搜索：烹饪的科学
厨室探险 揭示烹饪的科学秘密
文件大小：37MB 标注页数：258页 文件页数：264页
MD5：ac4fd577927bf5ed224443da7f4ec764
ISBN：9787100097321
出版社：北京：商务印书馆
作者：（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译
出版时间：2013
食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪
文件大小：14MB 标注页数：196页 文件页数：206页
MD5：84e31eee662f5660ff94ccd4f82e975e
ISBN：9787508689920
出版社：北京：中信出版社
作者：（日）石川伸一著；徐灵芝译
出版时间：2018
最诱人的家常菜烹饪宝典
文件大小：38MB 标注页数：230页 文件页数：242页
MD5：3df0de5c14f152d78a17aef8d1fb15d7
ISBN：9787538487008
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：甘智荣主编
出版时间：2015
烹饪教程真人秀 下厨必备的烘焙制作分步图解
文件大小：29MB 标注页数：250页 文件页数：258页
MD5：06181da97a84f0109ffa9221285367e6
ISBN：9787538495287
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：吴文达主编
出版时间：2015
烹饪教程真人秀 下厨必备的西点制作分步图解
文件大小：30MB 标注页数：248页 文件页数：258页
MD5：b302f7eb6062ee6a028d2a7a7802d982
ISBN：9787538495393
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：吴文达主编
出版时间：2015
烹饪教程真人秀 下厨必备的家常小炒分步图解
文件大小：33MB 标注页数：248页 文件页数：258页
MD5：42a210f0eaa67bc37a69fcec1efe8253
ISBN：9787538495317
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：甘智荣主编
出版时间：2015
烹饪教程真人秀 下厨必备的泡菜制作分步图解
文件大小：33MB 标注页数：248页 文件页数：258页
MD5：583669c34f22d9a6950af09d80cb7953
ISBN：9787538495348
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：甘智荣主编
出版时间：2015