牧业起源 446

三、渔业起源 447

四、林业起源 448

五、蚕桑业起源 449

第三节 人口变迁与农业开发 450

一、地广人稀的粗放型垦殖阶段（先秦至三国） 450

二、跨流域移民对长江流域的农业开发（晋代至元末） 452

三、流域内移民对长江流域的农业开发（明代至民国） 454

四、人口激增对农业开发的影响（新中国建立以来） 458

第四节 农业结构的变迁与特点 460

一、种植业 460

二、畜牧业 464

三、渔业 469

四、林业 471

五、蚕桑业 473

第五节 土地利用方式及效益 478

一、引入粮食作物改变中上游土地利用形式 478

二、引入经济作物提高下游土地效益 479

三、集约化提高土地利用率 481

四、因地制宜发展生态农业 482

五、优化农业结构提高综合效益 483

第六节 农业系统发展的动因分析及发展对策 484

一、动因分析 485

二、存在问题 488

三、发展对策 491

本章小结 494

参考文献 495

第十二章 闽粤地区农业系统的历史变迁 498

第一节 区域界定与自然环境 498

一、区域界定 498

二、自然环境 498

第二节 区域农业起源 501

一、史前文化遗存 501

二、原始农业的萌芽 503

第三节 人口变迁与农业开发 506

一、历史时期人口变迁情况 506

二、历史时期农业的发展 511

第四节 农业系统的变迁 516

一、种植业结构变迁 517

二、养殖业结构变迁 532

三、林产业结构变迁 533

四、渔业结构变迁 536

第五节 土地利用方式及效益 540

一、土地的利用方式 540

二、土地开发的效益 544

第六节 区域农业系统发展动因分析 548

一、自然资源与多样化农业系统 548

二、移民与农业开发 548

三、政策对区域农业开发的影响 549

四、气候变化和灾害的影响 550

五、海洋贸易发展对商品性农业的促进 551

本章小结 551

参考文献 553

第十三章 中国农业系统历史轨迹及其发展趋势 555

第一节 中国农业系统的格局及成因 555

第二节 农业系统的健康检验 559

一、农业系统的系统维检讨 559

二、农业系统的类型维检讨 563

三、农业系统的营养维检讨 566

四、农业系统的信息维检讨 567

第三节 中国农业系统的延续、转型与系统进化 569

一、中国西部板块的农业系统 569

二、中国北部板块的农业系统 573

三、中国南部板块的农业系统 574

本章小结 575

参考文献 577

索引 578

跋 585