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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
文件大小：92MB 标注页数：538页 文件页数：570页
MD5：378c2cfd1c24bbcfe2c2c0e18a226468
ISBN：9787518415496
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译
出版时间：2018
国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
文件大小：82MB 标注页数：640页 文件页数：663页
MD5：90114321a73abbbd9c6aa50c240f52a1
ISBN：9787518409044
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：（美）辛格，赫尔德曼
出版时间：2018