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第一篇 绪论 2

第1章 基本概念 2

引导案例 罗尔斯-罗伊斯公司的服务转型 2

1.1 生产运作管理 2

1.2 生产运作的分类 9

1.3 流程和时间 17

1.4 供需协调 25

1.5 生产运作管理的历史和发展趋势 29

讨论案例 海尔定制冰箱 33

本章小结 34

思考题 34

判断题 35

选择题 35

第2章 企业战略和运作策略 36

引导案例 美国西南航空公司 36

2.1 引言 37

2.2 企业战略管理 42

2.3 生产运作策略 51

讨论案例 格力电器股份有限公司 60

本章小结 64

思考题 65

判断题 65

选择题 65

第二篇 生产运作系统的设计 68

第3章 产品／服务设计和技术选择 68

引导案例 新激光打印机推迟上市 68

3.1 引言 68

3.2 产品研究与开发管理 72

3.3 生产流程设计与选择 77

3.4 并行工程：产品开发组织的新方法 82

3.5 计算机技术在产品设计中的运用 87

讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式的实践 89

本章小结 91

思考题 91

判断题 92

选择题 92

第4章 生产／服务设施选址与布置 93

引导案例 家乐福台湾选址 93

4.1 选址决策 94

4.2 设备／设施布置决策 98

4.3 库房布置 103

4.4 选址与布置决策的定量分析 104

4.5 装配线平衡 113

4.6 非制造业的设施布置 115

讨论案例 海喻公司光缆厂选址分析 117

本章小结 118

思考题 118

判断题 119

选择题 119

计算题 119

第5章 工作设计与作业组织 121

引导案例 ITT的崩溃 121

5.1 引言 122

5.2 工作设计 125

5.3 工作测量 129

5.4 人-机工程 139

讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换 144

本章小结 146

思考题 146

判断题 147

选择题 147

计算题 147

第三篇 生产运作系统的运行 150

第6章 需求预测 150

引导案例 广州某超市预测失效 150

6.1 预测 150

6.2 定性预测方法 155

6.3 定量预测方法 157

6.4 预测误差与监控 165

讨论案例 PC纸杯公司的市场需求预测 169

本章小结 175

思考题 175

判断题 175

选择题 176

计算题 176

第7章 生产计划 178

引导案例 综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势 178

7.1 概述 179

7.2 能力计划 181

7.3 处理非均匀需求的策略 185

7.4 生产大纲的制定 188

7.5 产品出产计划的编制 192

7.6 收入管理 198

讨论案例 红番茄工具公司的综合计划 200

本章小结 200

思考题 201

判断题 201

选择题 201

计算题 202

第8章 库存管理 204

引导案例 亚马逊公司的库存管理 204

8.1 库存 204

8.2 库存问题的基本模型 211

8.3 单周期库存模型 220

讨论案例1 在线药品公司应如何同制造商协调订货 222

讨论案例2 菲多利公司的库存管理 222

本章小结 223

思考题 223

判断题 223

选择题 224

计算题 225

第9章 MRP 226

引导案例 应该如何计算零部件需求 226

9.1 概述 227

9.2 MRP系统 230

9.3 MRP的扩展 240

讨论案例 智能光纤光缆公司的ERP软件选型 246

本章小结 252

思考题 252

判断题 252

选择题 253

计算题 253

第10章 供应链管理 255

引导案例 迪美空调的供应商关系 255

10.1 供应链管理思想的提出 256

10.2 供应链系统设计 258

10.3 供应链管理下的物流管理 262

10.4 供应链管理下的库存控制 265

10.5 供应链管理环境下的采购管理 269

10.6 供应商管理 276

10.7 服务供应链管理 278

讨论案例 HP台式打印机供应链的构建 282

本章小结 284

思考题 284

判断题 284

选择题 285

第11章 制造业生产作业计划与控制 286

引导案例 张教授应该接受哪些项目的开发任务 286

11.1 作业计划问题的基本概念 287

11.2 流水车间作业计划问题 289

11.3 单件车间作业计划问题 296

11.4 生产作业控制 301

讨论案例 如何选择上菜顺序 307

本章小结 308

思考题 308

判断题 308

选择题 308

计算题 309

第12章 服务业的作业计划 310

引导案例 护士排班 310

12.1 服务企业的运作 311

12.2 排队管理 314

12.3 排队模型 320

12.4 人员班次安排 322

讨论案例 让病人等待？在我的办公室不可能发生 328

本章小结 330

思考题 330

判断题 331

选择题 331

计算题 331

第13章 项目计划管理 333

引导案例 重点项目验收会议的组织 333

13.1 项目管理概述 334

13.2 网络计划方法 337

13.3 网络时间参数的计算 343

13.4 网络计划优化 349

讨论案例 西南大学露天运动场建设 356

本章小结 357

思考题 357

判断题 357

选择题 357

计算题 358

第四篇 生产系统的维护与改进 362

第14章 企业业务流程重组 362

引导案例 HP的人事管理改革 362

14.1 传统企业的组织结构与业务流程特征 362

14.2 BPR的基本内涵 364

14.3 企业组织与业务流程 370

讨论案例 伊梅申公司 375

本章小结 376

思考题 377

判断题 377

选择题 377

第15章 设备维修管理 378

引导案例 EAM系统使设备管理人员放心 378

15.1 设备管理概论 379

15.2 生产维修 382

15.3 基本维护决策 386

15.4 设备维护业务外包 390

讨论案例 A公司实施TPM的经验 394

本章小结 396

思考题 397

判断题 397

选择题 397

计算题 398

第16章 质量管理 399

引导案例 要工期还是要质量 399

16.1 质量与质量管理 399

16.2 全面质量管理 404

16.3 统计质量控制 409

16.4 抽样检查 417

16.5 ISO 9000简介 422

16.6 服务质量管理 427

讨论案例 A公司的质量管理之路 429

本章小结 431

思考题 431

判断题 432

选择题 432

计算题 433

第17章 精细生产 434

引导案例 灾难之后的JIT 434

17.1 概述 435

17.2 准时生产的实现 444

17.3 实行精细生产的条件和保证 452

讨论案例 戴尔电脑公司的精细生产 459

本章小结 460

思考题 460

判断题 460

选择题 461

计算题 461

第18章 其他先进生产方式 462

引导案例 钱往哪里投 462

18.1 OPT和TOC 463

18.2 敏捷制造 472

18.3 现代集成制造系统 477

讨论案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用 486

本章小结 488

思考题 489

判断题 489

选择题 489

附录A 练习题答案 490

附录B 标准正态分布表 517

附录C 泊松分布表 519

附录D 随机数表 523

附录E 管理图的相关数据 525

附录F 学习曲线表 527

参考文献 529