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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理

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MD5:909c67e900949386dec2b0953bad9c8b

ISBN:9787122310095

出版社:北京:化学工业出版社

作者:匡仲潇编

出版时间:2018

餐饮业经营管理实用图表 餐饮经营与管理

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文件大小:19MB 标注页数:307页 文件页数:328页

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ISBN:9787504730718

出版社:北京:中国物资出版社

作者:唯高主编

出版时间:2009

图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格

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文件大小:58MB 标注页数:394页 文件页数:410页

MD5:420f7c47a01d5165da61af88d98708ad

ISBN:9787122310088

出版社:北京:化学工业出版社

作者:匡仲潇主编

出版时间:2018

餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理

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文件大小:19MB 标注页数:336页 文件页数:346页

MD5:3c1d086646c4f5fb9b977ea48fa5c9f4

ISBN:9787501963157

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:张志强,于军主编

出版时间:2008

餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理

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文件大小:92MB 标注页数:318页 文件页数:327页

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ISBN:9787501963232

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:张志强,于军主编

出版时间:2008

餐饮企业管理研究 下 餐饮企业运营

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文件大小:17MB 标注页数:197页 文件页数:208页

MD5:f6b31494ffb22ab5d00945ddf3161ff1

ISBN:7040203464

出版社:北京:高等教育出版社

作者:杨铭铎主编

出版时间:2007

餐饮企业管理研究 中 餐饮企业模式

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文件大小:12MB 标注页数:113页 文件页数:123页

MD5:2acf3d467eb78c428be3acce18b579ed

ISBN:7040203464

出版社:北京:高等教育出版社

作者:杨铭铎主编

出版时间:2007

餐饮企业管理实战模板 最实用的餐饮企业管理工具书

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文件大小:13MB 标注页数:308页 文件页数:318页

MD5:770df21fe6617a5ce6be7460f0a1453f

ISBN:9787807287902

出版社:广州:广东经济出版社

作者:杨砚儒主编

出版时间:2008

餐饮企业管理研究 上 餐饮企业战略

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文件大小:17MB 标注页数:179页 文件页数:191页

MD5:d8caa9869ff4478c61335a6a7ccbf816

ISBN:7040203464

出版社:北京:高等教育出版社

作者:杨铭铎主编

出版时间:2007

图说餐饮管理系列 餐饮成本控制与核算

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文件大小:32MB 标注页数:245页 文件页数:261页

MD5:1ad650b9c062a0738dec0c056a120323

ISBN:9787122310114

出版社:北京:化学工业出版社

作者:匡仲潇著

出版时间:2018