图书介绍
现代生产与运作管理pdf电子书版本下载
- 季香君主编；徐瑞园副主编 著
- 出版社： 北京：清华大学出版社
- ISBN：9787302374763
- 出版时间：2014
- 标注页数：361页
- 文件大小：66MB
- 文件页数：373页
- 主题词：企业管理－生产管理－高等学校－教材
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图书目录
第一章 生产与运作管理概论 1
第一节 生产与运作管理的基本概念 1
一、生产与运作管理概念的发展 1
二、研究生产与运作管理的原因 3
三、生产与运作管理的研究对象 4
四、服务运作管理的特殊性 4
第二节 生产与运作管理的范围与内容 5
一、生产与运作管理的范围 5
二、生产与运作管理的内容 7
第三节 生产与运作管理的作用与意义 10
一、生产与运作管理的作用 10
二、生产与运作管理的意义 11
第四节 生产与运作管理的历史演进及发展趋势 11
一、生产与运作管理的发展历程 11
二、生产与运作管理的发展趋势 12
复习思考题 14
第二章 生产与运作战略 17
第一节 生产与运作战略概述 17
一、战略 17
二、生产运作战略 18
三、生产运作战略的内容 19
四、生产运作战略的目标体系 19
五、生产运作战略的基本类型 19
第二节 产品战略 20
一、产品的选择及其影响因素 20
二、产品战略决策 20
三、产品生命周期战略 28
四、产品进出市场的策略 29
第三节 生产运作竞争战略 30
一、竞争战略 30
二、生产运作战略的竞争重点 30
三、竞争重点的转移和改变 32
第四节 服务战略 32
一、服务战略概述 32
二、服务战略的关键因素 33
三、服务的主要策略 33
第五节 绿色战略 34
一、绿色战略概述 34
二、绿色战略的关键因素 35
三、绿色策略 35
复习思考题 36
第三章 产品服务设计与生产运作流程的设计 39
第一节 产品设计 39
一、现代企业的研究与开发 39
二、新产品开发 40
三、并行工程——产品开发组织的新方法 46
第二节 服务设计 52
一、服务设计和产品设计的区别 53
二、服务设计的关键 53
三、服务系统的构成要素 53
四、服务设计的工具——服务蓝图 55
五、服务设计的步骤 56
六、服务设计的方法 56
第三节 生产运作流程的设计 57
一、生产运作流程的基本概念 57
二、生产运作流程的构成要素 58
三、生产运作流程的分类 59
四、影响生产运作流程设计的主要因素 60
五、生产运作流程的具体设计 61
六、生产运作流程的分析与改进 68
复习思考题 71
第四章 生产与运作系统的布局 76
第一节 设施选址 76
一、设施选址的重要性和影响因素 76
二、企业生产运作全球化对设施选址的影响 78
三、选址的评价方法 80
第二节 设施布置的类型及方法 88
一、设施布置的基本问题及基本类型 88
二、工艺原则布置的定量分析 94
第三节 非制造业的设施布置 100
一、非制造业设施布置的影响因素 100
二、办公室布置 100
三、仓库布置 102
四、零售店布置 103
复习思考题 105
第五章 工作系统设计 108
第一节 工作设计 108
一、工作设计的内容 108
二、工作设计的基本原理和方法 115
第二节 工作研究 120
一、工作研究的内容和程序 120
二、方法研究 123
三、作业测定 133
复习思考题 137
第六章 生产运作能力 140
第一节 生产运作能力概述 140
一、生产运作能力的概念 140
二、生产运作能力的种类 141
三、生产运作能力的影响因素 141
四、生产运作能力的度量 142
第二节 生产能力的确定 142
一、设备组生产能力的计算 143
二、人力生产能力的计算 146
第三节 生产能力计划 146
一、能力的利用率 146
二、生产能力计划的决策步骤 147
三、能力扩大的时间与规模 148
四、与生产能力计划相关的理论 150
五、能力计划的辅助决策工具——决策树 151
第四节 学习曲线 153
一、学习效应 153
二、学习曲线的建立 155
三、学习率的确定 155
第五节 服务能力 156
一、服务能力的概念 156
二、服务能力的影响因素 156
三、服务能力计划 157
复习思考题 159
