农业产业集群的形成机制及社会效应研究 以安徽茶叶产业集群为例pdf电子书版本下载

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1 导论 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究目的与意义 3

1.2.1 研究目的 3

1.2.2 研究意义 4

1.3 相关概念 5

1.3.1 农业产业化 5

1.3.2 农业产业集群 6

1.3.3 两者的联系与区别 7

1.4 研究方法和技术路线 7

1.4.1 研究方法 7

1.4.2 技术路线 9

1.5 框架结构 10

1.6 可能的创新之处 11

2 理论回顾与文献综述 13

2.1 理论回顾 13

2.1.1 产业集群理论 13

2.1.2 产业集群的交易费用理论 17

2.1.3 产业集群的社会资本理论 18

2.2 文献综述 19

2.2.1 农业产业集群的形成机制 19

2.2.2 农业产业集群发展现状和发展模式 22

2.2.3 农业产业集群的合作关系与集群竞争力 26

2.2.4 知识溢出、技术创新与农业产业集群演进 29

2.2.5 农业产业集群与农业和农村经济发展的关系 31

2.2.6 简短述评与研究启示 33

3 中国茶产业发展现状分析 35

3.1 中国茶产业基本概况与产业政策 35

3.1.1 基本概况 35

3.1.2 产业政策 37

3.2 中国茶产业的发展现状 39

3.2.1 生产领域的发展现状 39

3.2.2 加工领域的发展现状 42

3.2.3 流通领域的发展现状 44

3.2.4 消费领域及出口贸易现状 46

3.2.5 茶产业组织模式与国际比较 51

3.3 中国茶叶产业集群的区域分布 55

3.3.1 茶叶产业集群区域分布 55

3.3.2 茶叶产业集群发展中面临的困境 56

3.4 本章小结 58

4 安徽茶叶产业集群形成机制分析与调研设计 59

4.1 安徽茶叶产业集群发展现状分析 59

4.1.1 黄山茶叶产业集群的发展现状 59

4.1.2 六安茶叶产业集群的发展现状 64

4.1.3 安徽茶叶产业集群形成机制分析 67

4.2 数据获取 70

4.2.1 抽样方法 70

4.2.2 数据收集 71

4.2.3 问卷结构 72

4.2.4 数据基本信息描述 74

4.3 本章小结 77

5 农业产业集群内资本累积对经济主体收入的影响 78

5.1 相关研究与理论分析 79

5.1.1 相关研究：社会资本、人力资本与产业集群 79

5.1.2 理论分析与研究假设 80

5.2 社会资本对农业企业收入的影响分析 82

5.2.1 变量设置与描述性统计分析 82

5.2.2 半对数回归模型构建 85

5.2.3 计量结果分析与内生性检验 85

5.3 本章小结 88

6 农业产业集群内社会资本和信息共享对经济主体交易费用的影响 89

6.1 研究综述与理论分析 90

6.1.1 研究综述：产业集群与交易费用 90

6.1.2 理论分析与研究假设 91

6.2 社会资本和信息共享对农户交易费用影响的实证分析 93

6.2.1 变量选择与描述性统计分析 93

6.2.2 多元有序L0gistic模型构建 96

6.2.3 模型估计与结果分析 96

6.3 社会资本和信息共享对农业企业交易费用影响的实证分析 102

6.3.1 变量选择与描述性统计分析 102

6.3.2 多元线性回归模型构建 103

6.3.3 计量结果分析与内生性检验 104

6.4 本章小结 105

7 农业产业集群内社会资本对经济主体技术效率的影响 107

7.1 研究综述与理论分析 108

7.1.1 研究综述：技术效率、技术进步与产业集群 108

7.1.2 理论分析与研究假设 110

7.2 社会资本对农户技术效率的影响 112

7.2.1 研究方法与随机前沿生产函数模型构建 112

7.2.2 计量结果与要素投入产出弹性分析 115

7.2.3 农户技术效率的影响因素分析——基于效率损失函数 118

7.3 社会资本对农业企业技术效率的影响 121

7.3.1 研究方法与随机前沿生产函数模型构建 121

7.3.2 计量结果分析 123

7.3.3 农业企业技术效率的影响因素分析——基于效率损失函数 124

7.4 本章小结 126

8 农业产业集群的发展演化与政府作用分析 128

8.1 文献回顾与理论分析 128

8.1.1 文献回顾：集群发展与政府作用 128

8.1.2 理论分析 130

8.2 政府作用的模糊综合评价计算与分析 131

8.2.1 数据的基本情况 131

8.2.2 政府作用评价指标体系的构建 131

8.2.3 政府作用评价指标体系的信度和效度检验 133

8.2.4 模糊综合评价法的引入和熵值法构权 135

8.2.5 综合评价结果 137

8.2.6 评价结果分析与探讨 138

8.3 本章小结 140

9 研究结论与政策建议 142

9.1 研究结论 142

9.2 政策建议 145

9.3 进一步研究方向 149

参考文献 150

附录1 茶叶种植者调查问卷 169

附录2 茶叶企业调查问卷 181

附录3 茶叶合作社问卷 189

后记 195