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第1章　总论 1

1.1　成本的经济实质和作用 1

1.1.1　成本的经济实质 1

目录 1

1.1.2　成本的主要作用 4

1.2　成本会计的对象 5

1.3　成本会计的职能和任务 7

1.3.1　成本会计的职能 7

1.3.2　成本会计的任务 8

1.4.1　成本会计工作组织的原则 10

1.4　成本会计工作的组织 10

1.4.2　成本会计机构的设置 11

1.4.3　成本会计人员的配备 11

1.4.4　建立成本会计制度 12

思考与练习 13

第2章　成本会计核算概述 15

2.1　成本核算的要求和原则 15

2.1.1　工业企业成本核算的内容 15

2.1.2　工业企业成本核算的要求 15

2.1.3　产品成本核算的原则 20

2.2.1　费用按经济内容的分类 21

2.2　工业企业的生产费用要素与产品成本项目 21

2.2.2　费用按经济用途的分类 22

2.2.3　生产费用的其他分类 23

2.3　工业企业成本核算的基本程序 24

2.3.1　成本核算应该设置的账户 24

2.3.2　产品成本核算的基本程序 26

思考与练习 28

第3章　要素费用的归集和分配 30

3.1.1　原材料费用的分配 31

3.1　材料费用的归集与分配 31

3.1.2　燃料费用的分配 34

3.1.3　包装物的摊销 34

3.1.4　低值易耗品的摊销 37

3.2　外购动力费用的归集和分配 40

3.3　工资及福利费用的归集与分配 41

3.3.1　工资费用的分配 41

3.3.2　职工福利费用的归集与分配 46

3.4　固定资产折旧费及其他要素费用的归集与分配 47

3.4.1　折旧费用的分配 47

3.4.2　其他要素费用的分配 48

思考与练习 50

第4章　综合费用的归集和分配 54

4.1　辅助生产费用的归集和分配 54

4.1.1　辅助生产费用的归集 54

4.1.2　辅助生产费用的分配 55

4.2　制造费用的归集和分配 65

4.2.1　制造费用的归集 66

4.2.2　制造费用的分配 67

4.3　待摊费用和预提费用的归集和分配 70

4.4　废品损失和停工损失的核算 73

4.4.1　废品损失的归集和分配 73

4.4.2　停工损失的归集和分配 78

思考与练习 79

第5章　生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集 83

5.1　在产品数量的核算 84

5.1.1　在产品收发结存的日常核算 84

5.1.2　在产品清查的核算 84

5.2.1　不计算月末在产品成本法 86

5.2.2　月末在产品成本按年初固定数计算法 86

5.2　生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集 86

5.2.3　月末在产品成本按所耗原材料费用计算法 87

5.2.4　月末在产品成本按完工产品成本计算法 87

5.2.5　约当产量法 88

5.2.6　在产品按定额成本计价法 92

5.2.7　定额比例法 93

思考与练习 94

第6章　产品成本计算方法概述 98

6.1 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 98

6.1.1　成本计算与成本计算对象 98

6.1.2　生产组织特点和管理要求对产品成本计算的影响 99

6.1.3　生产工艺特点和管理要求对产品成本计算的影响 100

6.2　产品成本计算的基本方法和辅助方法 102

6.3　成本计算中的假设问题 103

思考与练习 104

第7章　产品成本计算的基本方法 106

7.1　产品成本计算的品种法 106

7.1.1　品种法的特点 106

7.1.2　品种法的计算程序和账务处理举例 107

7.2　产品成本计算的分批法 120

7.2.1　分批法的特点 120

7.2.3　分批法计算程序举例 122

7.2.2　分批法的成本计算程序 122

7.2.4　简化的分批法 125

7.3　产品成本计算的分步法 128

7.3.1　分步法的特点 128

7.3.2　逐步结转分步法 130

7.3.3　平行结转分步法 140

思考与练习 148

第8章　产品成本计算的辅助方法 155

8.1　产品成本计算的分类法 155

8.1.1　分类法的特点 155

8.1.2　分类法的计算程序 156

8.1.3　副产品成本的计算 161

8.2　产品成本计算的定额法 162

8.2.1　定额法的特点 162

8.2.2　产品定额成本的制定 162

8.2.3　各种差异的核算 164

8.2.4　定额法成本计算举例 172

8.2.5　定额法的优缺点和应用条件 174

8.3　各种成本计算方法的结合应用 175

8.3.1 同时应用几种产品成本计算方法计算成本 175

8.3.3　几种成本计算方法的结合应用举例 176

8.3.2　结合应用几种产品成本计算方法计算成本 176

思考与练习 183

第9章　其他行业的成本核算 187

9.1　商品流通企业的成本核算 187

9.1.1　商品流通企业成本核算概述 187

9.1.2　进价核算方式下商品采购和销售成本的核算 188

9.1.3　售价核算方式下商品采购和销售成本的核算 192

9.1.4　营业费用的核算 195

9.2　施工企业的成本核算 196

9.2.1　施工生产及成本核算的特点 197

9.2.2　工程成本核算对象、组织和程序 198

9.2.3　工程实际成本的核算 205

9.2.4　期间费用的核算 214

9.3　房地产开发企业的成本核算 218

9.3.1　房地产开发企业成本核算的内容 218

9.3.2　房地产开发企业成本的核算 219

9.4　运输企业的成本核算 225

9.4.1　运输企业成本核算的内容 225

9.4.2　运输企业成本的核算 226

9.5　旅游、饮食服务业的成本核算 236

思考与练习 241

第10章　标准成本法、作业成本法和变动成本法 246

10.1　标准成本法 246

10.1.1　标准成本法概述 246

10.1.2　成本差异的计算与分析 249

10.1.3　标准成本法的账务处理 254

10.1.4　标准成本法与定额法的比较 258

10.2　作业成本法 258

10.2.1　作业成本法产生的社会背景 258

10.2.2　作业成本法的基本特征 260

10.2.3　作业成本法核算的基本程序 262

10.2.4　作业成本法与传统成本计算方法的比较 263

10.2.5　作业成本法计算举例 264

10.2.6　作业成本法的优点、局限性及借鉴时应注意的问题 268

10.3　变动成本法 271

10.3.1　变动成本法的概念 271

10.3.2　成本按习性的分类 271

10.3.3　混合成本及其分解 275

10.3.4　变动成本法的特点 279

10.3.5　变动成本法的优点和缺点 283

思考与练习 285

11.1.1　成本报表的概念及特点 290

第11章　成本报表的编制和分析 290

11.1　成本报表概述 290

11.1.2　成本报表的作用 291

11.1.3　编制成本报表的基本要求 292

11.1.4　成本报表的种类 292

11.2　成本报表的编制方法 293

11.2.1　产品生产成本表的编制 293

11.2.2　主要产品单位成本表的编制 295

11.2.3　制造费用明细表的编制 297

11.3.1　营业费用明细表 298

11.3　其他成本费用报表的编制 298

11.3.2　管理费用明细表 299

11.3.3　财务费用明细表 300

11.4　成本分析 301

11.4.1　成本分析的作用 301

11.4.2　成本分析的方法 301

11.5　产品成本计划完成情况分析 307

11.5.1　全部产品成本计划完成情况的分析 307

11.5.2　可比产品（或主要产品）成本计划完成情况的分析 309

11.5.3　主要产品单位成本分析 314

思考与练习 320