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淀粉化学与技术

文件大小：173MB　标注页数：647页　文件页数：671页

MD5：417f1cff5238decb2c97e75d915fd0a9

ISBN：9787122147349

出版社：北京：化学工业出版社

作者：（美）J.N.贝米勒，（美）R.L.惠斯特勒主编

出版时间：2013

文件大小：10MB　标注页数：178页　文件页数：180页

MD5：e8ccae614f0dcf3ea9328656193b1534

ISBN：15065·食40

出版社：北京：食品工业出版社

作者：（苏）克拉钦科（С.Х.Кравченко），（苏）特鲁哈契娃（А.А.Трухачева）著；固本励译

出版时间：1957