第七章 生产运作计划 163
第一节 综合生产计划 165
一、综合生产计划的概念 165
二、综合生产计划的编制过程 165
三、综合生产计划的优化方法 169
第二节 主生产计划 178
一、主生产计划的概念 178
二、制订主生产计划的基本模型 179
三、粗生产能力计划 181
四、制订主生产计划时应注意的问题 182
第三节 物料需求计划 183
一、独立需求与相关需求 183
二、物料需求计划的计算模型 183
三、企业资源计划的发展历程 188
第四节 生产作业计划 194
一、生产作业计划概述 194
二、作业排序 195
复习思考题 200
第八章 项目管理 207
第一节 项目和项目管理 207
一、项目 207
二、项目管理概述 209
三、项目管理的发展历程 210
四、项目管理的内容 213
第二节 网络计划技术 215
一、网络计划技术概述 215
二、网络计划技术的工作步骤 216
三、箭线型网络图的绘制 219
四、网络时间参数的计算 221
五、网络时间参数的计算方法 223
第三节 网络计划优化 225
一、时间-资源优化 225
二、时间-费用优化 227
复习思考题 231
第九章 库存管理 238
第一节 库存管理的基本内容 238
一、库存及其基本功能 238
二、库存控制的任务 239
三、库存的分类 240
四、库存的利弊分析 240
第二节 库存成本与库存控制决策 242
一、库存成本 242
二、库存控制的基本决策 243
三、库存控制决策的影响因素 243
第三节 库存控制模型 245
一、定量控制系统 245
二、定期控制系统 247
三、定量控制与定期控制的差别 249
第四节 降低库存的基本策略 249
一、关于周转库存 250
二、关于安全库存 250
三、关于调节库存 250
四、关于在途库存 251
复习思考题 251
第十章 供应链管理 254
第一节 供应链管理的基本思想 254
一、供应链管理思想的产生 254
二、供应链管理的基本概念 255
第二节 供应链管理的基本策略 258
一、供应链管理环境下的采购管理 258
二、供应链管理下的库存控制 266
第三节 供应链网络中的牛鞭效应 274
一、牛鞭效应 274
二、牛鞭效应的成因 274
三、牛鞭效应的控制策略 275
复习思考题 276
第十一章 设备管理 280
第一节 设备管理概述 280
一、基本概念 280
二、设备管理的工作内容和任务 281
三、设备管理的发展 281
第二节 设备的选择 283
一、设备选择的原则 284
二、设备选择应考虑的因素 284
三、设备选择的经济评价方法 284
第三节 设备使用与维护 285
一、设备的合理使用 285
二、设备的磨损 286
三、设备的故障规律 289
四、设备维护 290
第四节 设备的更新与改造 293
一、设备的寿命 293
二、设备的改造 294
三、设备更新 295
复习思考题 295
第十二章 质量管理 297
第一节 质量管理概述 297
一、与质量和质量管理有关的术语 297
二、世界质量管理发展的百年历程 299
三、全面质量管理 300
四、质量管理的基础工作 303
五、顾客满意 306
六、质量的经济性 307
七、质量奖与卓越绩效评价 308
第二节 质量认证与认可 310
一、认证与认可概述 310
二、产品质量认证 312
三、质量管理体系认证 313
第三节 质量检验 317
一、质量检验的基本概念 317
二、质量检验的必要性和基本任务 317
三、质量检验的功能 317
四、质量检验的步骤 318
五、质量检验的分类 319
第四节 常用的质量管理方法 322
一、质量管理方法概述 322
二、常用的质量管理方法简介 322
复习思考题 335
第十三章 先进的生产模式 340
第一节 生产模式的历史发展 340
一、手工生产模式 340
二、大量生产模式 340
三、精益生产模式 341
四、大规模定制 342
第二节 准时生产制与精益生产 342
一、准时生产制 342
二、精益生产 348
第三节 大规模定制 352
一、大规模定制生产模式的含义 352
二、大规模定制生产模式的特征 352
三、大规模定制生产模式的实现技术 353
四、大规模定制的实施策略 354
复习思考题 355
参考文献 358