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第一章 连锁经营概述 1

第一节 连锁经营的起源和发展 2

第二节 连锁经营的实质和特征 13

第三节 连锁经营的优势和风险分析 23

本章小结 27

复习思考题 27

第二章 连锁经营的基本类型 30

第一节 直营连锁 31

第二节 特许连锁 36

第三节 自由连锁 41

第四节 三种连锁经营模式的比较和分析 46

第五节 连锁经营的主要业态 48

本章小结 62

复习思考题 63

第三章 特许加盟经营管理 64

第一节 特许经营的发展 64

第二节 特许经营的主要形式 69

第三节 特许经营的合同和特许经营程序 79

本章小结 102

复习思考题 103

第四章 连锁企业的组织结构 105

第一节 组织结构设计的原则和过程 106

第二节 连锁总部的组织结构 113

第三节 连锁门店的组织结构 124

第四节 连锁配送中心的组织结构 129

本章小结 133

复习思考题 134

第五章 连锁企业的管理系统 137

第一节 连锁企业的人力资源管理 137

第二节 连锁企业的财务管理 150

第三节 连锁企业的采购管理 159

第四节 连锁企业的配送管理 166

第五节 连锁企业的信息管理 180

第六节 连锁企业的企业文化管理 188

本章小结 195

复习思考题 196

第六章 连锁企业的战略管理 200

第一节 连锁企业的经营战略 201

第二节 连锁企业的发展战略 209

第三节 连锁企业的竞争战略 218

本章小结 226

复习思考题 227

第七章 连锁超级市场 230

第一节 超级市场的定义与设立条件 232

第二节 超级市场的业态特征 245

第三节 超级市场的业态模式 252

第四节 我国超级市场的发展趋势 259

本章小结 266

复习思考题 266

第八章 连锁便利店 269

第一节 便利店的定义与设立条件 271

第二节 便利店的业态特征 279

第三节 便利店发展的影响因素与基本类型 289

本章小结 308

复习思考题 309

参考文献 312